1954 Paris, NRF Gallimard, 1954, volume in-8 broché, 258 pages, 16 planches hors texte, nombreux dessins plans et shémas in texte, très bon état
Reference : 1613
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Quartier Latin, La Rochelle, 1967. In/8 broché, couverture illustrée, 116 pages.
Traditions, coutumes et recettes traditionnelles du Bourbonnais. Collection “ La Cuisine de Chez Nous ”. Orné de petites figures en noir dans le texte.
Crépin Leblond éditeur, Moulins, 1947. Petit in-4 (26 x 17 cm) broché, couverture illustrée d'une vignette, quelques illustrations en noir de Claude Joly, 156 p.
Description de tout ce qui faisait le quotidien des habitants du Bourbonnais autrefois : habitat, mobilier, outillage, costume, cuisine (quelques recettes), travaux métiers disparus, art populaire.
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1952. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc : M. Constantin-Weyer : Notre Bourbonnais - Marcel Genermont : Le Bourbonnais, ce méconnu - Curnonsky : La cuisine bourbonnaise - Robert Dexant : Les mets et les vins du Bourbonnais - Dr. Piquand : Folklore Bourbonnais - G. Gozard : Vignobles et vins bourbonnais - J. Chevalier : La forêt de Tronçais. La jolie fille de la Garde, chanson - Gaston Sainsot : Dans le Bourbonnais. Itinéraire touristique - Dr. Piquand : Légende des sources de Néris-les-Bains - Yvonne Henri Monceau : Le costume bourbonnais - Mme de Sévigné : Lettres à Madame de Grignan - André Beurdeley : Vichy, station bimillénaire - Simone Gilles-Gozard : Les volailles bourbonnaises - Dr. Boppe : Bourbon-l'Archambault - Léon Picard : Un chef bourbonnais. Roger Lallemand - J. Belot : Le sanciau - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Paris, Librairie de L. Hachete et cie -tableaux de la france, 1875; in-12, 336 pp., br. Broché (des manques sur le dos sinon bon état) Première édition de cet ouvrage, sans les 24 planches hors-texte gravées sur bois qu"on trouve dans l"édition suivante. Il constitue un document intéressant sur l"histoire de la province et la perception qu"on en avait au XIXème s. Enclavé entre la Bourgogne, le Berry, l"Auvergne… le Bourbonnais a toujours fait s"interroger les historien sur son identité : "I[…] il y a une Provence dans la nature, mais non pas de Bourbonnais", "Le Bourbonnais n"est donc pas une création de la nature, c"est une création de la féodalité". Même si l"essentiel de l"ouvrage est consacré au Bourbonnais et au Forez, une partie concerne le Nivernais (Cosne, Sancerre, La Charité, Nevers), et une autre le Lyonnais (Lyon uniquement).
Broché (des manques sur le dos sinon bon état) Première édition de cet ouvrage, sans les 24 planches hors-texte gravées sur bois qu"on trouve dans l"édition suivante. Il constitue un document intéressant sur l"histoire de la province et la perception qu"on en avait au XIXème s. Enclavé entre la Bourgogne, le Berry, l"Auvergne… le Bourbonnais a toujours fait s"interroger les historien sur son identité : "I[…] il y a une Provence dans la nature, mais non pas de Bourbonnais", "Le Bourbonnais n"est donc pas une création de la nature, c"est une création de la féodalité". Même si l"essentiel de l"ouvrage est consacré au Bourbonnais et au Forez, une partie concerne le Nivernais (Cosne, Sancerre, La Charité, Nevers), et une autre le Lyonnais (Lyon uniquement).
Editions Horvath / Librairie Foucher , 1983 - Fort in octavo broché de 258 pages dont in fine une liste des mots du glossaire Bourbonnais avec notation Phonétique, important travail linguistique comprenant 700 entrées analysées, apparentées et référenciées, des réflexions sur les moeurs et usages du parler Bourbonnais enrichi d'une étude approfondie des parlers du Centre de la France. Très bel exemplaire, très faible défraîchissement.
Bel Exemplaire Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv).