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EMMANUEL (Pierre).
Le goût de l'Un.
Editions du Seuil 1963 1 vol. broché in-8, broché, 263 pp. Edition originale. Exemplaire du service de presse avec un envoi de l'auteur à G.-E. Clancier. Bande éditeur conservée. Bon état.
Reference : 88344
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Vignes Online
M. Henri Vignes
La Font Macaire
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LES DEUX ÂGES DU GOÛT et du génie français Sous Louis XIV & sous Louis XV.
A la Haye, Et se trouve A PAris Chez Lacombe, libraire, rue Christine, 1769 ; in-8, 532 pp., cartonnage de l'éditeur. Reliure plein veau dos a nerfs coiffes manquante coins bien rogné, reluire bien fatiguée -texte en bon état- (ou parallèle des efforts du génie & du goût dans les sciences, dans les arts & dans les lettres, sous les deux règnes): “Les Deux Ages du goût et du génie français, sous Louis XIV et sous Louis XV”, ou parallèle des efforts du Génie et du goût dans les sciences, dans les Arts et dans les Lettres sous les deux règnes” - A La Haye et à Paris chez Lacombe - 1769 - Edition originale - in 8 de 532 pages, reliure veau, dos à nerfs ornés, coiffe supérieure manquante, coiffe inférieure usée et coins légèrement usés. Charnière du premier plat un peu faible Table des matières manuscrite d’ une fine écriture début XIXème. : Discours préliminaires sur l’ origine et les progrès des sciences et des arts - notes historiques et littéraires - le poème épique (24 pages) - le poème didactique ((8 pages) - l’ ode (6 p) - le tragédie (11 p) - la comédie (11 p) - le poème lyrique ((7 p) - le poème lyri-comique (5 p) - la musique (15 p) - la fable (4p) - le conte en vers, l’ épigramme, le madrigal, l’ épitaphe et l’ inscription (11 p) - les poésies légères (17 p) - les poésies morales (5 p) - l’ églogue (6 p) - l’ idylle, l’ élégie et l’ héroïde ((10 p) - les traductions en vers (7 p) - l’ éloquence (7 p) - la métaphysique et la morale ((14 p) - le roman et le conte (16 p) - l’ histoire (21 p) - les traductions (8 p) - l’ érudition (12 p) - l’ astronomie (8 p) - la géométrie et mécanique (16 p) - la chimie (7 p) - la physique et anatomie (8 p) - les journaux (5 p) - la peinture (12 p) - la sculpture (10 p) - l’ architecture (9 p) - la gravure (6 p) - la musique instrumentale (8 p) - la déclamation (14 p) - le chant ( 4p) - la scène lyri - comique (3 p) - la danse (6 p) - conclusion.
Reliure plein veau dos a nerfs coiffes manquante coins bien rogné, reluire bien fatiguée -texte en bon état- (ou parallèle des efforts du génie & du goût dans les sciences, dans les arts & dans les lettres, sous les deux règnes): “Les Deux Ages du goût et du génie français, sous Louis XIV et sous Louis XV”, ou parallèle des efforts du Génie et du goût dans les sciences, dans les Arts et dans les Lettres sous les deux règnes” - A La Haye et à Paris chez Lacombe - 1769 - Edition originale - in 8 de 532 pages, reliure veau, dos à nerfs ornés, coiffe supérieure manquante, coiffe inférieure usée et coins légèrement usés. Charnière du premier plat un peu faible Table des matières manuscrite d’ une fine écriture début XIXème. : Discours préliminaires sur l’ origine et les progrès des sciences et des arts - notes historiques et littéraires - le poème épique (24 pages) - le poème didactique ((8 pages) - l’ ode (6 p) - le tragédie (11 p) - la comédie (11 p) - le poème lyrique ((7 p) - le poème lyri-comique (5 p) - la musique (15 p) - la fable (4p) - le conte en vers, l’ épigramme, le madrigal, l’ épitaphe et l’ inscription (11 p) - les poésies légères (17 p) - les poésies morales (5 p) - l’ églogue (6 p) - l’ idylle, l’ élégie et l’ héroïde ((10 p) - les traductions en vers (7 p) - l’ éloquence (7 p) - la métaphysique et la morale ((14 p) - le roman et le conte (16 p) - l’ histoire (21 p) - les traductions (8 p) - l’ érudition (12 p) - l’ astronomie (8 p) - la géométrie et mécanique (16 p) - la chimie (7 p) - la physique et anatomie (8 p) - les journaux (5 p) - la peinture (12 p) - la sculpture (10 p) - l’ architecture (9 p) - la gravure (6 p) - la musique instrumentale (8 p) - la déclamation (14 p) - le chant ( 4p) - la scène lyri - comique (3 p) - la danse (6 p) - conclusion.
PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens.
1826 Paris: Chez A. Sautelet et Cie Libraires, Place de la Bourse, près la rue Feydeau, 1826. Deux volumes in-8 reliés: 13,5 x 21 cm. I/ xix-390 pp. [Dialogue, Biographie, Préface, Méditations I-XVI, Tables], II/ 442 pp. [Méditations XVII-XXX, Variétés, Tables]. Édition originale. EXEMPLAIRE DU PREMIER TIRAGE avec le "E" de Bourse à l'horizontale dans l'adresse de l'éditeur sur le titre du premier tome. Avec les deux faux-titres. Cette première édition est extrêment rare, elle fut imprimée aux frais de l'auteur à 500 exemplaires seulement et mise dans le commerce deux mois avant sa mort. (Carteret, I, 146 / Vicaire I, 926-927). Reliure d'époque en demi-basane verte maroquinée à petits coins. Dos lisses avec titre, tomaison, et roulettes et dentelles dorées. Ex-libris: "Paul Hirsch". Ex-libris: "André Gutzwiller". Dos légèrement insolés, quelques traces d'usage aux coupes, rousseurs marginales aux premières et dernières pages. Exemplaire complet de cet ouvrage qui a contribué à populariser l'art culinaire. Ouvrage de toute rareté dans cette édition.
Au sujet de ce livre paru en 1826, on a pu lire cette savoureuse critique: "La gastronomie, qui ne fut long-tems quun art secondaire, s'élève, dans la Physiologie du goût, à la dignité d'une science; et il faudra quelque jour que nos nomenclateurs lui trouvent une place entre la médecine et la chimie. Le professeur travaille avec zèle à cette émancipation de l'art culinaire; son ouvrage n'est pas seulement le fruit d'une longue expérience; il prouve dans l'auteur autant d'exercice que d'étude. Plusieurs méditations sont de vrais traités d'hygiène ; telle est celle où l'auteur révèle au bcau sexe le double secret de maigrir ou d'engraisser à volonté; secret admirable qui doit être mis au nombre des inventions les plus utiles du siècle. La Physiologie du goût, assemblage assez confus de fragmens détachés, et souvent mal assortis, n'est ni un livre bien fait, ni un bon livre; mais cet ouvrage abonde en anecdotes piquantes, en faits curieux, en recettes précieuses, et on peut lire les deux volumes de suite sans ennui. Ce mérite est trop rare pour devoir étre dédaigné. D'ailleurs, le zèle, ou plutôt la ferveur gastronomique du professeur édifierait les gastronomes: sa gravité déridera les lecteurs les plus sérieux, et son style même, rempli d'expressions étranges, et de tours qui ne sont qu'à lui, porte un caractère d'originalité qui ne déplaira point dans un pareil sujet." (Revue encyclopédique, 29, 1826, p. 521).
L'ART INTIME et le GOUT EN FRANCE.
Paris, Ed. Rouveyre et G. BLond imprimeurs éditeurs, 1884 ; in-4, 396 pp., cartonnage de l'éditeur. En très bon état demi-cuir a coins, dos a 5 nerfs, un peu frotté, petites usures (grammaire de la curiosité)Ouvrage orné d'illustrations in-texte et hors-texte par Arents, Bourdin, Fraipont, Genilloud, Grivaz, Humbert, Lenoir, Monchablon, Mikel, Er. Rouveyre, Scott, Walker.25 planches hors-texte sous serpente.Le Goût appliqué à l'Art intime.Les Marbres et les Terres cuites, Bustes, Statuettes et Bas-reliefs.Bronzes d'art et d'ameublement.Les Cires, Portraits et Médaillons.Les Portraits, les Paysages, les Tableaux de genre.Les Pastels, Aquarelles, Eventails, Miniatures.Les Estampes, Eaux-fortes, Gravures en taille douce, Gravures sur bois.Les Pierres gravées, Camées, Intailles, la Gravure sur diamant.Les Vases en matière dure, Cristal de roche, Jade, Agate, Onyx, etc.L'Orfèvrerie d'or et d'argent.L'Orfèvrerie d'étain.Les Bijoux et les Joyaux.Les Pierres précieuses.La Céramique, Faïence, Porcelaine, Biscuit.La Perle et le Nacre, le Corail, l'Ambre, l'Ecaille.Les ….
En très bon état demi-cuir a coins, dos a 5 nerfs, un peu frotté, petites usures (grammaire de la curiosité)Ouvrage orné d'illustrations in-texte et hors-texte par Arents, Bourdin, Fraipont, Genilloud, Grivaz, Humbert, Lenoir, Monchablon, Mikel, Er. Rouveyre, Scott, Walker.25 planches hors-texte sous serpente.Le Goût appliqué à l'Art intime.Les Marbres et les Terres cuites, Bustes, Statuettes et Bas-reliefs.Bronzes d'art et d'ameublement.Les Cires, Portraits et Médaillons.Les Portraits, les Paysages, les Tableaux de genre.Les Pastels, Aquarelles, Eventails, Miniatures.Les Estampes, Eaux-fortes, Gravures en taille douce, Gravures sur bois.Les Pierres gravées, Camées, Intailles, la Gravure sur diamant.Les Vases en matière dure, Cristal de roche, Jade, Agate, Onyx, etc.L'Orfèvrerie d'or et d'argent.L'Orfèvrerie d'étain.Les Bijoux et les Joyaux.Les Pierres précieuses.La Céramique, Faïence, Porcelaine, Biscuit.La Perle et le Nacre, le Corail, l'Ambre, l'Ecaille.Les ….
Page de garde de la célèbre revue de mode des années 1920 A.G.B. (Art Goût Beauté). Motif de tissu R.12589 : Crèpe du Maroc. Publicités pour le fabricant de textile A.G.B. (Albert Godde, Bedin & Cie), les chaussures de luxe Julienne et du Gantier Vivier Frères. ART DECO.
Sans lieu, AGB, sans date (années 1920). Dimensions : 24x31,5cm (plié), 48x31,5cm (déplié). Feuille seule. Les pages de garde de la revue Art Goût Beauté étaient ornées de motifs de tissus fabriqués par Albert Godde, Bedin & Cie. Au dos de celle-ci se trouvaient également des publicités pour des maisons de Haute Couture et des fabricants d'accessoires de luxe. La revue Art Goût Beauté a été lancée à l'automne 1920 sous le titre Les Succès d'Art Goût Bon Ton puis adopta en novembre 1921 le nom d'Art Goût Beauté qui reprenait les initiales de l'éditeur, la maison de tissus "Successeurs d'Albert Godde Bedin". Cette revue doit sa renommée aux nombreuses illustrations in-texte coloriées au pochoir qui présentent les modèles des grandes maisons de couture parmi lesquelles : Bernard, les sœurs Callot, Doeuillet, Doucet, Drecoll, Jenny, Martial et Armand, Philippe et Gaston, Poiret, Premet, Worth, etc. Dans les années 1930, la revue change finalement de format avant de s'éteindre en 1933. Chaque planche est devenue un objet de collection et il est aujourd'hui quasiment impossible d'en trouver une série complète, même dans les bibliothèques spécialisées.
Très bel état de conservation car cette page de garde ne semble jamais avoir été montée. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Lettre suivie France 7,5 € -Lettre suivie internationale 13 € -Mondial Relay France 6 €
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Sciences et avenir hors série n° 174 - Jean Pierre Poulain : le gout du terroir redessine des liens entre générations, Avec Jean Marie Pelt, retrouver le gout de la tomate, Le tour de France des saveurs, Cuisine moléculaire au naturel, Hervé This
Bureaux de la revue. Avril-Mai 2013. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Sommaire : Jean Pierre Poulain : le gout du terroir redessine des liens entre générations, Avec Jean Marie Pelt, retrouver le gout de la tomate, Le tour de France des saveurs, Cuisine moléculaire au naturel, Hervé This ou les saveurs atomisées, Le sens qui donne du gout a la vie, Le thé, une histoire d'eau, Chasseur d'aromes : les chimistes ont du nez, Retrouver le gout de la pomme Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
