‎L'INDUSTRIE DES ALIMENTS DU BETAIL Techniques et technologies de la fabrication‎

‎ 1961 Louis David, La Jarrie, 1961. In volume in 8° relié toile bleue de l'éditeur, titre doré, 571 pages, bon état.‎

‎ Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Les MERVEILLES de l'INDUSTRIE ou DESCRIPTION des PRINCIPALES INDUSTRIES MODERNES‎

‎4 volumes de 762, 731, 684 et 739 pages, format 205 x 290 mm, illustrés, reliés cartonnage dos cuir, s.d. (fin du XIXe-début du XXe siècle), Furne, Jouvet et Cie Editeurs (Paris)‎

‎Tome I : Industries chimiques : verre et cristal ; poteries, faïences, porcelaines ; savon ; soudes et potasses ; sel ; soufre et acide sulfurique. Tome II : Industries chimiques : Sucre ; papier ; papiers peints ; cuirs et peaux ; caoutchouc et gutta-percha ; teinture Tome III : Industries chimiques : Eau ; boissons gazeuses ; blanchiment et blanchissage ; phosphore et allumettes chimiques ; froid artificiel ; asphalte et bitume Tome IV : Industries agricoles et alimentaires : Pain et farines ; Fécules et pates alimentaires ; lait, beurre et fromages ; vin ; cidre ; bière ; alcool et distillation ; vinaigre ; huiles ; conserves alimentaires ; café et thé‎

‎Les Oeuvres de Lucrece, traduction nouvelle. Divisé en deux tomes. Les six livres de Lucrece de la nature des choses. (2 volumes) Tome 1 comprenant les trois premiers livres + Tome 2 comprenant les 3 derniers livres‎

‎ 1695 A Lyon, Chez Horace Molin - 1695 - 2 volumes In-16 (9x16 cm environ), reliure pleine peau, 5 nerfs, fleurons, filets et titre doré au dos, tranches rouges - 419 + 494 pages + tables - Ouvrage en ancien français avec des pages en latin - Tome 1 comprenant les trois premiers livres + Tome 2 comprenant les 3 derniers livres‎

4 Images

‎Bon état général, reliure compacte - Peau érodée au niveau des mors, dos et bords - Légères rousseurs éparses et auréoles de mouillures en bas de certaines pages - Très légères déchirures dans les ouvrages - Petit départ de fente au niveau des coiffes ‎

‎ Le secret de la Fleur dOr suivi du Livre de la Conscience et de la Vie.Traduction de Liou Tse Houa. ‎

‎ reliure éditeur - 16.5x24 -143pp - librairie DE MEDICIS - 1982 ‎

‎Passe-temps II.‎

‎ Paris, Mercure de France, 28 mai 1964. In-8, broché, couverture rempliée, non coupé, 217 pp. ‎

‎Edition originale posthume. Un des 75 exemplaires numérotés sur vélin pur fil Johannot, réservé au Club de l'Edition Originale (deuxième papier avec 30 ex sur vélin de Madagascar et 125 autres pur fil)." Passe-temps 1 a été publié en 1929. En septembre 1941, pressé par Gaston Gallimard qui désirait publier une et même des oeuvres de Léautaud, celui-ci forma le projet d'un second Passe-temps établi sur le même plan et de la même façon que le premier. Il en établit assez vite la composition, mais après y rêva si longtemps que ce projet ne fut jamais réalisé. Après la mort de Léautaud, j'ai trouvé, parmi de nombreux papiers épars dans sa maison, un dossier portant le titre de Passe-temps II, dans lequel étaient rassemblés des textes devant composer ce nouveau volume. Sur la couverture, une liste : Marcel Schwob, Le Stendhal-Club, Fagus, Petites notes sur Alfred Valette, Fantaisies, Amour.... Mots, Propos et Anecdotes, Lettres à divers. Cette liste était établie depuis si longtemps que la plupart des textes avaient été publiés dans le Journal Littéraire - dont ils avaient été extraits, - soit dans les Propos d'un jour. Le dossier de Passe-temps II comportait d'autres textes que nous avons joints à ceux indiqués par Léautaud lui-même et restés inédits....etc. Marie Dormoy" (préface). "BEL EXEMPLAIRE A L'ETAT NEUF. Photos sur demande.‎

‎LE MANUEL PRATIQUE DE LA MEUNERIE - Tome I : LA MEUNERIE, avec 745 figures et 12 tableaux. LE CATALOGUE DE L'EDITEUR IN FINE ANNONCE LA PREPARATION D'UN TOME II CONSACRE A LA CONSTRUCTION D'UN MOULIN, MAIS CE SECOND VOLUME N'EST JAMAIS PARU.Bien complet de son petit lexique allemand-français‎

‎ 1951 Traduit et édité par Nehlig, Heuser et Cie, Strasbourg - Meinau, 1951. Un volume in 8° relié toile verte de l'éditeur, 632 pages, bon état. (Les feuillets des pages 3 à 14, victimes sans doute d'un "accident de reliure" sont volants, mais complets et en bon état.)‎

‎ Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎"Quelques lettres de Grèce"‎

‎"1937. Paris sans éditeur 1937 - Broché 17 cm x 25 cm 222 pages tiré à 50 ex. sur alfa des Papeteries Navarre-Lafuma - Texte de Léopold Dor bel envoi de l'auteur nom du destinataire sur la couv. - Bon état" ‎

‎L'art du pain français. The art of french bread.‎

‎S.l. (Paris), éd. Idelle, avril 2008, EDITION ORIGINALE, pt. in folio, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. phoos coul. et en noir de Thomas Raffoux et de Christophe di Pascale, texte trilingue : français, anglais et japonais, Superbe livre sur le pain français. Les ustensiles, la fabrication, la cuisson et la dégustation. Des photographies à coupé le souffle ! Une Référence ! Très bon état ‎

‎ L'HISTOIRE D'UNE BOUCHEE DE PAIN.‎

‎ J. HETZEL & CIE, PARIS _., 15,5X24,5CM, cartonnage d'editeur Edition ornee d'illustrations hors-texte de L. Froelich.dos a' cinq nerfs orne' de motifs floraux dores, bel objet malgre les rousseurs eparses ‎

‎ray ETP ‎

‎Tarif pour la Taxe du Pain.‎

‎Montpellier, Dumas, 1854. Placard de 45 x 53,5 cm.‎

‎****‎

‎MAISONS PAYSANNES de FRANCE‎

‎Revue trimestrielle de l'Association des Maisons Paysannes de France : 32 pages, format 210 x 295 mm, illustrée, brochée, bon état‎

‎N° 1 - 1982. Au sommaire : En Lot-et-Garonne ; Une gentilhommière dans la Manche ; L'escalier encloisonné ; Fours à pain sur le causse de Gramat ; Une originalité du Val-de-Saône : les portails à chapiteau de pierre‎

‎L'Homme sans Douleurs‎

‎ Calmann-Lévy In-8°, broché, couverture souple éditeur, 318 pages, ensemble fané et en bon état.‎

‎ Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎CINQUANTE ANNEES DE RECHERCHES RELATIVES AUX BLES ET A LEUR UTILISATION INDUSTRIELLE‎

‎ 1973 Chez l'auteur, Boulogne sur Seine, 1973. Un volume in 8° broché de 195 pages, bon état.‎

‎ Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎KINSHASA ECOLOGIE ET ORGANISATION URBAINES - Enquetes et statistiques III - THESE DE DOCTORAT ES LETTRES [1979]‎

‎Universite Toulouse Le Mirail Broch D'occasion bon tat 01/01/1900 150 pages ‎

‎Le Pain de froment, étude médicale de la valeur alimentaire des farines et du pain. Avant-propos de M. le Dr E. Lenglet‎

‎Chaumont et Barcelonnette, Chez l’auteur 1937 In-4. Broché, premier plat de couverture imprimée, 262 pp., 13 figures. Bon exemplaire.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les Mathieu de Mathieu. Trente ans d'abstraction lyrique.‎

‎Musée Picasso à Antibes (1976)‎

‎Broché, comme neuf.‎

‎Résultats des expériences et des recherches faites par le Comité de panification, composé des Commissions nommées le 6 février 1791, par les trente-deux assemblées primaires de la ville de Lyon. ‎

‎Lyon, chez Rosset et Dombey, 1791 ; in-8 (215 mm), broché ; 60 pp., couverture d’attente bleu collée à une feuille de passe. (sign A-C8, D6). ‎

‎Edition originale rare à toutes marges ; intéressant document sur la boulangerie, le prix des blés et la panification. Après plusieurs expériences concrètes, le comité composé de 31 membres de professions très différentes (médecin, imprimeur, négociant, avocat, chirurgien, pâtissier, cordonnier, épicier, marchands de bois ou de gaze, etc.), pense qu’il faudrait que les lyonnais fassent le même pain blanc qu’à Paris, meilleur, plus sain et plus économique ; fins psychologues, ils pensent qu’il serait néfaste d’obliger qui que ce soit et préfèrent la méthode progressive de l’exemple. Petites auréoles claires ; exemplaire tel que paru. L’auteur, journaliste et homme de lettres, né à Lyon, sera guillotiné place Bellecour le 15 novembre 1793. Franc-maçon de la Loge Saint-Jean d’Ecosse et du Patriotisme à Lyon puis le Parfait Silence, il fut un des fondateurs de la Société philanthropique de Lyon, membre de l’Académie de Lyon, ainsi qu’à la Société royale d’agriculture. (Gonon-549 ; Charlety-3046 ; Albert Ladret : Les Francs-Maçons sur l’échafaud.) ‎

‎Guide pratique : Controle de la qualité des blés‎

‎ 1972 Institut Technique des Céréales et des Fourages, Paris, 1972‎

‎ Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎"Afrique du Sud: La longue marche-Sommaire: Afrique du Sud- La longue marche par Pierre Mayet- La réelle espérance du Nord par Isabelle Dor- Ethiopie: jusqu'où ira l'aveuglement des donateurs? par Rony Brauman- Côte d'Ivoire: une ""décentralisation politiqu"‎

‎Diffusion Albin Michel/Eurafrica News. Non daté. In-8. Relié. Etat passable, Coins frottés, Dos fané, Papier jauni. 174 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 968-Afrique du Sud‎

‎"Sommaire: Afrique du Sud- La longue marche par Pierre Mayet- La réelle espérance du Nord par Isabelle Dor- Ethiopie: jusqu'où ira l'aveuglement des donateurs? par Rony Brauman- Côte d'Ivoire: une ""décentralisation politique centralisée""- Les bases sociales d'une alternance politique, Succession présidentielle : mythes et réalités par Tessy D. Bakary-etc. Classification Dewey : 968-Afrique du Sud"‎

‎30 Recettes de Pains‎

‎Dormonval Editions 2006 15x1x18cm. 2006. Broché.‎

‎Bon état‎

‎LE PAIN D 'EPICE DE DIJON Son histoire illustrée, de Reims à Dijon.Sa fabrication artisanale .Ses vertus médicinales .Ses formes liées au folklore ses recettes .Le pain d'épice à debrecen en hongrie .Les läckerli de bâle .Comptines et poésies.....‎

‎Symposium Fortal. Cannes, les 7 et 8 Novembre 1970. RECHERCHES THERAPEUTIQUES sur la DOULEUR. ‎

‎ Clichy, Winthrop, 1970, in 8° relié pleine toile bleue de l'éditeur, 147 pages ; complet du "mémento thérapeutique Winthrop" dépliant volant. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Recueil de diverses pièces concernant principalement la médecine thermale et les eaux de Vichy. ‎

‎ 1 vol. petit in-8. Demi-basane noire, dos à nerfs titré "Divers" tome 3. Légers frottements, bon état. La plupart des articles sont de la main de médecins consultants à Vichy, plusieurs sont accompagnés d'envois autographes à Antonin Mallat, pharmacien et historien de Vichy. ‎

‎LEFORT. Études Physiques et Chimiques des Eaux Minérales et Thermales de Chateauneuf (Puy-de-Dôme). P., Pillet Fils, 1855 ; 47pp.CORNIL. Les sources minérales de la ville de Cusset. Source Tracy - Source de l'Abattoir. Cusset, Vve Jourdain, s.d. (vers 1855) ; 15pp. - Deux jours à l'établissement thermal de Saint-Alban près Roanne (Loire). S.l., s.n., s.d. ; 8pp. LALAUBIE. La vivisection devant la science et devant l'opinion. 3e édition, revue et corrigée. P., Marquis, 1868 ; 42pp. Etude médicale sur les eaux minérales de Vichy, analyse comparée des travaux publiés sur ces eaux par MM. les docteurs Lucas, Darcet, Longchamp, O. Henry, Petit, Malhe, Dufrénois, Durand-Fardel... Vichy, Imprimerie Wallon, 1876 ; 104pp. JARDET. De l'hydrothérapie à Vichy. Vichy, Wallon, 1874 ; 63pp. [SEMERIE]. Des hallucinations de la musculation. Vichy, Wallon, s.d. ; 24pp. GAUTRELET (E.). Contribution chimique à l'étude physiologique de la glycosurie. Vichy, Wallon, 1884 ; 55pp.DURAND-FARDEL (M.). Sur les applications respectives des différentes sources de Vichy. P., Alcan, 1884 ; 26pp.PEYRAUD (H.). Etudes expérimentales sur la composition de l'air de Vichy. Bordeaux, G. Gounouilhou, 1885 ; 40pp.BRETET (H.). Rapport sur l'azote de l'urée à l'azote total chez les glycosuriques. P., Duruy, 1889 ; 8pp. MERLE. La coniasse biliaire et ses symptômes. P., O. Doin, 1885 ; 32pp.-IVpp.PASTEUR (Louis). Nouvelle communication sur la rage. P., Masson, 1886 ; 12pp. FALIU. De la prophylaxie de la rage par les moelles... P., Baillière, 1887 ; 43pp.-1f. ROUBEAU. Sur un nouveau système de double siphon automatique et diviseur applicable aux fosses d'aisances. Cusset, Arloing et Bouchet, 1888 ; 8pp. 1 planche dépliante. LALAUBIE (H. de). Vichy. Sa pathologie, mécanisme des actions curatives. [Vichy, Wallon, 1890] ; 78pp. Envoi autographe de l'auteur. FREMONT (V.). Diabète. essai de thérapeutique physiologique. P., Masson, 1891 ; 75pp.-6ff. CARLES (P.). Le pain des diabétiques. Bordeaux, Féret, 1891 ; 19pp. CORMACK (E.). Vichy. Philadelphie, Saunders, 1892 ; 19pp. Envoi autographe.BERNARD (Félix). Indications thérapeutiques des eaux minérales de Royat. P., Société d'Editions Scientifiques, 1894 ; 47pp. ‎

‎MNEMOSYNE - Année 2007‎

‎Une revue de 64 pages, format 210 x 297 mm, brochée couverture couleurs, illustrée, n° 10 - Mai 2008, bon état‎

‎Au sommaire de cette publication annuelle de l'Association "Mémoires des Pays du Guiers" : Labisco, Atlantide de l'Avant-Pays Savoyard ; Recette du vinaigre des quatre voleurs ; Chroniques pontoises : incendie de Saint-Laurent du Pont - Le testament de Léon Magnin - taxe sur les chiens ; Petite histoire de la chapellerie à Pont ; Histoire de la famille d Rivoire ; Le prix du pain au XIXe siècle ; La petite histoire des enjeux économiques et industriels du Lac d'Aiguebelette ; Promenade historique et gourmande autour du gâteau de Saint-Genix‎

‎Le théâtre de Claudel ou la puissance du grief et de la passion‎

‎Jean-Jacques Pauvert 1968 In-8 broché 22 cm sur 15,5. 275 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎