Lausanne, Payot, 1947. 145 X 215 mm. relié cartonnage d'éditeur. 575 pp. Edition originale. 171 illustrations, dont 122 hors-texte, et 13 tables numériques.
Reference : 8159
Serge Paratte, Livres anciens et modernes
M. Serge Paratte
chemin du Couvent 5
1822 Chernex s. Montreux
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Besançon, J. Bonvalot, 1865 in-12, [2] ff. n. ch., LXVIII-359 pp., demi-basane bouteille, dos à nerfs orné de filets dorés, tranches mouchetées (reliure de l'époque). Dos frotté.
Sous ce titre, l'ouvrage remonte à 1852, mais il n'est en fait que la refonte du Traité de vinification du même auteur, donné en 1849.Absent de Vicaire comme de Bitting. Pas dans la collection Kilian Fritsch.Exemplaire de l'architecte catalan Rafael de Sorarrain de Milans de Bosch, né en 1863 (vignette ex-libris).Sous ce titre, l'ouvrage remonte à 1852, mais il n'est en fait que la refonte du Traité de vinification du même auteur, donné en 1849.Absent de Vicaire comme de Bitting. Pas dans la collection Kilian Fritsch.Exemplaire de l'architecte catalan Rafael de Sorarrain de Milans de Bosch, né en 1863 (vignette ex-libris). - - LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
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Montpellier, éd. Librairie R. Poulain pour les deux premiers tome et Librairie Coulet pour le troisième tome, tome 1 en troisième éd. (décembre 1946), tome 2 en 2e éd. revue et corrigée (septembre 1947) et le tome 3 en 1er éd. (1943), 3 vol. in-8, br., XVI - 508 - 490 - 440 pp., 243 ill. en noir in-texte, bibliographie, table alphabétique, table des matières, en partie non coupé et non rogné, L'auteur, né le 12 juillet 1880 en Algérie et mort le 19 mars 1939, était professeur d'œnologie à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. Il y débuta en 1917. Elu à l'Académie en 1916. L'ouvrage est un traité très technique sur le vin et la vinification, tant en biologie, en vinification qu'en production du vin mais aussi sur les sous-produits de la vigne et du vin. Un des ouvrages le plus représentatif de son époque. Une SOMME ! RARE complet des trois volumes. Très bon état général quelques usures et salissures sur les couvertures.
Lausanne, éd. Payot 1947. Bon exemplaire relié, cartonnage d'éd., fort in-8, 571 pages. Passages soulignés.
lausanne, Payot, 1947 ; in-8. 575pp. 171 figures et 21 planches hors-texte. Cartonnage d'éditeur. Jaquette illsutrée en couleurs, avec des déchirures et mouillures. Exemplaire en bon état hormis la jaquette.
Outre l'intéret du texte l'ouvrage reproduitde très nombreux installations et ustensiles utiles à la vinification.
Montpellier Coulet, A. Dubois et R. Poulain s.d. [1943] 3 vol. in-8 demi-maroquin vert, dos à nerfs, têtes dorées, couvertures et dos conservés [Rel. moderne]
1) 2 ff.n.ch., pp. V-XVI, 507 pp., 86 figures en noir dans le texte. - 2) 2 ff.n.ch., pp. 5-489, 94 figures en noir. - 3) 2 ff.n.ch., pp. 5-44064 figures en noir.La première édition de ce traité très technique était parue en 1930. Jules Ventre (1880-1939) était professeur à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier depuis 1917.Bel exemplaire dans une reliure signée de Laurenchet