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Aussignac Pascal
Cuisinier gascon
Sud Ouest. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Reference : RO80255856
ISBN : 281770097X
Photos de Jean Cazals. Avant-propos de Pierre Koffmann. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
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5 book(s) with the same title
Le Nouveau Cuisinier gascon
Paris, éd. Stock, 3 avril 1981, EDITION ORIGINALE, cartonnage couverture photos coul. éd., 322pp, photos coul. pleine page, préface de Robert COURTINE, table des recettes, bel ENVOI de l'auteur au cuisinier Michel Gomy de Villefort, on y joint une lettre tapuscrite, rédigée et signée d'André Daguin, à Michel Gomy en réponse à sa demande de stage (préparation "foie gras et confites du canard et de l'oie") en date du 1er décembre 1982 Superbe livre de la cuisine du Sud-ouest par ce grand chef étoilé Michelin (2 étoiles) et sévissant à l'Hôtel de France à AUCH-en-Gascogne. La Vrai cuisine du terroir de gascogne. RARE envoi du chef et celui-ci est adressé à Michel Gomy et à son épouse de l'Hôtel-restaurant Balme à Villefort. Très bon état du papier; la couverture est défraîchie avec perte de papier aux mors et un coin enfoncé et sans papier
Le Nouveau Cuisinier gascon
Paris, éd. Stock, 1989, cartonnage couverture photos coul. éd., 322pp, photos coul. pleine page, préface de Robert COURTINE, table des recettes, Superbe livre de la cuisine du Sud-ouest par ce grand chef étoilé Michelin (2 étoiles) et sévissant à l'Hôtel de France à AUCH-en-Gascogne. La Vrai cuisine du terroir de gascogne Très bon état
Le Nouveau Cuisinier gascon
Paris, éd. Stock, 14 juin 1984, cartonnage couverture photos coul. éd., 324 pp, photos coul. pleine page, préface de Robert COURTINE, table des recettes, Superbe livre de la cuisine du Sud-ouest par ce grand chef étoilé Michelin (2 étoiles) et sévissant à l'Hôtel de France à AUCH-en-Gascogne. La Vrai cuisine du terroir de gascogne Très bon état
Le nouveau cuisinier gascon
Stock Stock,1981. Grand In-8 relié cartonnage éditeur de 321 pages. Envoi autographe de l'auteur. Bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Traité simplifié des substances alimentaires mis à la portée de toutes les ménagères. Le CUISINIER GASCON. (30e édition).
Tarbes imprimerie L. DUSSÉQUÉ 1938 un volume in-12°, 176 pp., couverture jaune imprimée titrée rouge illustrée d'une vignette (blason). (la couverture, la page blanche et la page précédant le titre sont tâchées, plis au dos, petite coupure à un feuillet, marque de pliure angulaire à plusieurs pages, petite cerne claire au bas des pages 171-172). 16 pages de publicités.
