‎Le goût du chocolat‎

‎Le Petit Mercure de France, 2007. 166pp. In-12° broché avec couverture illustrée. ‎

‎État général acceptable, intérieur complet, frais et agréable. Extérieur avec marques d'usages générales. ‎

‎Traité de l'alimentation et du corps‎

‎Paris, Flammarion, 1994 - Fort et grand in-8, reliure éditeur cartonnée et illustrée, jaquette illustrée; VII+849 pages, qqs figures in texte, qqs illustrations couleurs hors texte - excellent état‎

‎Lepheder'eko Usoteyak. Usoak et Panthières en Pays Basque‎

‎ 1980 Editions Herria - 1980 - Deuxième édition - In-8, broché - 78 pages - Illustrations et reproductions photographiques en N&B in texte‎

‎Bon état malgré une couverture légèrement ternie (voir photo) ‎

‎Les Problèmes de la Paysannerie française.-‎

‎Palais de l'UNESCO. Grand Orient de France. Bulletin du Centre de Documentation N°40. In-8 br.447pp. Exemplaire lgt poussiéreux.‎

‎Nouvelle Encyclopédie Culinaire.-‎

‎Cuisine et Pâtisserie Bourgeoises. Conserves de ménage. Traité pratique à l'usage des jeunes Filles. Guide indispensable de la Maîtresse de Maison. Tome second. Meulan. Réty. s. d. Gd in-8 (192 x 276mm) dos chagrin vert à 5 nerfs, plats et gardes marbrés (reliure postérieure), couverture imprimée conservée, 540 pages. Le tome 1er est consacré à la pâtisserie, ce tome second inaugure la partie cuisine bourgeoise, la table des matières couvre l'intégralité de l'alphabet de abatis de dindonneau à zestes et forme donc un ensemble complet. Petits défauts à la couverture sinon bel exemplaire, agréablement relié.‎

‎Le Poème des Jardins de L. J. M. Columelle Traduit en vers français avec le texte en regard, suivi de notes et d'une flore spéciale par Norbert Bonafous.-‎

‎Paris. Durand. 1859. In-8 (144 x 222 mm) broché, couverture jaune imprimée, XI, 160 pages, feuille de catalogue ancien collée d'origine au revers de chaque plat, couverture poussiéreuse mais en bon état, excellent état intérieur, exemplaire non coupé de l'édition originale. Rare.‎

‎L'École du Jardin Potager, qui comprend la description exacte de toutes les Plantes Potagères; les qualités de terre, les situations & les climats qui leur sont propres; la culture qu'elles demandent; leurs propriétés‎

‎ pour la vie, & leurs vertus pour la santé; les différens moyens de les multiplier; le tems de recueillir les graines; leur durée, &c. La manière de dresser & de conduire les Couches & d'élever des Champignons en toutes saison, &c. Par l'Auteur du Traité de la Culture des Pêchers. Nouvelle édition, sans doute la deuxième. Paris. Boudet. Le Prieur. 1752. 2 tomes en 2 volumes in-12 (102 x 172mm) pleine basane racinée, dos à 5 nerfs entièrement ornés, pièces de titre maroquin rouge, de tomaison maroquin brun, gardes marbrées, tranches rouges, 9ff., 536 et 3ff., 586, (5) pages. Joli frontispice de Cochin gravé par Sornique au tome 1, vignette répétée sur chaque page de titre. Cachet de la Bibliothèque de L'Étoile du Livre sur les titres, menus défauts aux reliures sinon bons exemplaires exempts de rousseurs.‎

‎On sait de l'auteur qu'il est né à Lyon au début du XVIIIe siècle, qu'il a séjourné à Naples où il a développé son goût pour le jardinage. Son École du jardin potager est considérée comme son meilleur ouvrage. Il est mort vraisemblablement vers 1770. ‎

‎Alimentation et hygiène des enfants.‎

‎Paris, Vigot, 1908, pt. in-8°, VIII + 531 p., avec 24 figures, reliure en toile illustrée originale. Tranches rougs, bel exemplaire.‎

‎Manuel d'hygiène de l'enfance en forme d'encyclopédie. Chaque article est traité séparément et forme un tout qu'on trouve immédiatement, dans l'ordre alphabétique, e.a. Allaitement, Couveuses (avec 2 images), Cris, Galactophore (=Biberon, avec image!) Jeux, Jouets, Sommeil, Vaccination etc etc. Image disp.‎

‎Technologie et hygiene alimentaire. 2° cahier. Illustrations de P. Fournel.‎

‎Paris, Jacques Lanore, 1975. grand in-8°, 190 pp., broche, couv. illustree.‎

‎Bel exemplaire [NV-13] ‎

‎A la découverte du Butane et du Propane.-‎

‎Illustrations de Pierre Belvès et d'Isa Menès. Jacquelin Lallemand éditeur. 1962. In-8 carré, br. couverture illustrée couleurs, 32pp. Dessins en noir et en couleurs.‎

‎Brochure documentaire hors commerce. ‎

‎La Morue.-‎

‎Paris. 1952. In-8 cartonné, 55pp. 5 illustrations à pleine page.‎

‎Pêche et Recettes. ‎

‎De la Vigne à l'Olivier. Document signé Amédée Dumas Président de l'Association Syndicale des Confiseurs d'Olives du Gard.-‎

‎Nîmes. Pujolas. Vers 1935. 3 pages in-4 (218 x 273mm) sans couverture. Trace de pli médian, assez bon état. Rare.‎

‎Annuaire Général de l'Exportation.-‎

‎Edition 1921. Tome 3: Etranger. Edité par l'Exportateur Français. In-8 cartonnage de l'éditeur, 497pp. Nombreuses publicités en noir et blanc et 17 belles publicités couleurs h.-t. reproduisant pour la plupart des affiches, dont le Lion Noir en frontispice. Bon exemplaire.‎

‎Entièrement consacré au commerce avec tous les pays étrangers. Le tome 1 concerne Paris, le tome 2 la Province. Importante documentation. ‎

‎Décret de la Convention nationale relatif aux subsistances. Du 4 mai 1793‎

‎S.l., Imp. de Demauge, s.d. (1793) in-4, 8 pp., broché. ‎

‎Obligation faite aux cultivateurs et marchands de déclarer l'ensemble de leurs marchandises à la municipalité dont relève leurs domiciles et autres réglementation ayant trait au commerce alimentaire. ‎

‎Statuts et Réglements que le Roi veut & entend être observés en l'Art; Fabrique & Commerce des Maîtres & Marchands Guimpiers, Gazetiers, Ecacheurs & Fileurs d'or & d'argent de la Ville de Lyon & pour le Public.-‎

‎Augmentés des Arrêts, Lettres-Patentes & Ordonnances servant de Réglements, qui ont été rendus depuis les années 1668 jusqu'en 1770. Lyon. Louis Buisson. 1770. Petit in-12 basane brune, 320pp. Sans la page de garde, intérieurs de couverture annotés à l'encre, page de titre lgt plissée, sinon bon état.‎

‎Exemplaire ayant appartenu à un certain Claude ROUX comme l'indique le certificat imprimé sur la dernière page afin qu'il ne prétende cause d'ignorance du contenu en iceux & ait à s'y conformer. Signatures de Chanarrot (?), Hopital, Clerc et Gabel. ‎

‎Ligne de Ponte-Leccia à Calvi.-‎

‎Plans coté au 1/2000. Imprimerie Bourdier. Février 1892. 2 chemises in-f° (221 x 311mm) renfermant chacune de très longs dépliants (plusieurs mètres) de relevés de courbes avec les cotations, 1 feuille intitulée Tables servant à tracer les raccordements paraboliques entre un alignement droit et une courbe de rayon donné, 3 extraits manuscrits de lettres adressées à M. Forestier, inspecteur général des Ponts et Chaussées à propos du déraillement de la machine 29 du 25 juillet 1895 et un grand dépliant relatif à la station de LUMIO.‎

‎L'Heure dans le Monde.-‎

‎Paris. Mirambeau et Cie. Publicité. s.d. In-12 (115 x 153mm) de 4 pages, couverture illustrée couleurs, pages intérieures contenant d'une part une horloge formée d'un cadran divisé en 24 heures et de 2 aiguilles mobiles permettant de calculer les heures dans divers ports grâce aux instructions données sur la page en regard. Amusant.‎

‎La Descente du Rhône de Lyon à Avignon.-‎

‎Lyon. Edition S. A. P. (1914). In-8 (122 x 210mm) broché, couverture verte portant une vue en couleurs du pont d'Avignon collée sur le 1er plat, une publicité pour le Gd Hôtel d'Europe à Avignon avec 8 blasons de familles provençales sur le dernier, 83 pages, impression soignée sur papier glacé, nombreuses illustrations dans et hors texte et publicités. Couverture un peu poussiéreuse, très bon état intérieur.‎

‎La Méthode Bio-Nutrimab : Maigrir, protéger son capital santé, préserver sa jeunesse‎

‎Le Grand Livre du Mois Dos carré collé 2012 In-8 (14,5 x 22 cm), dos carré collé, 478 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Sténographie exacte,‎

‎ou l'Art d'écrire aussi vite que l'on parle; Nouvelle Méthode plus facile à lire que l'Écriture usuelle, et plus rapide qu'aucun des procédés connus...2°édition, contenat 12 planches en taille-douce, revue avec soin, augmentée de plusieurs chapitres, de développements utiles, de nouveaux moyens d'abréviations, du Rapport de la Société des Sciences de Paris, etc. etc. Paris. L'Auteur. Brunot-Labbe. 1815. In-8 (12,3 x 19,2cm) pleine basane fauve, dos lisse richement orné, pièce de titre maroquin rouge, roulettes sur les tranches, XXVIII, 171pp., 1f. d'errata, bien complet des 12 planches dépliantes h.-t. Edition en partie originale, la 1°de 1813 compte seulement 97pp. et 8 planches. Petit travail de vers sur chaque plat (cuir troué), quelques traces de mouillures claires mais exemplaire acceptable de cet ouvrage rare qui fait date dans l'histoire de la sténographie.‎

‎La bonne cuisine au fromage dans les provines de France. Édité par le Comité national interprofessionnel de propagande en faveur des produits laitiers français.-‎

‎Paris. Impressions Y. Ch. Lambert. S. d. Petiti livret in-8 (135 x 185mm) broché, couverture orange illustrée couleurs, 64 pages, illustrations en couleurs de Joë Hamman dont 4 à pleine page. Très bon état. Photo sur demande.‎

‎Joë Hamman est considéré comme l'un des créateurs du western français avec le réalisateur Jean Durand. ‎

‎A Cannes le 11 février 1828 (ou 38).-‎

‎A été chargé au nom de Dieu et bon sauvement, au Port et Havre de cette ville par Nicolas Bruery (?) de Grasse... sur la tartane appellé La Bonne Mère commandé par Capitaine Hri Isnard de Cannes pour porter...à Agde et consigner à Maison Bousquet & Fils...Deux caisses bien conditionnées contenant parfumerie pesant brut valeur de 300 francs...Signé Isnard. 1 feuille de 19x15cm partie imprimée, partie manuscrite, ornée d'une petite vignette signée Besnard représentant un Trois-mâts.‎

‎ Les Parfums de Grasse voyagent.‎

‎Documents de Ferronnerie ancienne. Époques Louis XV et Louis XVI.-‎

‎Première, deuxième, troisième et quatrième séries. Complet. 3e édition. Paris. Contet. 1911. 4 portefeuilles cartonnés, dos toile verte, titre en long, plats ornés, rubans de fermeture conservés, contenant en tout 166 planches in-f°(316 x 444mm). Petits défauts mais bel exemplaire.‎

‎La cuisinière lyonnaise.‎

‎Paris, Editions Solar, 1995. 18 x 26, 293 pp., reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

‎"préface de Frédéric Dard; illustration de Christine Henry."‎

‎Collection des Guides Circulaires. La Belgique en poche, Guide pratique et illustré.-‎

‎Bruxelles. Rozez. Paris. Faure. Degorce-Cadot sur la couverture. S. d. Vers 1865-1870. In-16 (90 x 145mm) percaline verte estampée or et à froid (reliure de Vigneau & Pasquier), 2ff., 214, (2) pages dont les 8 premières imprimées sur papier vert, puis Agenda du Voyageur, annexe pratique, 36, (6) pages sur papier vert émeraude, puis Extrait du catalogue de la librairie Degorce-Cadot, 14, (2) pages sur papier ocre. Portrait du roi en frontispice, vignettes inédites dans et hors texte, panoramas et carte pratique des chemins de fer rempliée, nombreuses publicité. Ors de la reliure passés, petits défauts mais plutôt bon exemplaire de ce charmant ouvrage. Peu courant.‎