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[COLLECTIF]
Almanach des gourmands.
1929-1932 Paris, A. Fayard et Cie, 1929-1930-1931-1932.
Reference : 288
4 volumes in-4 (27 x 18 cm), bradel toile lie-de-vin (reliure moderne), pièces de titre noires, premières de couvertures illustrées conservées. x-373-[1] ; [2]-viii-374 ; 383-[1] ; 378 pages (paraît bien complet). 2 couvertures restaurées et doublées, ainsi que quelques feuillets restaurés dans les marges avec petits manques marginaux et angulaires, un cahier en double dans l’album n°3, plusieurs feuillets brunis. État très correct. Collection complète de ces almanachs consacrés à la cuisine, aux boissons et à l’humour, composés de nombreux articles par Ali-Bab, Des Ombiaux, Derys, Curnonsky, Pomiane, Montagné, Elder, etc., et de très nombreuses recettes de cuisine. Nombreuses caricatures in-texte par Dubout, Chas Laborde, Falké, Benjamin Rabier, Hellé, Faivre, etc. Bel exemplaire.
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Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. cinquième année.
Paris, chez Marada,1807, EDITION ORIGINALE, in-16, demi-chagrin à coins brun clair, plats papier "cailloux" dans les bruns, filets, titre et tome dorés sur pièce de titre en maroquin noir sur dos lisse, reliure d'époque, XIV - 362 pp., "avis", en frontispice "le premier devoir d'un amphitrion" avec explication de celui-ci, "épitres dédicatoire", "avertissement de l'éditeur sur cette cinquième année", table alphabétique, Errata, ex-libris armorié "droit et avant" Sydney sur la garde, On ne présente plus les célèbres "almanachs des gourmands" ! Un témoignage précieux des mœurs alimentaires après la Révolution française. La collection complète se compose de huit années. De nombreux renseignements sur les restaurnts et les marchands de comestibles. Notre exemplaire est la cinquième "promenade" en édition originale. RARE. La reliure présente des épidermures et restaurations; quelques rousseurs éparses, surtout au début et à la fin du volume; fortes rousseurs sur le frontispice.
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. Quatrième année.
Paris, chez Marada,1806, EDITION ORIGINALE, in-16, demi-chagrin à coins brun clair, plats papier "cailloux" dans les bruns, filets, titre et tome dorés sur pièce de titre en maroquin noir sur dos lisse, reliure d'époque, XX - 336 pp., "avis", en frontispice "les méditations d'un gourmand", "épitres dédicatoire", "avertissement de l'éditeur sur cette quatrième année", table alphabétique, catalogue éditeur (4 pp.), ex-libris armorié "droit et avant" Sydney sur la garde, On ne présente plus les célèbres "almanachs des gourmands" ! Un témoignage précieux des mœurs alimentaires après la Révolution française. La collection complète se compose de huit années. De nombreux renseignements sur les restaurnts et les marchands de comestibles. Notre exemplaire est la quatrième "promenade" en édition originale. RARE. La reliure présente des épidermures et restaurations; quelques rousseurs éparses; fortes rousseurs sur le frontispice.
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Almanach des Gourmands... Par un vieil amateur, Première année, 3e édition revue, corrigée et considérablement augmentée
Paris Maradan 1804
An XII, in-12, xviij, 280p. et 1f. (Encore un mot de l'éditeur), illustré d'un frontispice dessiné par Grimod de la Reynière : Bibliothèque d'un Gourmand. :: 3e édition de la première année de cette importante contribution à la littérature gastronomique (la 1ère est de l'année précédente). :: «Almanach des Gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère; par un vieil amateur, Troisième édition... Contenant le Calendrier nutritif, et l'itinéraire d'un Gourmand dans les divers quartiers de Paris». :: Reliure de l'époque, plein veau, dos lisse orné, pièce de titre et de tomaison noire. Coins, coiffes et charnières frottés. Quelques notes et corrections au plomb.
(CLAQ, ALAC)
Phone number : 1 514 820 2324
Almanach des gourmands, ou Calendrier nutritif servant de guide pour faire excellente chère : I-IV années
Paris, Maradan, 1803-1806. 4 vol. in-12, VIII-VIII-247-[1] pp. 1 pl. + [4]-306 pp. 1 pl. + XIV-349 pp. 1 pl. + XX-336 pp. 1 pl., bradel de de mi-toile brune, dos long orné du titre doré (quelques rousseurs et taches, pâle mouillure à la gravure et au titre du 2e vol.)
Seconde édition pour les deux premiers volumes, très probablement originale pour les troisième et quatrièmes années. Chaque volume est illustré d'un frontispice gravé sur le thème de la gastronomie, imaginé par Grimod de La Reynière, dessiné par Dunant et gravé par Maradan pour les trois derniers volumes, le premier ne donne que les initiales A. pour le dessin et M. pour la gravure. Une note explicative accompagne les frontispices, imprimée au dos du titre. Le premier volume comprend l'Itinéraire nutritif ou Voyage d'un Gourmand à Paris qui recense les meilleurs restaurants par quartier. Ce guide est suivi des Variétés nutritives qui sont un recueil de maximes lié à l'alimentation. Le troisième volume contient notamment des biographies de gourmands et une Géographie gourmande qui continue au quatrième. Les deux derniers volumes comportent également des guides culinaires. Cet Almanach a connu un vif succès en librairie et très rapidement Grimod de la Reynière et le librairie Maradan durent publier des deuxième voire troisième réimpressions. Un classique de la littérature gastronomique. Il comprend in fine des 3e et 4e volumes le catalogue des oeuvres de mme de Genlis chez le même libraire. Oberlé, Les Fastes de Bacchus..., 133. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
ALMANACH DES GOURMANDS
fondé par Grimod de la Reynière en 1803, continué sous la direction de F.-G. Dumas., 1904 Paris, Librairie Nilsson, premier plat de la couverture illustrée couleurs ; 226 pages, (14) ff.tres belles illustrations pleine page , edition originale .de ce recueil de textes gastronomiques rédigés par Emile Goudeau, Octave Uzanne, Brillat-Savarin, Grimod de la Reynière, Fulbert-Dumonteil, Ch. Lallemand, Robert d'Ardeuil, Baron de Vergt, Philéas Gilbert, P. Montagné, Chatillon-Plessis, Félix Galipaux, etc., ainsi que de nombreux menus rédigés par P. Montagné, A. Escoffier et Ph. Gilbert. Tres belle reliure demi veau lisse vert , dos lisse titre doré
Ray C3*
