‎Crumbles, cakes et autres desserts aux fruits.‎

‎Coll. "Les Incontournables de la Cuisine" n° 8, Paris, Mondadori, 2007, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 257 pp., très nb. photos coul., Index par niveau de difficulté, Index alphabétique des recettes, Table des matières, Tout savoir sur les desserts aux fruits dont les cakes et les crumbles. Des astuces et de nombreux conseils pour réussir toutes les recettes. Très bon état; petit enfoncement au mileiu de la première de couverture ‎

‎De la graine à la plante‎

‎ 2001 Editions Belin / Pour la Science, Collection "Bibliothèque Scientifique" - 2001 - In-8, broché, couverture illustrée - 158 p. - Iconographie in texte en couleurs‎

‎Bon état ‎

‎DELICES D'ETE‎

‎Images 1989 In-8 relié 21,5 cm sur 21,5. 144 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Deuxième congrès national du raisin et du jus de raisin organisé par la Fédération française des Stations Uvales avec la collaboration de la Fédération nationale des producteurs de raisins de table, l'Union nationale des producteurs de jus de raisin et de jus de fruits français et le Comité permanent interrégional des producteurs de raisins de table. Compte rendu et rapports. Paris, du 10 au 13 septembre 1937.‎

‎Montpellier, éd. de La Journée Viticole, 28 février 1938, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé brun foncé, titre doré sur dos lisse, reliure de l'époque, 264 pp., nb. photos en noir, 1 tableau dépliable, programme et intervenants au congrès, nb. publicités en noir in-texte, numéros de référence sur les premières pages, Très belle étude sur l'usage des raisins pour en faire du jus de table. La production, les exportation, les actions curatives et thérapeutiques du raisin, les types de cépages, la concervation et bien d'autres sujets. Très RARE Très bon état de la couverture; le papier est uniformément jauni ‎

‎Encyclopédie de la fleur : Les fleurs et les fruits photographiés et groupés d'après nature‎

‎Armand Guérinet, éditeur Planches sous chemise In-folio (31 x 40 cm), sans dates, planches en noir et blanc sous chemise cartonnée, de la n°1 à 48 (sauf n°2) + série A de 1 à 72 (sauf la A 11) ; coupes de la chemise usées, quelques traces sur les plats inégalement brunis, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎ETUDE PEDOLOGIQUE DE LA REGION DE BRETENOUX - SAINT CERE.‎

‎ Montauban 1960, 2 volumes Montauban 1960, 2 volumes In-4 brochés, 32 + 66 pages. Trés bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Etudes sur la conservation des fruits et légumes en atmosphère contrôlée. Les Entrepôts frigorifiques. La fabrication de la glace. La congélation rapide. La réfrigération de la viancde. Studie on Storage of fruit and vegetables in controlled atmosphere. Cold stores. ‘Science et technique du froid’.‎

‎Paris, Institut International du Froid, 1966, gr. in-8vo, 673 p., ill. n./b., brochure originale.‎

‎Fruits et baies.‎

‎Evreux ATLAS 2012 Un volume in-4°, non paginé. Reliure cartonnée de l'éditeur à la Bradel, plat illustré, dos titré. 33 espèces décrites et accompagnées chacune, en regard, d'une reproduction à pleine page en couleurs.‎

‎Fruits - Fruits d'Outre-Mer. Numéro hors série - Index 1945 - 1983‎

‎Paris, Société Nouvelle d'Editions Techniques Continentales (SETCO) / Institut de Recherche sur les Fruits et les Agrumes (IFRA), 1983, 21 x 27, 134 pages sous couverture souple illustrée. ‎

‎Fruits - Fruits d'Outre-Mer. Volume 20 - n°1, 2, 3, 4, 5 et 6‎

‎Paris, Société Nouvelle d'Editions Techniques Continentales (SETCO) / Institut de Recherche sur les Fruits et les Agrumes (IFRA), janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet-août, septembre, octobre, novembre et décembre 1965, 21 x 27, pagination continue, au fil des mois, l'ensemble des 11 numéros mensuels (année complète) réunis sous reliure demi-toile et papier marbré. BILINGUE français-anglais. Quelques illustrations noir & blanc (et couleurs).‎

‎Couvertures non conservées.‎

‎Fruits - Fruits d'Outre-Mer. Volume 31, n°11‎

‎Paris, Société Nouvelle d'Editions Techniques Continentales (SETCO) / Institut de Recherche sur les Fruits et les Agrumes (IFRA), novembre 1976, 21 x 27, 247 pages (pagination continue, au fil des mois) sous couverture souple illustrée. BILINGUE français-anglais. Quelques illustrations noir & blanc.‎

‎Cachet de bibliothèque à la première de couverture.‎

‎Fruits - Fruits d'Outre-Mer. Volume 38 - n°1, 2, 3, 4, 5 et 6‎

‎Paris, Société Nouvelle d'Editions Techniques Continentales (SETCO) / Institut de Recherche sur les Fruits et les Agrumes (IFRA), janvier, février, mars, avril, mai et juin 1983, 21 x 27, pagination continue, au fil des mois, l'ensemble des 6 numéros mensuels réunis sous reliure toilée. BILINGUE français-anglais. Quelques illustrations noir & blanc.‎

‎Cachet de bibliothèque aux premières de couverture.‎

‎Fruits - Fruits d'Outre-Mer. Volume 41/2 - n°6, 7-8, 9, 10, 11 et 12‎

‎Paris, Société Nouvelle d'Editions Techniques Continentales (SETCO) / Institut de Recherche sur les Fruits et les Agrumes (IFRA), juin, juillet-août, septembre, octobre, novembre et décembre 1986, 21 x 27, pagination continue, au fil des mois, l'ensemble des 6 numéros mensuels réunis sous reliure toilée - pièce de titre au dos. BILINGUE français-anglais. Quelques illustrations noir & blanc.‎

‎Cachet de bibliothèque aux premières de couverture.‎

‎Fruits - Fruits d'Outre-Mer. Volume 43, n°1‎

‎Paris, Société Nouvelle d'Editions Techniques Continentales (SETCO) / Institut de Recherche sur les Fruits et les Agrumes (IFRA), janvier 1988, 21 x 27, 84 pages (pagination continue, au fil des mois) sous couverture souple illustrée. BILINGUE français-anglais. Quelques illustrations noir & blanc.‎

‎GUIDE DES FRUITS COLORES. Sont-ils comestibles, tous ces fruits colorés qui nous entourent ?‎

‎ Université de Bourgogne, Faculté de Pharmacie, Université pour Tous "plantes médicinales", Dijon, Imprimé par le Centre Régional de Documentation Pédagogique de Bourgogne, 1994, broché, couverture illustrée, 21x30 cm, 275 pages, nombreux croquis.‎

‎Réalisé par Mesdames Cautin, Cosquer et Pagney, avec la participation de tous les membres et la collaboration de Mesdames Mathieu et Mitaine, sous la responsabilité de Madame le Professeur Zoll. ‎

‎Guide pratique du jardinier français.‎

‎Traité d’horticulture-potager-verger-pépinière-greffe et taille des arbres fruitiers. In 12 reliure éditeur, cartonnée, dos toilé noir, étiquette de titre imprimée, plats imprimés. Faux-titre, titre, 228 pages, 66 figures dans le texte, A. Taride éditeur 1907. Couverture légèrement fanée, rousseurs éparses. ‎

‎Guide vert. Fruits et légumes‎

‎ FL 1989. In-12 FL 1989. In-12 cartonnage éditeur de 133 pages. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Il commercio delle frutta fresche italiane all’estero. Ministero di agricoltura, industria e commercio. Divisione Industria e commercio. Ufficio di informazioni commerciali.‎

‎Roma Tipografia Nazionale Di G. Bertero E C., 1901, gr. in-8vo, 127 p., brochure originale.‎

‎Journée du dattier - 13 au 17 novembre 1933 Biskra-Touggourt. Compte rendu général. * Le Dattier en Tunisie. Culture - Variétés, par Kearney. * Maturation artificielle des dattes aux États-Unis. * La Distribuzione della palma da datteri nei cinque continenti, par G. Zucco. * The Distribution of the date palm, par Paul Popenoe. * Règlement sur l’emploi de la marque pour les dattes Deglet-Nour d’Algérie. * Semaine du dattier. Biskra. Novembre 1931. Rapport par Lancronier. * Étude comparée sommaire des différents types de culture du palmier dattier en Algérie. ‎

‎ 1910-1935 Alger, Imprimerie Imbert, 1935.Tunis, Imprimerie Centrale Georges Guinle et Cie, 1910.Paris, Bureaux de l’office, 1912.Rome, Provveditorato Generale Dello Stato Libreria, 1928.New-York, American geographical Society, 1926.Alger, Imprimerie Jules Carbonel, 1933. ‎

17 Images

‎8 ouvrages en 1 volume in-8 (24 x 16 cm), toile brique (reliure moderne), pièce de titre noire, couvertures conservées, cachets à plusieurs feuillets, envoi autographe sur la dernière couverture. 276 - 79 - pages / pp. 251 à 290 / 18 pages / pp. 117 à 121-1bl. / [6]-8 / 9-1bl. pages / pp. 374 à 382-1b. (textes paraissent bien complets). Quelques rousseurs à certains feuillets un peu abîmés sans gêne de lecture au 3e volume. État très correct. Important manuel consacré aux dattiers orné de nombreuses reproductions photographiques et tableaux in-texte. Compte rendu général de conférences qui ont eu lieu lors de la “Journée du dattier”, organisée sous le haut patronage de M. le gouverneur général de l’Algérie par l’office algérien d’action économique et touristique en collaboration avec la direction des territoires du sud. Second ouvrage par Kearney, texte traduit et remanié par l’ingénieur agronome, J. Simonot. Texte extrait du bulletin de la direction de l’agriculture, du commerce et de la colonisation; illustré de 10 planches hors texte de reproductions photographiques. Le troisième document est un extrait du supplément au bulletin de l’office du gouvernement général de l’Algérie en 1912. Texte en italien pour le quatrième ouvrage, extrait d’un bulletin d’information économique italien orné de 8 planches dépliantes. Texte en anglais pour le cinquième texte, par Paul Popenoe, réimpression d’un article extrait d’une revue géographique de 1926. Avec une note autographe manuscrite sur la couverture : With The compliments of the author. Règlement établi par le gouvernement général de l’Algérie avec l’office algérien d’action économique et touristique. Rapport présenté par M. Lancronier lors de la Semaine du dattier, au sujet du Palmier-dattier à Laghouat et au M’Zab. On a relié in fine un article en 5 feuillets recto-verso extraits d’une revue “Fruits d’Outre-mer” de 1947, d’un plus grand format, les marges ont été repliées. Bel ensemble. ‎

‎Koeltz-Catalogue N° 241 : Botanik / Botany. Floras, Plant-Geography / Sociology, Biblography, Medical Plants‎

‎ 1976 Otto Koeltz Antiquariat, Scientific Booksellers, Publishers - 1976 - Petit in-8, broché, 4e de couverture illustrée - 208 pages‎

‎Bon état - Infimes frottements sur la couverture - Titre barré et "Flores" manuscrit en première de couverture - "Flores" manuscrit au dos ‎

‎La châtaigne cévenole s'invite à votre table.‎

‎S.l., éd. Les Chemins de la châtaigne, octobre 2006, in-8 agrafé, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 56 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, liste des restaurateurs, table des recettes, Dans les années 1990, l'évolution de la châtaigneraie cévenole hésitait entre dépérissement et relance. L'idée d'une Route de la châtaigne est née. Le projet a vu le jour grâce au dynamisme des acteurs locaux et régionaux et au programme des Routes européennes de la châtaigne. la Route de la châtaigne dans les Cévennes, appelée Les Chemins de la Châtaigne, est aujourd'hui gérée par une association créée en 2002. Cette association rassemble les acteurs du développement local, de l'agriculture, de la forêt, du tourisme et du patrimoine. Elle compte également des restaurateurs qui ne manquent pas de proposer les châtaignes de la région à leurs menus. Ce sont Christophe Grillier, restaurant le Midi à Bessèges (30), Michel Gomy, restaurant La Clède à Villefort (48), Martial Paulet, restaurant l'Adonis à Florac (48) et Christian Quet, La Treille à Saint-Jean-du-Gard (30). L'association vient d'entamer une démarche pour que ce produit du terroir bénéficie d'une AOP, démarche qui aboutira à la mise en valeur des variétés traditionnelles et de ses produits dérivés : châtaignes séchées, farine, purée. RARE Très bon état ‎

‎La cuisine des fruits. Recettes de nos logis.‎

‎Paris, éd. Noesis et Logis de France, février 2002, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit, br., couv. photo coul. éd., 196 pp., papier glacé et de nombreuses couleurs différentes, nb. photos en monochrome, Sommaire, Index salé et Index sucré, Avec plus de 30 fruits et près de 100 recettes, ce livre nous donne des idées de préparations nouvelles avec les fruits. Toutes ces recettes sont collectées auprès des chefs des "Logis de France". Très bon état ‎

‎Le bon jardinier. 144e édition. Almanach agricole pour l'année 1902 contenant les principes généraux de culture; l'indication, mois par mois, des travaux à faire dans les jardins, la description, l'histoire et la culture de toutes les plantes potagères, céréales, fourragères, économiques ou employées dans les arts, des oignons et plantes à fleurs, des arbres fruitiers, des arbres et arbustes utiles ou d'agrément, des notions élémentaires de botanique horticole, la revue des nouveautés de l'année et un vocabulaire des termes de jardinage et de botanique; un jardin des plantes médicinales; un tableau des végétaux groupés d'après la place qu'ils doivent occuper dans les parterres, bosquets, etc. Tome I & II (2 volumes).‎

‎ 1902 A Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique - 1902 - 2 petit volumes in-8, cartonnage marron, titre et tomaison en doré au dos de chaque volume - 743 p. & 886 p.‎

‎Bon état - Cartonnages légèrement frottés - Fentes aux charnières des plats (reliure solide et compacte) - Quelques rousseurs éparses dans les 2 volumes ‎

‎Le Grand Livre de la Décoration Florale‎

‎Editions Atlas/Editions Atlen, Belgique/Eaglemoss Publication 1996 Traduction d’Elisabeth Guillot. In-4, cartonnage illustré, photographies et schémas en couleurs, 127 pp. Etat neuf. ‎

‎Mettez des fleurs partout dans la maison : symboles de la vie et de la nature, elles saluent joyeusement le passage des saisons. Livre technique et astucieux pour notre maison. Très bon état d’occasion ‎

‎Le petit guide de la cueillette sauvage fruits et baies comestibles.‎

‎Paris, éd. Le Livre de Paris - Hachette, 1976, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, agrafé, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 32 pp., très nb. dessins en coul., index des noms d'arbres, baies et fruits, Un petit guide très pratique quand on se promène en forêt ou dans la nature. Une "fiche" avec un dessin en couleur pour chaque fuit et baie qui vous permet de les reconnaître et de les préparer. Pas courant ! Très bon état ‎