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De Pomiane Edouard
Le code de la bonne chère- 700 recettes simples
Albin Michel. Non daté.. In-12. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 527 pages. Déchirures en plats. Nombreuses rousseurs. Accrocs au dos. Couverture partiellement désolidarisée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO30375535
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Le code de la bonne chère - 700 recettes simples publiés sous les auspices de la société scientifique d'hygiène alimentaire
Éditions Albin Michel, Paris, Dépot légal: 1957 (réédition de l'édition de 1927).
En bon état, non-tâchée, 445 pages.
Le Code de la bonne chère : 700 recettes simples publiées sous les auspices de la société scientifique d'hygiène alimentaire.
Ed. Albin Michel, 1957, 445pp. In-12. Bon état, couverture propre, intérieur très propre. Exemplaire dédicacé sur la page de garde par l'auteur : " à ma chère petite Rette Delacommune que j'adore, en souvenir de toute son enfance, et en souvenir ému de son grand-père Peltier qui m'a appris à lire dans ma toute petite enfance Doudou Pomiane" (voir photo).
Hors frais d'expédition en France métropolitaine (tarifs compétitifs). Supplément tarifaire à prévoir pour expédition UE et hors-UE : NOUS CONTACTER. Expédition du livre à réception d'un paiement par chèque ou virement. Achat ou retrait possible en magasin.
Le CODE de la BONNE CHÈRE - 700 recettes simples publiées sous les auspices de la Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire [ FRENCH FAMOUS COOK CHIEF , SIGNED BY EDOUARD DE POMIANE )
1957 Albin Michel, éditeur à Paris, 1957, ouvrage de 445 pages, cartonnage editeur illustre in 12 (19 x 12 cm). DEDICACE PAR EDOUARD DE POMIANE à la femme d'un ecrivain ( une page ). tres bon état.
Chapitres :Prologue, Considérations générales, Quelques considérations pratiques, Comment concevoir un menu d'amis, Les lois fondamentales de la cuisson, Soupes et potages, Quelques hors d'oeuvre, Jus et sauces, Les ufs, Les pâtes, Les riz, Les poissons, Les mollusques, Les crustacés, La viande de buf, La viande de veau, La viande de mouton, La viande de porc, La charcuterie, Tripes et abats, Le gibier, Les légumes, Le sucre et sa cuisson, Les fruits, Les crèmes, Les pâtes de pâtisserie, Quelques entremets, Quelques gâteaux, Quelques plats au fromage, Café, thé, chocolat, - Table analytique, Table alphabétique
Le code de la bonne chère - 700 recettes simples.
Albin Michel. 1925. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 527 pages - plats tâchés - renfort papier sur le dos - quelques traces de mouillures en début d'ouvrage sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
