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Yves Michelin, Alain Bouldouyre (Illustrateur)
Reference : RO20277765
(2019)
ISBN : 291562299X
La belle histoire de la chaîne des Puys-faille de Limagne - Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO
PUY DE DOME LE DEPARTEMENT / CHAINE DES PUYS FAILLE DE LIMAGNE PATRIMOINE MONDIAL. 2019. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 95 PAGES - 1er plat rempliée - Nombreuses reproductions d'aquarelles en couleur, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 908.4459-Régionalisme : Auvergne
Yves Michelin, Alain Bouldouyre (Illustrateur) - Gouttebel Jean-Yves (editorial) Classification Dewey : 908.4459-Régionalisme : Auvergne
LA CRÉATIVITÉ CULINAIRE - Les trois étoiles du Guide Michelin
Collection "Tables des hommes". Presses Universitaires François Rabelais, Tours, 2019. Broché à couverture souple 24 x 15,5 x 2 cm. 438 pages. Résumé et table des matières : voir photos. Illustrations en noir et en couleurs. Poids 760 g.
Exemplaire complet (vérifié page à page). Excellent état d'occasion sans le moindre défaut majeur.
Zen Cyrille. Finaliste TopChef.
S.l., éd. Tournez la Page, février 2013, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, préface de Christian Constant, Sommaire, Glossaire, Le livre de cuisine de Cyrille Zen, finaliste de l'émission de télévision "TopChef" de 2012. En avril 2000, le chef ouvre son premier restaurant-auberge à Parent en Auvergne. Il sera le plus jeune chef auvergnat (il à 21 ans !). En 2006, il vendra son restaurant pour acheter "La Bergerie de Sarpoil" à son ancien patron de stage. En 2011, il obtient sa première étoile au guide Michelin. Ce livre est un hommage à la cuisine d'Auvergne et à ses producteurs-artisans. Un détours "livresque" mais aussi gustatif ! Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
