‎Les champignons comestible et vénéneux.‎

‎ Percaline de l'éditeur, 19X14 cm, sans date, 174 pages, desssins en noir, 11 planches en couleurs, Fernand Nathan. Quelques taches et rousseurs, bon état.‎

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‎Le champignon qui tue - poison fongique, cas d'emposonnements, traitement de l'empoisonnement pa les champignons, syndromes muscariniens et resinoidiens, recettes culinaires, indigestion et empoisonnement, le serum du dr dujarric de la riviere, ...‎

‎LIBRAIRIE E. LEFRANCOIS / IMP. P. MARMY. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos fané, Quelques rousseurs. 127 PAGES - Quelques dessins de l'auteur en noir/blanc, dans le texte - couverture volante - coiffes abîmées - mors fendus - coins frottés/cornés - annotation sur le 1er plat. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎ Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Les champignons comestibles du canton de Neuchâtel, et les espèces vénéneuses avec lesquelles ils pourraient être confondus.‎

‎Neuchâtel, Imprimerie de Charles Leidecker, 1861. Gr. in-8°, 56p. + 21planches. Reliure demi-parchemin, dos lisse avec titre manuscrit.‎

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‎Première édition de la première partie de ce grand classique de la littérature mycologique neuchâteloise (une seconde partie paraitra en 1869). Illustré de 21 planches en chromolithographie, d'après les dessins de l'auteur. Exemplaire offert par ce dernier à son beau-père Henri Ladame, selon une étiquette manuscrite collée en tête du premier contreplat. Légères traces d'usage à la reliure, sinon en excellente condition.‎

‎Les champignons comestibles et les espèces vénéneuses avec lesquelles ils pourraient être confondus. Première & deuxième livraison. (2 parties en 1 volume).‎

‎Neuchâtel, (G. Guillaume pour) J. Sandoz, 1869, gr. in-8°, 2 parties avec 41 planches en couleurs. reliure en demi-toile simple, papier dominoté sur les plats, frotté, coiffes abîmées.‎

‎Il s'agit ici de la 2e édition de la première partie (53 p. + 1 f. de ‘Table des matières’ + 21 planches en couleur = chromolithos), et de la première édition de la 2e partie qui fut publiée 8 ans après la première partie (10 p. (incl. titre de la deuxième livr.) + 47 p. + 1 p. d'errata + 20 planches en couleur =chromolithos), qqs rousseurs et lég. taches, 1 f. de la 2e partie mal placée, Bel ouvrage finement illustré d'au total 41 planches en chromolithographie, d'après les dessins de Louis et Marie Favre et produit par ‘Chromolith H. Furrer et de F. Gendre. Neuchâtel’. C'est le deuxième exemplaire de la première éd. que nous avons pu trouver en 25 ans. Déjà il manquait 1 f. d'avant-propos, c'est probablement que l'éditeur lui même qui l'a enlevée.“C'est ainsi qu'est née cette publication nouvelle qui compte vingt-neuf espèces utiles ou intéressantes, et qui porte à quarante-huit espèces le nombre total des champignons figurés et décrits dans l'ouvrage entier. J'ai cherché à choisir les espèces les plus charnues et les plus fréquentes, celles qui vivent en société et qui peuvent contribuer à l'alimentation générale” (de l'avant-propos du 2e livraison). Image disp.‎

‎Les champignons comestibles et les espèces vénéneuses avec lesquelles ils pourraient être confondus. Première & deuxième livraison. (2 parties en 1 volume). Publié par la société neuchateloise d’utilité publique.‎

‎Neuchâtel, (G. Guillaume pour) J. Sandoz, 1861, 1869, gr. in-8°, 53 p. + 1 f. de table / 47 p. + 1 p. errata. 2 parties avec 41 planches en couleurs, qqs. rousseurs par endroit, reliure en demi-toile simple, papier dominoté sur les plats.‎

‎Il s'agit ici de la 1ère édition de la première partie (53 p. + 1 f. de ‘Table des matières’ + 21 planches en couleur = chromolithos), et de la première édition de la 2e partie qui fut publiée 8 ans après la première partie (10 p. (incl. titre de la deuxième livr.) + 47 p. + 1 p. d'errata + 20 planches en couleur =chromolithos), qqs rousseurs et lég. taches, Bel ouvrage finement illustré d'au total 41 planches en chromolithographie, d'après les dessins de Louis et Marie Favre et produit par ‘Chromolith H. Furrer et de F. Gendre. Neuchâtel’. C'est le deuxième exemplaire de la première éd. que nous avons pu trouver en 25 ans.“C'est ainsi qu'est née cette publication nouvelle qui compte vingt-neuf espèces utiles ou intéressantes, et qui porte à quarante-huit espèces le nombre total des champignons figurés et décrits dans l'ouvrage entier. J'ai cherché à choisir les espèces les plus charnues et les plus fréquentes, celles qui vivent en société et qui peuvent contribuer à l'alimentation générale” (de l'avant-propos du 2e livraison). Image disp.‎

‎La culture des plantes industrielles et médicinales en Suisse. Culture des champignons.‎

‎Bâle, Hirzen, 1933, in-4°, 253 p., ill., Original-Leinenband.‎

‎Contenu: Descriptions botanique, habitats, cultures, récoltes, rendements, maladies et leurs traitement. ‎

‎Les champignons en Auvergne ‎

‎ Editions de Bussac, 1970. Format 15x22 cm, broche, 31 pages. Bon etat.‎

‎Champigons. Cueillettes et recettes.‎

‎Paris, éd. du Chêne - Grasset, 1997, gd. in-4, cartonnage toilé, jaquette photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photographies coul. de Christine Fleurent, sommaire, index des champigons, index des recettes, Certaines croyances ont la vie dure. Ainsi, l'automne serait la seule saison des champignons. Cueillettes à l'appui, Jean-Claude Ferrero nous démontre qu'il n'en est rien et nous invite à le suivre, tout au long de l'année, dans ses promenades gourmandes. " J'ai construit ce livre sur le cycle de la vie, l'éternel retour des saisons. Les premiers champignons apparaissent avec les premières chaleurs du printemps. Les derniers, les truffes, doivent s'enterrer pour survivre au frimas de l'hiver. Entre ces deux moments, une année entière s'écoule. " Au plaisir de débusquer les champignons tapis dans les sous-bois, l'auteur ajoute celui de les cuisiner avec originalité. Morilles de printemps, girolles d'été, cèpes d'automne, truffes d'hiver : à chaque saison son festin ! Superbement photographiée par Christine Fleurent, la cuisine de Jean-Claude Ferrero fête le champignon dans de savoureuses compositions culinaires, des plus simples aux plus élaborées. Un régal pour l'œil et les papilles. Pas courant. Très bon état ‎

‎Les Champignons, que chacun doit connaître.‎

‎LE FRANCOIS E. 32ème édition.. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Coiffe en tête abîmée, Intérieur bon état. 96 pages. Coiffe en pied abîmée. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et en planches hors-texte.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Dessin d'après nature par Margaine. Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Les Champignons Connaissance et Gastronomie‎

‎LAROUSSE, 1974. 236 pages - jaquette conservée - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. In-4 Relié. ‎

‎Bon état. Intérieur frais et agréable, jaquette bien conservé. ‎

‎LES CHAMPIGNONS CONNAISSANCE ET GASTRONOMIE.‎

‎LAROUSSE. 1974. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 236 pages - jaquette conservée - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 635.8-Champignons‎

‎ Classification Dewey : 635.8-Champignons‎

‎CONNAITRE ET RECONNAITRE LES CHAMPIGNONS‎

‎LE LIVRE DE PARIS / HACHETTE. 1976. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎ Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎(1) Culture de la grosses Asperge, dite de Hollande, La plus précoce, la plus hâtive, la plus féconde & la plus durable que l'on connoisse. Ouvrage qui présente les moyens de la cultiver avec succès, & sans beaucoup de dépenses, en toutes sortes de terres - (2) Culture de l'asperge de gravelines, et des petits-pois - (3) L'Art de soigner les pieds, Contenant Un Traité sur les Cors, Verrues, Durillons, Oignons, Engelure, les accidens des Ongles & leur difformité - (4) Discours familier sur le danger de l'usage habituel du café - (5) Essai sur les principes de la greffe, Et sur les moyens de la faciliter & de la perfectionner. Ouvrage qui a remporté le prix en 1764, au jugement de l'Académie Royale des Belles-Lettres, Sciences & Arts de Bordeaux ‎

‎ 1781 Un volume In-16 (9,5 x 16cm environ), reliure pleine peau, filets, et fleurons dorés au dos, tranche marbrées en couleurs, reprenant le motif des gardes - Cinq ouvrages reliés en un volume intitulé "Recueil II" à l'aide d'une pièce de titre au dos, répartis comme suit : (1) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Méquignon l'aîné, Librairie, rue des Cordeliers - M. DCC. LXXIX. 1779 - 46 pages - (2) A Berlin, et se trouve, à Paris, Chez l'Auteur , Barrière de Reuilly; Fauxbourg Saint-Antoine. Et Chez Belin, Librairie, rue Saint-Jacques - M DCC LXXIX. 1779 - 35 pages - (3) A Paris, Chez l'Auteur, rue Croix des Petits-Champs, Maison de M. Bourdet, Chirurgien-Dentiste du Roi. et Chez Blaizot, Librire du Roi, rue Satory, à Versailles - Avec Approbation et Permission - M. DCC. LXXXI. 1781- 139 pages - Cul-de-lampe - (4) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Bastien, Libraire, rue du Petit-Lion, Fauxbourg Saint-Germain - M. DCC. LXXIV. 1774 - 56 pages - (5) A Paris, Chez Saugrain, Libraire, Quai des Augustins, près de la rue Pavée - M. DCC. LXXXI. 1781 - 116 pages‎

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‎Bon état (voir photo) - Reliure compacte malgré coins légèrement écrasé - Au dos avec grosse éraflure, départ de fente, petits manques de matière - Cuir légèrement érodé en bords, coin et dos - Bel état intérieur malgré page de titre du premier ouvrage partiellement désolidarisée - Rousseurs éparses et menus plis ‎

‎Gratins et soufflés‎

‎Editions SAEP 1990 12 4x0 8x21 6cm. 1990. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Gratins et soufflés‎

‎Editions SAEP 1990 12 4x0 8x21 6cm. 1990. Broché.‎

‎Etat correct‎

‎Gratins et soufflés‎

‎Editions SAEP 1990 12 4x0 8x21 6cm. 1990. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Gratins et soufflés‎

‎Editions SAEP 1990 12 4x0 8x21 6cm. 1990. Broché.‎

‎Bon état‎

‎120 recettes pour cuisiner les champignons de nos régions. Collection : Delta 2000.‎

‎Colmar, Editions S.A.E.P., s.d. (ca 1990). 13 x 22, 104 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, couverture à larges rabats, bon état.‎

‎L'alimentation saine et équilibrée‎

‎De Vecchi Editions 1998 150 pages 12x21x1cm. 1998. Broché. 150 pages.‎

‎intérieur propre bonne tenue‎

‎Quel est donc ce champignon ?‎

‎Nathan, coll. « Guides Nature » 2005 Petit in-8. Cartonnage éditeur souple. Broché, 447 pp. Plus 400 photographies en couleur. Guide destiné tant aux amateurs qu’aux mycologues confirmés. Plus 300 espèces décrites.‎

‎Plusieurs photographies par espèce pour une identifications sûre et définitive. Plus 400 photographies en couleur. Guide destiné tant aux amateurs qu’aux mycologues confirmés. Plus 300 espèces décrites. Bon état d’occasion ‎

‎Quel est donc ce champigon ?‎

‎Nathan. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 447 pages - nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hots texte - petite trace d'étiquette sur le 1er plat. . . . Classification Dewey : 635.8-Champignons‎

‎ Classification Dewey : 635.8-Champignons‎

‎"60 champignons - 190 recettes (Collection : ""Rustica sens pratique"")"‎

‎Dargaud. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 255 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Nombreuses planches d'illustrations en couleurs. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎"Collection : ""Rustica sens pratique"". Classification Dewey : 579.5-Les champignons"‎

‎60 CHAMPIGNONS 190 RECETTES‎

‎DARGAUD. 1978. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 255 pages- nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 635.8-Champignons‎

‎Rustica sens pratique Classification Dewey : 635.8-Champignons‎

‎60 CHAMPIGNONS, 190 RECETTES‎

‎ Couverture rigide Dargaud éditeur, 1990, in8 reliure cartonnée, 255pp. Couverture ill., bon état Langue: Français ‎

‎BONS & MAUVAIS CHAMPIGNONS‎

‎ 1942 broché in-octavo, illustrations : planches couleur, 127 pages, 1942 à Paris Edition Rustica Editeur,‎

‎bon état. ‎