‎PELLAPRAT ..//.. Henri-Paul Pellaprat (1869-1954).‎
‎La cuisine du poisson.‎

‎Paris, Flammarion, 2001, 1 volume, grand in-8, cartonnage rigide éditeur, 275 p.. Nombreuses photographies couleur, diverses annexes et table des recettes en fin de volume. Petits chocs sans gravité aux angles supérieurs de la reliure.‎

Reference : 6934


‎ Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

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Yves Oziol
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‎LYON, Ninette‎

Reference : 62431

‎La Cuisine du Poisson‎

‎Coll. " Le Pêcheur de France" Rennes, 1984, PREMIERE EDITION, éd. OUEST-France, IN-8, cartonnage couverture photos coul. éd., 221pp, photos couleurs, en collaboration avec Frédérique THEMEREAU-HIVER, préface de ROBY La Cuisine du Poisson, c'est facile, surtout à l'aide de ce livre! Comment choisir le poisson, comment le vider, le conserver et le cuisiner… Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR20.00 (€20.00 )

‎DES MUREAUX Jean.‎

Reference : 8724

‎LA CUISINE AU POISSON.‎

‎Paris, SNIIEA, sans date. In-12, cartonné, dos toilé, illustration au premier plat par Joseph Hémard.‎


‎[8724]‎

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Phone number : 33 01 43 47 01 20

EUR60.00 (€60.00 )

‎Collectif.‎

Reference : 31469

(1936)

‎Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés le riz et le vin dans la cuisine du poisson.‎

‎ Publié par le Comité Boulonnais de Propagande pour la Consommation du Produits de la Mer, Paris, 1936. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 114 pages.‎


‎Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc. ‎

Phone number : 04 78 30 94 84

EUR10.00 (€10.00 )

‎Le COMITE BOULONNAIS de propagande pour la consommation des produits de la mer‎

Reference : 5372

(1933)

‎LES MEILLEURES RECETTES CULINAIRES POUR POISSONS ET CRUSTACES. LE RIZ ET LE VIN DANS LA CUISINE DU POISSON‎

‎ P., Blondel la Rougerie, 1933. in-8 broché, couverture illustrée, 114 pages-2 ff. de publicités.‎


‎Joint une affichette "Mangez du poisson" ‎

A la Soupe aux Livres - Montauban
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Phone number : 33 05 63 63 72 68

EUR20.00 (€20.00 )

‎[CUISINE] - CLAUSTRES (Francine) - ‎

Reference : 200919029

‎La cuisine du poisson et des fruits de mer. ‎

‎Paris, Editions Jean paul gisserot, 1996; in-12, 122 pp., broché, couverture illustr.‎


‎.‎

Phone number : 03 89 24 16 78

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