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VOGL, A. - FOCILLON, Ad.
Les aliments. Guide pratique pour constater les falsifications des farines, fécules, cafés, chocolats, thés, épices, aromates,etc… à l'usage des consommateurs, négociants, droguistes, pharmaciens, médecin, comités d'hygiène publique, etc…
Paris, éd. J. Rothschild, 1876, EDITION ORIGINAL, in-12, cartonnage toilé brun éd., couv. gravure dorée éd., 296 - 21 pp., catalogue d'éditeur, ill. 160 gravures en noir in-texte, non-coupé en partie, traduction par Ad. Focillon et G. Dauphin, table analytique des matières, table alphabétique, Très intéressant livre sur toutes les falsifications dans le domaine de l'alimentation. Pas courant. Pliure sur les 40 premières pages; très bon état
Reference : 57545
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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les aliments. guide pratique pour constater les falsifications des farines, fécules, cafés, chocolats, thés, épices, aromates...à l'usage des consommateurs, négociants, droguistes, pharmaciens, médecin, comités d'hygiène publique, etc. Traduction par Ad. Focillon et G. Dauphin. Ouvrage orné de 160 gravures
P., Rothschild, 1876. In-12 (13 x 10.5 cm) cartonnage éditeur décorée, 296 pp.-20 pp. du catalogue de l'éditeur. Une courte fente de la toile au mors supérieur, quelques blanchiments de la toile.
La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
