Paris, Grasset, 1978. In-8, broché, 309 pp plus table.
Edition originale sur papier d'édition (il n'a été tiré de cet ouvrage que 39 ex sur vélin). Bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe de l'auteur. Photos sur demande.
Paris, Grasset, 1981. Un volume in8, broché, couverture parme, 261 pp.
Bel exemplaire. Photos sur demande.
Librairie Agricole De La Maison Rustique In-12 Demi Basanerouge Paris 1861 seconde edition
relié avec un autre livre intitulé "du pain ou des moyen d'obtenir une economie de 30 à 40 pour cent dans sa fabrication par l'emploi d'un nouveau farineux " par mr Beaux chez Goin editeur 1855Ray B1*
Editions Od. Reli D'occasion tr¿s bon tat 01/01/1953 150 pages
Od les Amis de l'histoire Broch D'occasion bon tat 01/01/1969 256 pages
Gnrique Broch D'occasion tat correct 01/01/1954 150 pages
Editions Od. Cartonn D'occasion bon tat 01/01/1950 150 pages
S.d. (1879), Périnet, Paris. Portrait de Rochefort en frontispice. In-12, relié, demi-percaline noire moderne, dos lisse à pièce, 676pp. Frontispice restauré. Intérieur frais. Très bon exemplaire
Coll. "Cuisiner Mieux", Amsterdam, Time Life, 1980, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos coul. ainsi que des photos pour les recettes "pas à pas", Index des recettes, Index général, Glossaire, Sources des recettes (Bibliographie), Un très bon livre pratique pour apprendre à faire tous les pains. Un grand classique et surtout un indispensable pour tous les amateurs et professionnels. Devenu RARE. Très bon état
Calcutta. Thacker, Spink and Co. 1910. In-8°, reliure pleine percaline havane. VIII + 121 pages + 52 planches hors texte. Les planches sont tirées sur papier couché, au seul recto des pages. E.O. Envoi autographe signé du Dr. Henry Smith et deux lettres autographes du même (dont une de trois feuillets, écrite en français et adressée au docteur ophtalmologue Henri Dor, figure importante des débuts de la médecine ophtalmologique, fondateur (vers 1880) de la première clinique ophtalmologique de Lyon, qui devint un important centre international d'enseignement). Très bon état.
Henry Smith, dit Henry " Jullundur " Smith, (1859-1948) fut un médecin irlandais qui fit sa carrière dans le service médical de l'armée des Indes. Il est l'inventeur d'un procédé de chirurgie de la cataracte qui porte encore son nom.
Genève, éd. Minerva, septembre 2002, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage, couv. dos toilé rouge et photo coul. sur plat éd., 176 pp., papier glacé, une carte en coul., nb. photos en coul., sommaire, index, Dans une nouvelle collection consacrée aux plus beaux produits, Adèle Orteschi nous fait découvrir différents pains typiques de nombreuses régions d'Italie. Pain toscan, pain sicilien, grissini, fougasse... et tous les antiparti et plats à base de pain : crostoni, bruschette, soupes, boulettes, gnocchetti, sans oublier les gâteaux. 100 recettes familiales et exceptionnelles mises en images par Alain Gelberger, talentueux photographe culinaire. Très bon état
François Maspéro Textes à l'appui Dos carré collé 1972 In-8 (13,8 x 21,8 cm), dos carré collé, 428 pages ; couverture jaunie, pliure au dos, taches de mouillure aux plats et aux tranches, état moyen. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Paris Bureau de la Revue des Deux Mondes 1868 -in-8 demi-Maroquin un fort volume, reliure demi-maroquin cerise grand in-octavo à coins (binding half morocco with corners), reliure d'époque signée "PETIT" successeur de "SIMIER", dos 4 nerfs (spine with raised bands) décoré "or" et à froid (gilt and blind stamping decoration), titre et tomaison frappés "or" (gilt title and volume numbering) dans un encadrement d'un double filet fin "or", triple filets fins "or" en place des nerfs avec un filet à froid de part et d'autre des nerfs, plats décorés or (gilt decoration on the cover) avec 3 filets fins "or" aux mors et aux coins (joints and corners with three gilt line), papier marbré aux plats (cover with marbled paper), toutes tranches lisses (all edges smoothes) peignées (painting edges) rouge et bleu, sans illustrations (nop illustration), 1032 pages, 1868 Paris Bureau de la Revue des Deux Mondes Editeur,
TABLE DES MATIERES DU SOIXANTE-QUINZIEME VOLUME SECONDE PERIODE. - XXXVIIIe ANNEE. MAI - JUIN 1868. Livraison du 1er Mai. : LES MARIAGES DE PROVINCE. - L'ALBUM DU REGIMENT, par M. EDMOND ABOUT... 5, L'EGLISE ROMAINE ET LE PREMIER EMPIRE. - 1800-1814. - XIII. - L'EXCOMMUNICATION ET LE SECOND MARIAGE DE L'EMPEREUR, seconde partie, par M. le Cte D'HAUSSONVILLE ...39, LE CHRISTIANISME UNITAIRE AU IIIe SIECLE. - PAUL DE SAMOSATE ET ZENOBIE, par M. ALBERT REVILLE... 73, PHYSIQUE GENERALE. - LA THEORIE DE LA CHALEUR ET LE PRINCIPE DE CARNOT, par M. EDGAR SAVENEY ...107, JOINVILLE, SAINT LOUIS ET LE XIIIe SIECLE, par M. L. VITET, de l'Académie Française... 132, ETUDES ET PORTRAITS DU SIECLE D'AUGUSTE. - I. GERMANICUS, par M. E. BEULE, de l'Institut... 164, LES PHENOMENES NOUVEAUX DE LA VIE SOCIALE AUX ETATS-UNIS ET LA Nouvelle Amérique de M. Hepworth Dixon, par M. EMILE MONTEGUT... 181, REVUE DRAMATIQUE. - Le Roi Lear A L'ODEON, par M. HENRI BLAZE DE BURY... 223, CHRONIQUE DE LA QUINZAINE. - HISTOIRE POLITIQUE ET LITTERAIRE... 237, ESSAIS ET NOTICES. - GEOLOGIE DU MASSIF DU MONT-BLANC, par M. CHARLES MARTINS... 249, Livraison du 15 Mai.LA GREVE DU MILLIARD, par M. VICTOR BONNET... 257, L'ALIMENTATION DE PARIS. - I. - LE PAIN, LA VIANDE ET LE VIN, par M. MAXIME DU CAMP... 279, LA MORT DE DEADLY DASH, RECIT D'UN LENDEMAIN DE COURSES, par M. E.-D. FORGUES... 327, LE SPIRITUALISME FRANÇAIS AU XIXe SIECLE, par M. PAUL JANET, de l'Institut... 353, ETUDES ET PORTRAITS DU SIECLE D'AUGUSTE. - II. - LA VEUVE DE GERMANICUS, par M. E. BEULE, de l'Institut... 386, LA RUSSIE SOUS L'EMPEREUR ALEXANDRE II. - II. - LA POLITIQUE EXTERIEURE DE LA RUSSIE ET LE PANSLAVISME, par M. CHARLES DE MAZADE... 405, LITTERATURE ANGLAISE. - UNE CRISE DE LA POESIE. - M. ROBERT LYTTON, par M. Louis ETIENNE ...439, L'EGLISE D'ETAT ET L'EGLISE LIBRE EN IRLANDE, par M. XAVIER RAYMOND ...465, CHRONIQUE DE LA QUINZAINE. - HISTOIRE POLITIQUE ET LITTERAIRE ...504, ESSAIS ET NOTICES ...517, Livraison du 1er Juin.L'ALLEMAGNE DEPUIS LA GUERRE DE 1866. - VI. - LA HONGRIE, SES INSTITUTIONS ET SON AVENIR, par M. EMILE DE LAVELEYE... 521, LETTRES D'UN VOYAGEUR A PROPOS DE BOTANIQUE, par M. GEORGE SAND (préoriginale)... 557, BERTEL THORVALDSEN, SA VIE ET SON OEUVRE, par M. HENRI DELABORDE... 583, DIPLOMATES ET PUBLICISTES DE L'ALLEMAGNE. - FREDERIC DE GENTZ, D'APRES DES PUBLICATIONS NOUVELLES, par M. P. CHALLEMEL-LACOUR ...611, OPERATIONS ET TENDANCES FINANCIERES DU SECOND EMPIRE, par M. ANDRE COCHUT... 649, L'ANGLETERRE ET LA VIE ANGLAISE. - XXXVII. - LA VIE POLITIQUE. - IV. - LA POLICE, LE SERVICE SECRET ET LE TICKET-OF-LEAVE-MAN, par M. ALPHONSE ESQUIROS... 676, LE SALON DE 1868, par M. EDMOND ABOUT ...714, UN MOT SUR L'ARCHEOLOGIE ORIENTALE, par M. L. VITET, de l'Académie Française... 746, CHRONIQUE DE LA QUINZAINE. - HISTOIRE POLITIQUE ET LITTERAIRE... 756, ESSAIS ET NOTICES. - UN NOUVEAU COMBUSTIBLE. - LE CHAUFFAGE AU PETROLE, par M. F. FOUCOU... 768, Livraison du 15 Juin.JEAN DE CHAZOL, première partie, par M. MARIO UCHARD... 777, BERNARD DELICIEUX ET L'INQUISITION ALBIGEOISE, HISTOIRE DU XIVe SIECLE, par M. B. HAUREAU, de l'Institut... 815, LES REFORMES DE L'ENSEIGNEMENT. - L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR, par M. GASTON BOISSIER... 863, L'ALIMENTATION DE PARIS. - II. - LES HALLES CENTRALES, par M. MAXIME DU CAMP... 885, L'EGLISE ROMAINE ET LE PREMIER EMPIRE. - 1800-1814. - XIV. - ROME APRES L'ENLEVEMENT DU PAPE PIE VII, par M. le Cte D'HAUSSONVILLE... 917, LA SITUATION PHILOSOPHIQUE EN FRANCE, par M. ETIENNE VACHEROT, de l'Institut... 950, LES JURISTES A LA CONSTITUANTE ET LES DROITS DES SOCIETES MODERNES, par M. JULES LE BERQUIER... 978, CHRONIQUE DE LA QUINZAINE. - HISTOIRE POLITIQUE ET LITTERAIRE... 1008, ESSAIS ET NOTICES. - LES POPULATIONS DE L'INDE ET LES PROGRES DE LA SOCIETE HINDOUE D'APRÈS MISS MARY CARPENTER, par M. H. BLERZY ...1020,......................... en très bel état (fine condition). en trés bon état
P., chez Daumont, (fin du XVIIIème).
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P., chez Daumont, (fin du XVIIIème).
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Paris P. G. Simon 1781 in-4 de 3 pp. dérelié, avec simple titre de départ
Rennes, veuve Vator, (1772). Placard de 36 x 45 cm.
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Desclée de brouwer 1950 in12. 1950. Broché.
Etat Correct étiquette sur le dos circa 1950
Editions Morière, Lisieux, ,1695, in-4 de 67 pages ,illustrations in-texte et hors-texte, carte dépliante ,broché ,Très bon état ,dédicace de l'auteur .(4 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 20 euros d'achat (Mondial relay )et 30 d'achat (colissimo suivi ).
Taux du pain blanc, rousset, et bis dit de Chipre. Fait et ordonné par illustres et magnifiques seigneurs messieurs les consuls de la ville d'Avignon. En partie manuscrite et signée par le greffier-civil (Mégy ?). Petites déchirures et mouillures. Médiocre Avignon 1769 38 x 29 cm
L'Harmattan Défi-Formation Dos carré collé 1990 In-8 (13,5 x 21,5 cm), dos carré collé, 255 pages ; légères rousseurs sur la tranche supérieure et la première garde, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Editions d'Organisation 1992 135 pages 24x15x1cm. 1992. Broché. 135 pages.
FRENCH édition - légères marques plis de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état- Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France
INRA. 1960. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 2 pages.. . . . Classification Dewey : 638.1-Apiculture
Travaux de la station de recherches apicoles de Bures-sur-Yvette. Classification Dewey : 638.1-Apiculture
Desclée de Brouwer. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 205 pages.. . . . Classification Dewey : 843-Littérature populaire
Collection Intermède; Mis en français par Maurice Beerblock. Classification Dewey : 843-Littérature populaire