Write to the booksellers
URBAIN-DUBOIS Félix CHAMPEAULT Louis
BOULANGERIE D'AUJOURD'HUI
1956 , 3éme édition , broché , couverture muette , sans jaquette , très bon état , 338 pages
Reference : JAF-2056
i4
Bookseller's contact details
Librairie Jaffry Xavier
M. Xavier Jaffry
02 31 23 48 44
Payment mode
Sale conditions
Commandes par téléphone ou par Mail , réglement par chéque , virement bancaire ou Paypal , frais de port forfaitaire de 5 € . Toute commande non réglée sous 5 jours ne sera plus valable .<br />
2 book(s) with the same title
URBAIN-DUBOIS Félix en collaboration avec les professionnels qualifiés parisiens, régionaux et étrangers.
Reference : 5359
LA BOULANGERIE D'AUJOURD'HUI. Recettes pratiques, conduite du travail, outillage et procédés les plus modernes de boulangerie française et étrangère et de pâtisserie-boulangère. Préface de M.Guillée Président du Syndicat de la Boulangerie de Paris et de la Seine. Paris. Flammarion. 1933.
Vol. in 4° relié. Cartonnage bleu estampé à froid. Lettrage doré sur le premier plat et le dos. 281pp. Encart publicitaire de 5 ff.
Édition Originale. Charnières fragiles. Reliure état moyen. Bon état intérieur.
"Boulangerie d'Aujourd'hui - Recettes Pratiques Conduite du Travail Outillage et Procédés les plus Modernes de la Boulangerie"
"Paris. 17 cm x 23 5 cm. 1950. Cartonné et toilé. 283 pages. Paris Éditions Joinville 1950 2ème édition. Cartonné et toilé 17 cm x 23 5 cm 283 pages 29 photos et figures noir & blanc hors-texte - Texte de Félix Urbain-Dubois et Louis Champault photos de Kollar Chevojon et OSSEF 605 recettes glossaire. Légères traces d'humidité sur la couverture et les tranches sinon bon état" "Bon état"
