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[GASTRONOMIE] FOLLAIN (Jean) ; CARZOU (Jean, ill. [ZOULOUMIAN, Karnik])
Nourritures
Les éditions de luxe du groupe de Libre création, 1965. EXEMPLAIRE SUR JAPON NACRÉ AVEC DOUBLE SUITE
Reference : 1458
In-4° (289 x 225 mm), 89 pp. - [1] f. - [1] f. bl., chemise-étui éditeur, chemise titrée au dos. Édition originale illustrée de 6 compositions à pleine page par Jean Carzou (Alep : 1907 - Marsac-sur-l'Isle : 2000). Tirage limité à 175 exemplaires, un des 4 exemplaires sur Japon nacré (marqué B) sous emboîtage parchemin réservé à ces exemplaires agrémentés d'une double-suite (en noir et en rouge) sur papier à la main, deuxième papier après un exemplaire unique sur pur chiffon et avant 15 exemplaires sur Japon nacré sous emboitage de luxe. Suivent 130 exemplaires sur BFK rives et 25 H. C. Pour cet ouvrage, deuxième de la collection « Cheminements » dirigée par Pierre Feille, Jean Follain réunit 6 chapitres de miscellanées gastronomiques : le cuisinier Carême, sa préparation de la soupe à la tortue géante et son oeuvres écrite et gravée ; les plats à base de sang ; une recette partagée par Léon-Paul Fargue ; le pain pétri avec les pieds ; la cuisine gothique (« le cuisiner gothique mélangera facilement volailles et poissons, jus de viande et eau de rose, poivre et sucre »)... « Chaque guerre fait disparaître pour le moins une sorte de pain ; le gros polka disparaît après celle de mil neuf cent quatorze, et le gros fendu après celle de mil neuf cent trente neuf [...] de vieilles familles gardent encore en souvenir un petit morceau de pain du Siège de Paris, de couleur brun foncé. » (p. 52-56). Petites rousseurs à certaines planches de la suite.
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5 book(s) with the same title
Incidences (1951) + Journal 1939-1942 (1949) + Les nourritures terrestres et les nouvelles nourritures (1951)
Gallimard in12. Sans date. Broché. 3 volume(s).
Bon état couvertures défraîchies intérieurs propres
Les Nourritures terrestres - Les Nouvelles nourritures.
[s.l., Paris], Gallimard, "Soleil", [s.d, d.l. 1964] 1 volume In-8° (13,5 x 19,4cm) Reliure éditeur pleine toile rouge sous rhodoïd; auteur et titres dorés aux 1er plat et dos; plats en encadrements à froid; gardes rouges. 287p., 2 feuillets. Très bon état.
Réimpression de ce 37è volume de la collection "Soleil" (de 1960) réunissant "Les Nourritures terrestres", long et célèbre "manuel d'évasion" (André Gide dixit) en prose publié en 1897 par André GIDE (1869-1951), avec préface de l'auteur à la réédition de 1927, et "Les nouvelles nourritures", sa suite de 1935. Tirage à 3000 exemplaires: exemplaire justifié C 344; bien complet de son rhodoïd.
Gide Les Nourritures Terrestres suivi de Les nouvelles Nourritures
Folio 1990 1990. Gide - Les Nourritures Terrestres suivi de Les nouvelles Nourritures /Folio 1990
Bon état
CONFERENCIA 27e ANNEE N°3 - Sons Nouveaux 1900 : « Les Nourritures Terrestres »,d'André GideConférencede M. ANDRÉ MAUROISFragment des «Nourritures Terrestres», André GideRegards sur le Monde : Deux Ascensions dans la Stratosphère
AU BUREAU DU JOURNAL. 15 JANVIER 1933. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 111 à 160. Texte en colonnes. Nombreux portraits et estampes en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.493-Les annales / Conferancia
Journal de l'université des annales. Sommaire : Sons Nouveaux 1900 : « Les Nourritures Terrestres »,d'André GideConférencede M. ANDRÉ MAUROISFragment des «Nourritures Terrestres», André GideRegards sur le Monde : Deux Ascensions dans la StratosphèreConférence de M. le Professeur PICCARDConfidences d’Auteurs : Le Théâtre n’est pas Mort !Conférence de M. MARCEL ACHARDScènes de « Domino », de Marcel Achard Classification Dewey : 70.493-Les annales / Conferancia
GIDE (André). Les Nourritures terrestres. Paris, Mercure de France (1897). E.O.
GIDE (André). Les Nourritures terrestres. Paris, Mercure de France (1897). 1 volume in-12, 210 pp., 2 ff., suivi du catalogue rose, reliure en demi-maroquin noir à coins (signée Semet et Plumelle), dos à 5 nerfs, tête dorée, couverture et dos, étui. Édition originale sur papier d'édition, avec la couverture en premier tirage à l'adresse de la rue de l’Échaudé et le tampon de justification de tirage (un trèfle), après 3 exemplaires sur papier Japon et 12 sur papier Hollande. Livre d’enthousiasme, d’éveil et de disponibilité au monde, Les Nourritures terrestres occupent une place essentielle dans l’œuvre de Gide. Peu de textes auront exprimé avec une pareille intensité cet appel à la liberté intérieure, au dépouillement des contraintes morales et à la jouissance lucide du monde sensible. Leur influence sur plusieurs générations de lecteurs fut profonde. Dos de la couverture un peu abimé. Très bel exemplaire.
