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JONES OSMAN / JONES T. W.
FABRICATION DES CONSERVES
DUNOD. 1941. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur frais. XII + 414 pages - nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte - dos desolidarisé - 1 annotation sur la page de titre - coiffes abimées - mors fendus.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Reference : RO20162955
Traduit et adapté de l'anglais par GEORGES GENIN Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
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Le génie civil tome LXVI n° 14 - La fabrication des conserves de viande pour le ravitaillement du camp retranché de Paris par H. Copaux et André Kling, La construction du second tunnel du Simplon dans la zone des fortes pressions, La protection
Bureau de la revue. 3 avril 1915. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 209 à 224. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 624-Génie civil
Sommaire : La fabrication des conserves de viande pour le ravitaillement du camp retranché de Paris par H. Copaux et André Kling, La construction du second tunnel du Simplon dans la zone des fortes pressions, La protection de la maternité ouvrière par L. Bidault des Chaumes, L'industrie des conserves en Allemagne Classification Dewey : 624-Génie civil
La nature n° 1749 - Les Caissons et la construction des phares- par H. B- Le Canon Rimailho - Canot Automobile Insubmersible par D. Lebois - Les Forests et l'industrie du bois - par PPD - La fabrication des conserves alimentaires par D Bellet
Masson et cie. 1er decembre 1906. In-12. Broché. Bon état, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 1 à 16. Quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Sommaire : Les Caissons et la construction des phares- par H. B- Le Canon Rimailho - Canot Automobile Insubmersible par D. Lebois - Les Forests et l'industrie du bois - par PPD - La fabrication des conserves alimentaires par D Bellet - Le Fahaka Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Le génie civil tome LXVI n° 15 - Grue derrick a vapeur de 62 tonnes du port de Valparaiso, La fabrication des conserves de viande pour le ravitaillement du camp retranché de Paris (suite et fin) par H. Copaux et André Kling, Perforatrices pneumatiques
Bureau de la revue. 10 avril 1915. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 225 à 240. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 624-Génie civil
Sommaire : Grue derrick a vapeur de 62 tonnes du port de Valparaiso, La fabrication des conserves de viande pour le ravitaillement du camp retranché de Paris (suite et fin) par H. Copaux et André Kling, Perforatrices pneumatiques de construction américaine, Bateau porte pour les écluses du canal de Panama Classification Dewey : 624-Génie civil
Traité de fabrication des conserves.
Paris, A. Poméon et fils, 1911, 6e édition, in-8, cartonnage souple agrafé éd., 36 pp., papier glacé, très nb. dessins en noir, préface de A. Weissenthanner, Table des matières, Très intéressante plaquette sur la fabrication de conserves de toutes sortes de produits : truffe, fruits, légumes, viandes, etc.. Le mode d'emploi des machines qui permettent de faire le vide et donc de conserver les aliments. Le tarif des bocaux est joint. Pas courant. Bon état; la couverture est légèrement défraîchie.
Guide pour la fabrication des conserves chez soi. La Ménagère.
Paris, éd. Cie Simplex, S.d. (début années 50), pt in-16 agrafé, br., couv. ill. en coul. laquée éd., 36 pp., nb. dessins en noir, Introduction, "science et cuisine" par R. Jacquemin, ingénieur chimiste de l'Institut Pasteur, Prépartions ménagère des conserves alimentaires, Types de boîtes à conserves "la Ménagère", Tableaux de stérilisation des conserves, mode d'emploi, Très belle publicité du début des années 1950 pour la marque La Ménagère, producteur de bocaux de conservations alimentaires. Super dessin en couleur de la couverture. RARE Bon état de la première de couverture; traces anciennes de mouillure et quelques salissures éparses
