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AUGERON, Lucile
La Cuisine fermière
Paris, 1981, EDITION ORIGINALE, éd. LA MAISON RUSTIQUE, pt IN-4 carré, cartonnage couverture photos coul. éd., 239pp, papier glacé, illustration en noir pleine page de ELZBIETA Pas courant. Cuisine régionale élaborée à partir de produits fermier. Ce livre nous propose la nourriture des paysans, de tous les jours et des jours de fête. Plus de 300 recettes de toute la France Cachet de bibliothèque. Bon état
Reference : 61595
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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CUISINE SAVOUREUSE N°6 1957 - Amuse guele - aspic printanier - ballotine vatel - crème au rhum - fromage au poulet - flambardes - galopins - koulibiac - laitues fermière - macédoine printanière - salade califronie - soufflé au café etc..
IMP.CRETE. 1957. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. 63 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Amuse guele - aspic printanier - ballotine vatel - crème au rhum - fromage au poulet - flambardes - galopins - koulibiac - laitues fermière - macédoine printanière - salade califronie - soufflé au café - toasts au gruyère - turban de viande etc... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine actuelle n° 5 - Mai 1991 : La roquette - La cerise - Poularde fermière en nage de légumes de Jean bardet - Navarin d'agneau printanier - Goerges Moustaki au Monde des Chimères - Les saladiers - Les tables de jardin - Les pois gourmands,etc.
Prisma Presse. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La roquette - La cerise - Poularde fermière en nage de légumes de Jean bardet - Navarin d'agneau printanier - Goerges Moustaki au Monde des Chimères - Les saladiers - Les tables de jardin - Les pois gourmands,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
LA CUISINE DE A A Z N° 28. LE POTAGE A LA FERMIERE; LES FEUILLETES AUX CHAMPIGNONS, LE FILET DE BOEUF EN BRIOCHE, LE FILET DE PORC A L ORANGE, LES BOUCHEES ALA FINANCIERE...
CHEZ L AUTEUR.. 7 OCTOBRE 1975. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. De la page 1300 à 1346 . Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
