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DROUILLET (Frères)
Gastronomie nivernaise.
Moulins, Crépin-Leblond, 1939. In-8 broché, couv. ill. en coul. ; 137 pp., qq. bandeaux et lettrines, musique in fine.
Reference : 603677
Couv. lég. défraîchie, très bon ex. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €)
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Gastronomie Nivernaise.
CREPIN-LEBLOND. 1939. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Non coupé. 137 pages. Quelques partitions et dessins en noir et blanc, dans le texte et en lettrines. Charnières fendues.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
La gastronomie dans l’histoire et dans la littérature nivernaise ; l’art du bien manger, bons plats et traditions, fêtes. Quelques recettes régionales et vins de pays. Saupiquet, les goujons de Loire à la Cascamèche, la carpe à la marinière, les oeufs au vin, les langues de moutons à la nivernaise, le jau au sang, le gratin à la citrouille, les châtaignes au lard, le pâté aux truffes, les grapiaux, les sanciaux Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
DROUILLET (les Frères). Gastronomie nivernaise. Moulins, Crépin-Leblond, 1939 ; in-12, toile bradel à carreaux colorés (Ateliers Laurenchet). 137 pp.
DROUILLET (les Frères). Gastronomie nivernaise. Moulins, Crépin-Leblond, 1939 ; in-12, toile bradel à carreaux colorés (Ateliers Laurenchet). 137 pp.
Charmant ouvrage dans une amusante reliure, tout entier consacré à la gloire de la gastronomie du Nivernais : l’Art du « Bien-Manger », les bons plats et « Fricanderies » (saupiquet, jau au sang, grapiaux, etc.), les vins du pays (rouges de Cosne, vins de la Charité, blancs de Pouilly). Complet du papillon d’errata in-fine. Oberlé, 303. – Löchner, 216. – Bon exemplaire.
Gastronomie nivernaise
Crépin Leblond, Moulins, 1939. In/8 broché, couverture illustrée, 137 pages. Exemplaire non coupé.
La gastronomie dans l’histoire et dans la littérature nivernaise ; l’art du bien manger, bons plats et traditions, fêtes, ... Quelques recettes régionales et vins de pays. Edition originale. Oberlé 303.
Gastronomie nivernaise.
Moulins, Crépin-Leblond, 1939; in-12, broché, couv. illustrée. 137 pp., 3 ff. EDITION ORIGINALE. Excellent ouvrage par deux spécialistes nivernais: la gastronomie dans l’histoire et dans la littérature nivernaises, l’art du bien manger, bons plats et «fricanderies», traditions, fêtes «mangeoires», repas de noces. Parmi les recettes de la région, citons: le saupiquet, les goujons de Loire à la Cascamèche, la carpe à la marinière, les œufs au vin, les langues de moutons à la nivernaise, le jau au sang, le gratin à la citrouille, les châtaignes au lard, le pâté aux truffes, les grapiaux, les sanciaux. Les vins du pays: Pouilly, Riousse. A la fin, musique notée pour la Chanson de Millot-Rataut, extraite de Mon Oncle Benjamin de C. Tillier, musique de Madame J. Drouillet. Oberlé 303. UN DES 75 EXEMPLAIRES NUMEROTES SUR PUR FIL LAFUMA.
Gastronomie nivernaise.
JPM 2002 JPM, 2002, 137 p., broché, bon état.
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