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FABRICATION DES CONSERVES
DUNOD. 1941. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur frais. XII + 414 pages - nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte - dos desolidarisé - 1 annotation sur la page de titre - coiffes abimées - mors fendus.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Traduit et adapté de l'anglais par GEORGES GENIN Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
JONES OSMAN ( Chimiste en chef de C. and T. Harris LTD ) T. W. JONES ( Rédacteur en chef de " The Industrial Chemist " ) .
Reference : 1206
(1941)
Fabrication des Conserves - Traduit et adapté de l'anglais par Georges Génin ingénieur
Dunod , 1941 . In-8 relié toile beige éditeur. IX - 414 pages , quelques photographies .
Très Bon état. La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
