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HAYWARD G. (père)
MANUEL DE CUISINE.
A l'usage des cours professionnels, écoles ménagères, pensionnats et maitresses de maison. Sixième édition revue et augmentée. Payot, Lausanne / Genève, 1922. In-8 p. (mm. 207x132), mz. tela edit. con ill. a colori al piatto, pp. 366. Introdotto da Installation d'une cuisine (batterie et ustensiles de cuisine) et Notions théoriques préliminaires sur l'alimentation, questo manuale di successo presenta, in termini semplici e conosciuti, una cospicua raccolta di 637 ricette.Ultime 2 cc. con ang. infer. mancante (non di testo) e con aloni, qualche arross. e tracce d'uso ma complessivam. discreto esemplare.
Reference : 89671
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Reference : 1347
Manuel de cuisine.
Boma, Imprimerie de l'Etat Indépendant du Congo, 1903. Une petite plaquette de 24 pages (11 x 17,5 cm), couverture imprimée. Ouvrage abîmée avec de nombreux manques mais sans atteinte au texte.Un petit manuel de cuisine où se côtoient les Carbonnades flamandes et les ragoûts d'antilope, les pets de nonne et les bananes frites. Et, des conseils : "On pourra parfois tirer un parti avantageux des ressources exclusivement indigènes lorsque le manque ou la pénurie de vivres se feront sentir. Tous les noirs savent préparer la mohambe..."
SUNLIGHT. - Institut Ménager Sunlight Zürich. Manuel. Sunlight Supplément n° 4, 10, 11, 12, 12 (nlle éd.). Dans le classeurs originale se trouvent également:1) La conservation des fruits et des légumes dans la bouteille Bulach. Bülach, Verrerie, 1934, gr. in-8°, 20 p., br. ill.2) NIEDERHAUSER, A.: Recettes pratiques pour la cuisne au gaz. Arbon, H. Vogt-Gut, s.d., in-8°, 34 p., br.3) Manuel de cuisine Centaure. s.l., Malterie Lutzelfluh, 1929, pt. in-8°, 45 p., br. ill.
Olten, Otto Walter, s.d. (193-), gr. in-8°, 31 p. / 32 p. / 32 p. / 32 p. / 31 p., classeur original, reliure d'origine tenu par une ficelle.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Manuel de cuisine basque (cuisine traditionnelle et nouvelle cuisine)
Harriet. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 229 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Dos légèrement frotté.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Avec 12 dessins de Tillac. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
MANUEL DE CUISINE MENAGERE - Recueil de 200 recettes cuisine mises à la portée de tous. Édité par Les Écoles de Cuisine du Cordon Bleu fondées au Palais-Royal en 1895.
1936 un volume, broché vert in-8 (paperback in-8)(13,4 x 18,5 cm), dos muet insolé (spine without title), 1ère de couverture imprimée en noir (cover printed), 2e, 3e et 4e de couverture publicitaires pour le Café Trablit, Nestlé et Yalacta , toutes tranches lisses (edges smooth), sans illustrations (no illustrations) excepté des publicités intérieurs pour la marque Viandox, 95 pages, sans date (1936) Paris Cordon Bleu Editeur,
Petit recueil qui contient des recettes les plus simples de la cuisine journalière et destiné aux personnes qui n'ont pas encore fréquenté les Ecoles de Cuisine du "Cordon Bleu" !!!!........................................... RARE..... en parfait état (as new condition).
MANUEL DE CUISINE MENAGERE - Recueil de 200 Recettes de Cuisine mises à la portée de tous . Edité par Les Ecoles de Cuisine du " Cordon Bleu " fondées au Palais Royal en 1895 .
Paris , Edité par Les Ecoles de Cuisine du " Cordon Bleu " , 1937 . In-12 broché , dernier plat de couverture illustrée de la publicité pour " yalacta " .95 pages .
Bon état . La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
