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BLEICHER (Dr Marie-Gustave).
Les fécules.
Nancy, Imprimerie Berger-Levrault et Cie, 1878, 1 vol. in-4 relié avec une barette en plastique noir et protégé par 2 feuilles Rhodoïd sur les plats (reliure démontable), de 71 pp + 1 planche.
Reference : 1215
Thèse d'agrégation (section sciences naturelles) présentée à la faculté de médecine de Paris.
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ELEMENTS DE MATIERE MEDICALE - L'ECOLDE DU PHARMACIEN / Ligneux, Fécules, Semances des céréales, semances de légumineuses, sucre, gomme et mucilage, résines, résines molles, poivres, baumes, gommes-résines, toniques, extractctif diurétique, Tannin, purgat
J.ROTHSCHILD. 1878. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. XV + 474 Pages - Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - tranches rouge - annotation au stylo garde de page - page 435 à 446 légèrements désolidarisées. . . . Classification Dewey : 614-Santé publique, médecine préventive
Ouvrage orné de 547 vignettes - Sommaire : Ligneux, Fécules, Semances des céréales, semances de légumineuses, sucre, gomme et mucilage, résines, résines molles, poivres, baumes, gommes-résines, toniques, extractctif diurétique, Tannin, purgatifs, ... Classification Dewey : 614-Santé publique, médecine préventive
Farines, Fécules et Amidons
Paris Liège, Librairie Polytechnique Charles Béranger, coll. « Manuels Pratiques d’Analyses Chimique » 1913 In-12, cartonnage souple de l’éditeur pleine percaline vert amande, catalogue 36 + XIII + 190 pp., VI planches en noir. Cartonnage légèrement jauni, intérieur propre. Bon exemplaire.
Pain, pâtes alimentaires, pâtisseries. Bon état d’occasion
Études micrographiques sur quelques fécules, thèse présentée à l'École de pharmacie, le 31 décembre 1853
Paris E. Thunot 1853 in-8 broché sous couverture imprimée, non coupé, petits manques de papier aux couvertures
2 ff.n.ch., pp. 5-59, 2 planches lithographiées hors texte.Rare. Jean-Léon Soubeiran (1827-1892), fils d'Eugène Soubeiran (1797-1858, l'inventeur du chloroforme), agrégé de pharmacie et d'histoire naturelle, fut professeur à l’École de pharmacie de Paris (1855-1874) puis professeur de pharmacie à la Faculté de médecine de Montpellier. Il succéda à Auguste Duméril au poste de secrétaire de la Société d'Acclimatation de Paris (1861).Envoi autographe de l'auteur à Jean-Baptiste Huzard fils (1793-1878), célèbre vétérinaire
Études micrographiques sur quelques fécules, thèse présentée à l'École de pharmacie, le 31 décembre 1853
Paris E. Thunot 1853 in-8 broché sous couverture imprimée, non coupé, petits manques de papier aux couvertures
2 ff.n.ch., pp. 5-59, 2 planches lithographiées hors texte.Rare. - Jean-Léon Soubeiran (1827-1892), fils d'Eugène Soubeiran (1797-1858, l'inventeur du chloroforme), agrégé de pharmacie et d'histoire naturelle, fut professeur à l’École de pharmacie de Paris (1855-1874) puis professeur de pharmacie à la Faculté de médecine de Montpellier. Il succéda à Auguste Duméril au poste de secrétaire de la Société d'Acclimatation de Paris (1861)
Les Merveilles de l'Industrie ou Description des Principales Industries Modernes - complet en 4 volumesI) - Industries chimiques : le verre et le cristal, les poteries, les faïences et les porcelaines, le savon, les soudes et les potasses, le sel, le soufre et l'acide sulfurique. - II) - Industries chimiques : le sucre, le papier, les papiers peints, les cuirs et les peaux, le caoutchouc et la gutta-percha, la teinture. - III) - Industries chimiques : l'eau, les boissons gazeuses, le blanchissement et le blanchissage, le phosphore et les allumettes chimiques, le froid artificiel, l'asphalte et le bitume. - IV) - Industries agricoles et alimentaires : pain et farines, fécules et pâtes alimentaires, lait, beurre et fromages, vin, cidre, bière, alcool et distillation, vinaigre, huiles, conserves alimentaires, café et thé.
1873 PARIS, Furne - Jouvet, sans date (1873-1877) - Complet en Quatre volumes in-4 - Reliure frottée demi-chagrin havane - Dos orné à nerfs - et fleuronnés, 1394 figures gravées dans le texte - T.I: (4), VI, 756 pp. - T.II: (4), 731, (1bl)pp. - T.III: (4), 684pp. - T.IV: 739, (1bl)pp. - BON EXEMPLAIRE.
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