‎GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Baltazar.‎
‎Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. cinquième année.‎

‎Paris, chez Marada,1807, EDITION ORIGINALE, in-16, demi-chagrin à coins brun clair, plats papier "cailloux" dans les bruns, filets, titre et tome dorés sur pièce de titre en maroquin noir sur dos lisse, reliure d'époque, XIV - 362 pp., "avis", en frontispice "le premier devoir d'un amphitrion" avec explication de celui-ci, "épitres dédicatoire", "avertissement de l'éditeur sur cette cinquième année", table alphabétique, errata, ex-libris armorié "droit et avant" Sydney sur la garde, On ne présente plus les célèbres "almanachs des gourmands" ! Un témoignage précieux des mœurs alimentaires après la Révolution française. La collection complète se compose de huit années. De nombreux renseignements sur les restaurnts et les marchands de comestibles. Notre exemplaire est la cinquième "promenade" en édition originale. RARE. La reliure présente des épidermures et restaurations; quelques rousseurs éparses, surtout au début et à la fin du volume; fortes rousseurs sur le frontispice. ‎

Reference : 67665


‎‎

€300.00 (€300.00 )
Bookseller's contact details

Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France

lefestindebabette@orange.fr

05 49 91 99 48

Contact bookseller

Payment mode
Cheque
Transfer
Others
Sale conditions

Conformes aux usages de la Librairie ancienne, ainsi qu'aux ventes réalisées par correspondance.

Contact bookseller about this book

Enter these characters to validate your form.
*
Send

2 book(s) with the same title

‎[GRIMOD DE LA REYNIERE].‎

Reference : 24351

(1807)

‎Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. Cinquième année.‎

‎Paris : Maradan, 1807 In-12, frontispice XIV-362 pp. Cartonnage bradel postérieur.‎


‎CINQUIEME ANNEE SEULE. "Mariage heureux entre belles-lettres et bonne chère, tel que la prose de La Reynière le proposait aux lecteurs. Tour à tour emphatique ou caustique, enjouée ou grave, elle traitait sérieusement d'un sujet futile, pompeusement d'objets vulgaires, avec noblesse de l'acte ignoble de se nourrir!" (Ned Rival Grimod de la Reynière pp. 157-210). Beau frontispice gravé d'après l'auteur. Grand-Carteret 1401, Vicaire 424-427, Oberlé 133.‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : +33 (0)1 46 34 64 53

EUR200.00 (€200.00 )

‎[GRIMOD DE LA REYNIERE Alexandre Balthazar Laurent]:‎

Reference : 9172

‎Almanach des gourmands ou calendrier nutritif, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. Suivie de l'Itinéraire d'un Gourmand dans divers quartiers de Paris, et de quelques Variétés morales, nutritives, Anecdotes gourmandes, etc. Par un vieux amateur. Seconde édition, revue et corrigée. [avec] Seconde année. Contenant un grand nombre de dissertations philosophico-gourmandes; les quatre Parties du jour d'un Gourmand; des variétés morales et nutritives; des Anecdotes gourmandes; plusieurs articles relatifs à la Friandise, etc. etc. [avec] Troisième année. Contenant plusieurs Articles de morale et de politesse Gourmande; une notice raisonnée des principaux Fruits qui se servent à table; la seconde Promenade d'un Gourmand dans Paris; les Découvertes nouvelles de 1804; plusieurs Recettes alimentaires et friandes; un grand nombre d'Anecdotes gourmandes; des principes d'Hygiène et de savoir-vivre; un extrait de la Correspondance Gourmande de l'Auteur; etc. etc. [avec] Cinquième année. Contenant un grand nombre d'Articles de Morale, de Politesse et d'Hygiène gourmandes; plusieurs recettes gourmandes inédites et curieuses; un petit traité des Diners par Coeur; du Savoir-vivre et des Offres-réelles; les Découvertes Gourmandes et Friandises de 1805; quelques anecdotes Gourmandes; la Correspondance Gourmande; la petite Revue de l'année 1805, formant la quatrième Promenade d'un Gourmand dans Paris; Poésies gourmandes, etc. [avec] Septième année. Contenant un grand nombre de Chapitres intéressants, pour servir à l'Histoire de l'Art alimentaire; plusieurs recettes gourmandes inédites; un article sur la conserve de café; des Considérations importantes sur les Sautés, le Chocolat et les Andouilles de Vire; des Anecdotes gourmandes; les Découvertes nouvelles de 1808 et 1809; de petits traités sur les Sardines de Nantes, les Liqueurs de Bordeaux, le Riz de Pomme de terre, etc.;d des Aperçus nouveaux sur les Mutations gourmandes; la Correspondance gourmande; des Poésies et des Chansons Gourmandes; la petite Revue de l'année 1809, formant la sixième Promenade d'un Gourmand dans Paris, etc. etc. etc.‎

‎A Paris, Chez Maradan / de l'imprimerie de Cellot, An XI-1803 à 1810. 5 volumes plein vélin in-12 de [14]-VIII-VIII-247 (début de numérotation à 10)-[2] / [16]-XVIII-282 (début de numérotation à 20)-8 / [2]-XIV-342 / [2]-XIV-362 et XVI-340 pages, date et étiquettes de titre bordeaux avec titre et filets dorés aux dos. Mors et étiquettes un peu frottés. Tampon "De la part de l'auteur" au faux-titre du dernier volume, plats un peu voilés. ‎


‎Chaque volume comporte un frontispice. Périodique comportant un itinéraire des cafés restaurants et boutiques qui eut un immense succès et qui est considéré comme le premier ouvrage de critique gastronomique, par l’un des pères fondateurs de la gastronomie moderne, original, malicieux et grand mystificateur. ‎

Phone number : +4122 310 20 50

CHF1,500.00 (€1,414.99 )
Get it on Google Play Get it on AppStore
The item was added to your cart
You have just added :

-

There are/is 0 item(s) in your cart.
Total : €0.00
(without shipping fees)
What can I do with a user account ?

What can I do with a user account ?

  • All your searches are memorised in your history which allows you to find and redo anterior searches.
  • You may manage a list of your favourite, regular searches.
  • Your preferences (language, search parameters, etc.) are memorised.
  • You may send your search results on your e-mail address without having to fill in each time you need it.
  • Get in touch with booksellers, order books and see previous orders.
  • Publish Events related to books.

And much more that you will discover browsing Livre Rare Book !