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Drouillet (les frères)
Gastronomie nivernaise
Crépin Leblond, Moulins, 1939. In/8 broché, couverture illustrée, 137 pages. Exemplaire non coupé.
Reference : 31534
La gastronomie dans l’histoire et dans la littérature nivernaise ; l’art du bien manger, bons plats et traditions, fêtes, ... Quelques recettes régionales et vins de pays. Edition originale. Oberlé 303.
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Gastronomie Nivernaise.
CREPIN-LEBLOND. 1939. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Non coupé. 137 pages. Quelques partitions et dessins en noir et blanc, dans le texte et en lettrines. Charnières fendues.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
La gastronomie dans l’histoire et dans la littérature nivernaise ; l’art du bien manger, bons plats et traditions, fêtes. Quelques recettes régionales et vins de pays. Saupiquet, les goujons de Loire à la Cascamèche, la carpe à la marinière, les oeufs au vin, les langues de moutons à la nivernaise, le jau au sang, le gratin à la citrouille, les châtaignes au lard, le pâté aux truffes, les grapiaux, les sanciaux Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Gastronomie nivernaise.
JPM 2002 JPM, 2002, 137 p., broché, bon état.
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Gastronomie Nivernaise.
Moulins, Crépin-Leblond, 1939 in-8, 137 pp., 3 ff., broché, couverture illustrée
Petite région en superficie, grande en cuisine; les bons plats et "fricanderies" de Nevers, La Charité, Cosne, Chateau-Chinon, etc.. Les vins de Pouilly, les blancs fumés, sont à l'honneur dans ce recueil de gastronomie régionale. L'histoire, la littérature et les chansons gourmandes nivernaises complètent agréablement cet ouvrage. Rare et recherché. (Oberlé/fastes 303). (F3)
Gastronomie nivernaise
Moulins, Crépin-Leblond, 1939, in-8, 137-[6] pp, Broché, couverture imprimée en noir, rouge et vert, Édition originale de ce livre "excellent" des frères Drouillet; Jean (1911-2005), le plus connu, était un folkloriste du Nivernais. L'ouvrage est consacré à la gastronomie dans l'histoire, la littérature et les traditions de la région. Il comporte notamment quelques paroles et airs de musique notée pour des chansons à boire. Papillon d'errata in fine. Bon exemplaire. Oberlé, Fastes 303. Couverture rigide
Bon 137-[6] pp.
Gastronomie Nivernaise
JPM éditions 2002 réédition de l'ouvrage de Moulins, Crépin-Leblond 1939, in/8 reliure souple de l'éditeur, 137 pages. Quelques partitions et dessins en noir, dans le texte et en lettrines.
