‎Nos champignons - Petits atlas payot lausanne n°29-30.‎

‎Payot Lausanne. non daté. In-16. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 47 pages + 31 planches en couleurs avec description en regard - quelques pages désolidarisées - 2ème plat tâché - traces de stylo sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Petits atlas payot lausanne n°29-30. Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Une initiation à la cuisine du champigon.‎

‎Paris, éd. Marabout, 2011, gd. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 288 pp., très nb. photos en coul. de Frédéric Raevens, sommaire, index alphabétique, bibliographie, Enfin un vrai livre d'amateur éclairé pour cuisiner les champignons. Un index visuel d'environ 50 champignons les plus communs disponibles sur les marchés qu'ils soient sauvages, cultivés ou séchés. Les techniques et outils pour les nettoyer et les préparer avant cuisson. Selon les familles de champignons, les vrais trucs et astuces de cuisson. Des recettes simples et plus sophistiquées toutes plébiscitées par la clientèle du Café des Spores à Bruxelles. On n'oublie évidemment les truffes, soit d'été, soit d'hiver. Superbes photographiques. Un MUST. Très bon état ‎

‎Champignons‎

‎Du Chêne 1998 In 8 cartonnage sous jaquette, 128 pp, illustrations en couleurs‎

‎Ce livre permet de mieux connaitre les conditions d’apparition des champignons selon les saisons et l’environnement Bon état d’occasion ‎

‎Sur le glycogène chez les basidiomycètes‎

‎Bruxelles, Hayez 1886 50pp., publié dans et extrait (et donc sans brochure) des "Mémoires couronnés et autres mémoires publiés par l'Académie Royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique. collection in-8" Tome XXXVII (37), texte frais et en bon état, W116677‎

‎Le Guide Larousse des Champignons - Reconnaître les 170 espèces les plus courantes‎

‎Larousse. 2015. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎ Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Boletus granulatus (et) Cortinarius‎

‎Exceptionnelle aquarelle : de la série des champignons peints par Fabre. Cette aquarelle originale est annotée par Jean-Henri Fabre lui-même; Il a inscrit la date (11 octobre 1885), les titres et à 3 reprises la mention "fait". Exceptional watercolor: From series mushrooms painted by Fabre. This original watercolor is annotated by Jean-Henri Fabre himself; He wrote the date (11 October 1885), titles and 3 times the word "fact". Cadre moderne avec verre filtre UV Très bon 1885 28 x 38,5 cm‎

‎édition originale‎

‎Russula integra. Fries.‎

‎Exceptionnelle aquarelle originale du grand écrivain naturaliste Jean-Henri Fabre. Planche composée dans la partie supérieure de 3 aquarelles représentant "Russula integra", et dans la partie inférieure de la feuille "Tricholoma". Titres (soulignés au crayon) de l'écriture soignée de l'auteur. En feuille Très bon Sérignan-du-Comtat 27 x 38,4 cm‎

‎Aquarelle originale‎

‎(sans titre)‎

‎Aquarelle originale de la série des champignons. Il s’agit probablement d’un essai : ce croquis faisait partie d’un album complet de champignons ayant appartenu à Fabre. Pleurotus olearius ? Sur papier vélin J Wh(atman Turke(yMill). Whatman a été l'inventeur du papier vélin; son papier était d'une grande qualité ... sous chemise Très bon Sérignan (vers 1885) 14,5 x 22,5 cm‎

‎édition originale‎

‎sans titre‎

‎Exceptionnelle aquarelle originale du grand écrivain naturaliste Jean-Henri Fabre. Planche composée de 6 aquarelles représentant dans la partie supérieure "Coprinarius subtilis", et 2 autres champignons qu'il n'a pas nommés , et dans la partie inférieure de la feuille, 2 champignons "B(oletus). appendiculatus." trouvés à Orange et 1 autre champignon. En feuille Très bon Sérignan-du-Comtat 27 x 38,4 cm‎

‎Aquarelle originale‎

‎Le champignon de longue vie Combucha. Un produit thérapeutique naturel et sa signification et cas de Cancer et d'autre maladies du métabolisme.‎

‎ Edition Ennstalet , 1994 -Grand In Octavo broché de 67 page comprenant in fine des planche d'illustrations hors texte en couleurs.‎

‎ Bon Etat - Epuisé. Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Les champignons comestible et vénéneux.‎

‎ Percaline de l'éditeur, 19X14 cm, sans date, 174 pages, desssins en noir, 11 planches en couleurs, Fernand Nathan. Quelques taches et rousseurs, bon état.‎

4 Images

‎Le champignon qui tue - poison fongique, cas d'emposonnements, traitement de l'empoisonnement pa les champignons, syndromes muscariniens et resinoidiens, recettes culinaires, indigestion et empoisonnement, le serum du dr dujarric de la riviere, ...‎

‎LIBRAIRIE E. LEFRANCOIS / IMP. P. MARMY. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos fané, Quelques rousseurs. 127 PAGES - Quelques dessins de l'auteur en noir/blanc, dans le texte - couverture volante - coiffes abîmées - mors fendus - coins frottés/cornés - annotation sur le 1er plat. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎ Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Les champignons comestibles du canton de Neuchâtel, et les espèces vénéneuses avec lesquelles ils pourraient être confondus.‎

‎Neuchâtel, Imprimerie de Charles Leidecker, 1861. Gr. in-8°, 56p. + 21planches. Reliure demi-parchemin, dos lisse avec titre manuscrit.‎

5 Images

‎Première édition de la première partie de ce grand classique de la littérature mycologique neuchâteloise (une seconde partie paraitra en 1869). Illustré de 21 planches en chromolithographie, d'après les dessins de l'auteur. Exemplaire offert par ce dernier à son beau-père Henri Ladame, selon une étiquette manuscrite collée en tête du premier contreplat. Légères traces d'usage à la reliure, sinon en excellente condition.‎

‎Les champignons en Auvergne ‎

‎ Editions de Bussac, 1970. Format 15x22 cm, broche, 31 pages. Bon etat.‎

‎Champigons. Cueillettes et recettes.‎

‎Paris, éd. du Chêne - Grasset, 1997, gd. in-4, cartonnage toilé, jaquette photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photographies coul. de Christine Fleurent, sommaire, index des champigons, index des recettes, Certaines croyances ont la vie dure. Ainsi, l'automne serait la seule saison des champignons. Cueillettes à l'appui, Jean-Claude Ferrero nous démontre qu'il n'en est rien et nous invite à le suivre, tout au long de l'année, dans ses promenades gourmandes. " J'ai construit ce livre sur le cycle de la vie, l'éternel retour des saisons. Les premiers champignons apparaissent avec les premières chaleurs du printemps. Les derniers, les truffes, doivent s'enterrer pour survivre au frimas de l'hiver. Entre ces deux moments, une année entière s'écoule. " Au plaisir de débusquer les champignons tapis dans les sous-bois, l'auteur ajoute celui de les cuisiner avec originalité. Morilles de printemps, girolles d'été, cèpes d'automne, truffes d'hiver : à chaque saison son festin ! Superbement photographiée par Christine Fleurent, la cuisine de Jean-Claude Ferrero fête le champignon dans de savoureuses compositions culinaires, des plus simples aux plus élaborées. Un régal pour l'œil et les papilles. Pas courant. Très bon état ‎

‎Les Champignons, que chacun doit connaître.‎

‎LE FRANCOIS E. 32ème édition.. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Coiffe en tête abîmée, Intérieur bon état. 96 pages. Coiffe en pied abîmée. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et en planches hors-texte.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Dessin d'après nature par Margaine. Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎Les Champignons Connaissance et Gastronomie‎

‎LAROUSSE, 1974. 236 pages - jaquette conservée - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. In-4 Relié. ‎

‎Bon état. Intérieur frais et agréable, jaquette bien conservé. ‎

‎LES CHAMPIGNONS CONNAISSANCE ET GASTRONOMIE.‎

‎LAROUSSE. 1974. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 236 pages - jaquette conservée - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 635.8-Champignons‎

‎ Classification Dewey : 635.8-Champignons‎

‎CONNAITRE ET RECONNAITRE LES CHAMPIGNONS‎

‎LE LIVRE DE PARIS / HACHETTE. 1976. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎ Classification Dewey : 579.5-Les champignons‎

‎(1) Culture de la grosses Asperge, dite de Hollande, La plus précoce, la plus hâtive, la plus féconde & la plus durable que l'on connoisse. Ouvrage qui présente les moyens de la cultiver avec succès, & sans beaucoup de dépenses, en toutes sortes de terres - (2) Culture de l'asperge de gravelines, et des petits-pois - (3) L'Art de soigner les pieds, Contenant Un Traité sur les Cors, Verrues, Durillons, Oignons, Engelure, les accidens des Ongles & leur difformité - (4) Discours familier sur le danger de l'usage habituel du café - (5) Essai sur les principes de la greffe, Et sur les moyens de la faciliter & de la perfectionner. Ouvrage qui a remporté le prix en 1764, au jugement de l'Académie Royale des Belles-Lettres, Sciences & Arts de Bordeaux ‎

‎ 1781 Un volume In-16 (9,5 x 16cm environ), reliure pleine peau, filets, et fleurons dorés au dos, tranche marbrées en couleurs, reprenant le motif des gardes - Cinq ouvrages reliés en un volume intitulé "Recueil II" à l'aide d'une pièce de titre au dos, répartis comme suit : (1) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Méquignon l'aîné, Librairie, rue des Cordeliers - M. DCC. LXXIX. 1779 - 46 pages - (2) A Berlin, et se trouve, à Paris, Chez l'Auteur , Barrière de Reuilly; Fauxbourg Saint-Antoine. Et Chez Belin, Librairie, rue Saint-Jacques - M DCC LXXIX. 1779 - 35 pages - (3) A Paris, Chez l'Auteur, rue Croix des Petits-Champs, Maison de M. Bourdet, Chirurgien-Dentiste du Roi. et Chez Blaizot, Librire du Roi, rue Satory, à Versailles - Avec Approbation et Permission - M. DCC. LXXXI. 1781- 139 pages - Cul-de-lampe - (4) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Bastien, Libraire, rue du Petit-Lion, Fauxbourg Saint-Germain - M. DCC. LXXIV. 1774 - 56 pages - (5) A Paris, Chez Saugrain, Libraire, Quai des Augustins, près de la rue Pavée - M. DCC. LXXXI. 1781 - 116 pages‎

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‎Bon état (voir photo) - Reliure compacte malgré coins légèrement écrasé - Au dos avec grosse éraflure, départ de fente, petits manques de matière - Cuir légèrement érodé en bords, coin et dos - Bel état intérieur malgré page de titre du premier ouvrage partiellement désolidarisée - Rousseurs éparses et menus plis ‎

‎Gratins et soufflés‎

‎Editions SAEP 1990 12 4x0 8x21 6cm. 1990. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Gratins et soufflés‎

‎Editions SAEP 1990 12 4x0 8x21 6cm. 1990. Broché.‎

‎Etat correct‎

‎Gratins et soufflés‎

‎Editions SAEP 1990 12 4x0 8x21 6cm. 1990. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Gratins et soufflés‎

‎Editions SAEP 1990 12 4x0 8x21 6cm. 1990. Broché.‎

5 Images

‎Bon état‎

‎120 recettes pour cuisiner les champignons de nos régions. Collection : Delta 2000.‎

‎Colmar, Editions S.A.E.P., s.d. (ca 1990). 13 x 22, 104 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, couverture à larges rabats, bon état.‎