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Escoffier Auguste
Le livre des menus - complément indispensable du guide culinaire
Les éditions contemporaines 1996 Paris. grand in8. 1996. Cartonnage Éditeur. 192 pages. Très bon état
Reference : 100121833
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Livres-sur-sorgue
M. Philippe Arnaiz
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3 book(s) with the same title
ESCOFIER, Auguste - Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Émile Fetu
Reference : 122701
(1929)
Le livre des menus - Complément indispensable du Guide culinaire
1929 Ernest Flammarion, éditeur - 1929 - In-8 broché, couverture souple - 165 pages + un tableau dépliant
Assez bon état - Couverture frottée et légèrement déchirée en cours de désolidarisation - Pliures sur le dos - Intérieur assez frais assez bon
Le Livre des MENUS. Complément indispensable du Guide Culinaire. Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Émile Fetu.
Flammarion Paris 1932 1 vol. Grand in-8 broché de 164 pp. 1 f.n.ch. (table), couverture imprimée (dos défraichi).
Nouvelle édition. Tableau replié en fin d'ouvrage (Bitting, p. 146).
ESCOFFIER A. avec la collaboration de MM Philéas GILBERT et Emile FETU.
Reference : 12896
(1937)
LE LIVRE DES MENUS. Complément indispensable du Guide Culinaire.
P., Flammarion, 1937. In-8 relié demi-chagrin miel, dos long, pièce de titre, 164 pp et 1 tableau dépliant. Coins légèrement frottés sinon bon exemplaire.
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