‎Mars 2007 - Poissons Au Four - Îles De Lofoten - Langoustines - Pinot Noir . Écumes et Espuma - .. + 40 recettes De Saisoin‎

‎ Ambiance broché Bristol illustré 2007 144 pages en format 23 - 30 cm - illustrations en couleurs ‎

‎Très Bon État ‎

‎Traité de la Joie de l'âme chrétienne.‎

‎ 1779 basane mouchetée, dos à n. (mq. coiffes). in-12, 305pp., (3ff.), P. P.G. Simon 1779‎

‎Le bon capucin encourage ses lecteurs à chanter, à faire de la musique et si cela ne suffit pas à boire du vin… avec modération, à grand renfort de citations bibliques. ‎

‎Banquet of visiting American Bankers.‎

‎ 1923 Montrouge, 1923, in-8, basane façon maroquin, dentelle dorée sur les plats, pages de gardes jaspées. ‎

‎Menu pour le dîner qui eu lieu au Palais d'Orsay le 9 juillet 1923, en l'honneur des banquiers americains. L'invité d'honneur était Myron T. Herrick, ambassadeur de France, dont on retrouve la photographie. Reliure très légèrement frottée. Collection Draeger - ex-libris. ‎

‎Banquet of visiting American Bankers.‎

‎ 1923 Montrouge, 1923, in-8, basane façon maroquin, dentelle dorée sur les plats, pages de gardes jaspées, cordon aux couleurs américaines. ‎

‎Menu pour le dîner qui eu lieu au Palais d'Orsay le 9 juillet 1923, en l'honneur des banquiers americains. L'invité d'honneur était Myron T. Herrick, ambassadeur de France, dont on retrouve la photographie. Reliure très légèrement frottée. Collection Draeger - ex-libris. ‎

‎Commercial production of table wines‎

‎ ,Berkeley, University of California Agricultural experiment station 1940, 143 pp., 1 vol. in 8 br. illustrations in texte‎

‎Le plaisir des mets‎

‎1964, Au fil d'Ariane, in-12 broché de 234 pages, couverture noire et orange, illustration noir et blanc, titrage noir, Le plaisir des mets, les livres, non de cuisine, mais sur la cuisine, ont été jusqu'à présent très rares. On s 'est contenté d'apprendre aux lecteurs à faire un plat. Francis AMUNATEGUI élève, pourrait-on dire, le débat. De l'acte très matériel, mais indispensable, de manger, il fait une manifestation spirituelle, intelligente, éminemment française, ou interviennent l'histoire, l'esthétique, le sens de la mesure et l'humour. | Etat : Etat moyen, couverture légèrement défraichie et gondolée, dos usé, traces de scotch sur les premières et dernières pages, intérieur de la couverture avant abimé en bas (Ref.: ref80442)‎

‎Au fil d'Ariane‎

‎Nouvelles Fontaines filtrantes approuvées par l’Académie Royale des Sciences. En plusieurs rencontres, dont quelques-unes sont présentées dans ce Livre, pour la santé des armées du roi, sur Mer & sur Terre, & du Public. Le tout accompagné de Figures expliquées par lettres indicatives.‎

‎Paris, , Antoine Boudet,, Paris, , Antoine Boudet,1752 ; in-12, broché, couverture papier coquille ancien, préservé dans un étui-chemise, dos basane rouge moderne. VIII pp., 71 pp., 46 pp., 14 figures , dont 6 planches hors-texte dépliantes. EDITION ORIGINALE . Joseph Amy, né à Aix en 1697, fut l'un des inventeurs les plus singuliers de l'Ancien Régime. On lui doit plusieurs traités de physique expérimentale très remarquables, concernant tous l'eau potable. Celui-ci est un des plus importants. À son sujet, sur sa vie et ses activités, voir, cat. Chamonal XVIII e s. Choix de livres rares ou curieux, avril 1999, n° 4.- Blake p. 13. Les jolies planches gravées sur bois montrent différents types de fontaines à filtres, destinées aux troupes en campagne, aux voyageurs et marins, aux cuisines et salles à manger, certaines en faïences, d'autres en verre. L'une d'elles montre une fontaine de raffinage à la glace pour l'été. Polak 85. Titre un peu taché, pâles mouillures sur qq.ff.‎

‎Odes, suivies des imitations d'Anacréon.‎

‎ 1922 Paris, F. Lebegue, 1922. In-8 , 142p.(1) f. (bl.), 142 pp., (2) ff. (imprimeur, bl.) ; 9 vignettes gravées sur bois en noir, 21 culs-de-lampe gravés sur bois en noir ; couvertures brune à rabats illustrée en couleurs et dos conservés. Rel. pleine bradel granité,, dos lisse titré,, couverture illustrée conservée.Edition num. s/vélin (tirage non précisé). Illustré de vignettes de L. Pivet. Typographie soignée, avec encadrement à chaque page,coiffe superieure arrachée,texte correct.‎

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‎Anacreon (582 BC 485 BC) was a Greek lyric poet, notable for his drinking songs and hymns, mostly composed to accompany banquets at the court of several kings (tyrants, actually) both in Athens and Samos. In a witty poem he describes how the chords of his lyra refused to make a sound when he attempted to sing odes to the Greek heroes, but only sounded when he would recite about love or drinking. The classics considered him one of the nine great poets of ancient Greece and his style was constantly copied, well into the 19th century. Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €‎

‎Poésies de Anacréon, nouvellement traduites et accompagnées d'une préface par Maurice Albert, compositions d'Emile Lévy, gravées à l'eau-forte par Champollion. Dessins de Giacomelli, gravés sur bois par Rouget.‎

‎ 1885 Jouaust, Lib Des Bibliophiles, Paris, 1885.Gd In12 broché sur hollande, Couvertures conservées, texte non rogné, grandes marges conservées, Avec 5 eaux-fortes (datées) de Lévy gravées par Champollion, page de titres, faux-titre (justification du tirage au verso) , note de l'éditeur, préface, 177 p, table. ‎

‎Couvertures conservées jaunies,texte frais- Exemplaire sur grand papier, imprimé sur papier de Hollande de Van Gelder, non rogné. Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €‎

‎Le Petit Livre Du Vin‎

‎Editions First 1998 1x12x9cm. 1998. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Encyclopédie culinaire Quillet‎

‎Paris, 1967, Edition Originale, Librairie Aristide Quillet, fort in-4, cartonnage simili-cuir vert éd., titre doré sur plat et dos, 535 pp., photos coul. et en noir, recettes "pas-à-pas", en collaboration avec Alfred GUEROT, rédacteur en chef de la "Revue Culinaire", président de plusieurs sociétés de gastronomes, avec la participation de Pierre ANDRIEU, écrivain et critique gastronomique, 1 carte coul. dépliable, Toutes les bases de la cuisine française; une encyclopédie de la cuisine familiale; bon état ‎

‎CATALOGUE NICOLAS-1972-LE GENIE DU VIN ‎

‎13 GOUACHES D'ANDRE DERAIN-PRESENTATION DE THIERRY MAULNIER-36 PAGES-26,5 CM X 32,2 CM-LISTE DES TARIFS-PETITE DECHIRURE EN MARGE DU PAPIER CRISTAL SINON ETAT PARFAIT-(DG1124)‎

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‎NICOLAS COUVERTURE SOUPLE ETAT TRES BON‎

‎HISTOIRE DU TASTEVIN, Confrérie Bourguignonne et Internationale.‎

‎ Neuchatel, Editions Messeiller , 1974, 16,5x24 cm, broché, couverture illustrée à rabats avec jaquette papier cristal, 328 pages, illustrations en noir d'Alex Billeter. ‎

‎Bon état, exemplaire non coupé. ‎

‎Histoire du Tastevin. Confrérie bourguignonne et internationale.‎

‎Neuchâtel, Messeiller, 1974. Gr. in-8°, 328p. Broché, couverture illustrée rempliée.‎

‎Illustrations en noir d'Alex Billeter.‎

‎Histoire du Tastevin. Confrérie bourguignonne et internationale. Illustrations d’Alex Billeter.‎

‎ Neuchâtel, Messeiller 1974, 240x165mm, 327pages, broché. Couverture à rabats. Bel exemplaire. ‎

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‎Les meilleures recettes de la cuisine Mauricienne‎

‎1986, Les éditions du Pacifique, in-4 cartonné, jaquette | Etat : bon état, frottements et petits accrocs sur la jaquette (Ref.: J13522)‎

‎Editions du Pacifique‎

‎Alcool, Flamme de l'Esprit. Illustré par Van Rompaey.‎

‎Paris, Ponsot, 1945. 225 X 290 mm. en feuilles sous double emboîtage. 172 pp. Illustré de 32 compositions coloriées de Van Rompaey, dont 10 hors texte. E.O. tirée à 780 ex. 1/645 sur Ingres. Histoire de l'alcool français à travers les âges (Oberlé, Bibl. bachique 421).‎

‎Chronologie anecdotique du vignoble français d&#8217 après les documents recueillis par Pierre ANDRIEU et Roger VAULTIER. Illustrations d&#8217 André GALLAND.‎

‎Maurice Ponsot Paris 1944 In-4 ( 320 X 220 mm ) de 198 pages, en feuilles sous couverture illustrée en couleurs rempliée, étui. Edition originale tirée à 800 exemplaires numérotés sur vergé et Ingres. Ouvrage illustré de 16 compositions hors texte coloriées au pochoir et de 180 dessins en bistre dans le texte d'André GALLAND. Oberlé-Fritsch 207. Usures à l'étui, livre en parfait état.‎

‎Chronologie Anecdotique du Vignoble français, d'après les documents recueillis par Pierre Andrieu et Roger Vaultier ‎

‎Editions Maurice Ponsot, 1944, in-4 en cahiers sous couverture rempliée (22 x 31), 201 p., ouvrage tiré à 800 exemplaires numérotés sur papier Vergé et Ingres (N° 556), 16 compositions en aquarelle originales hors-texte, 180 dessins, lettrines et culs-de-lampe de André Galland, sous chemise cartonnée, bon état. ‎

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‎Agréable ouvrage que l'auteur propose aux amateurs de Vin de France et aux bibliophiles. Voir le sommaire sur photos jointes ‎

‎Le Bourgogne inconnu.‎

‎ P., Michel Legendre, s.d. (v. 1940), gr. in-8°, 42 pp, 15 bois gravés en encadrement, dans le texte et à pleine page, broché, couv. rempliée imprimée en rouge et noir illustrée d’un bois gravé représentant les armoiries de Bourgogne, bon état. Edition originale. Peu courant‎

‎« Dans l’historique si riche du et de la Bourgogne, quelques faits oubliés, quelques curiosités inconnues des gourmets, accompagnées d’illustrations curieuses ». par Pierre Andrieu, critique gastronomique, collaborateur de Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky ; président de l'Union internationale gastronomique et vinicole des journalistes et écrivains. Il a laissé de nombreux ouvrages, parmi lesquels Le Livre d'or du Bourgogne (1949) et une Petite histoire de la Bourgogne et de son vignoble (1955). ‎

‎Le Livre d’Or du Bourgogne. Dessins de Joë Hamman‎

‎Paris, Rôtisserie de la Reine Pédauque, P.A. André ( 1949); in-12 carré br., couv. illustrée. 107 pp., 2 ff.EDITION ORIGINALE de cette fort égayante anthologie qui célèbre le vin de Bourgogne en vers et en prose: de Columelle, Eumêne et Grégoire de Tours jusqu’à Raoul Ponchon et Des Ombiaux, plusieurs centaines de poèmes, maximes, aphorismes, études, propos divers réunis par Pierre Andrieux pour son ami P.A. André de la Rôtisserie de la Reine Pédauque, rue St Lazare à Paris. Exemplaire numéroté offert par P.A. André à M. et Mad. J.A. MOUEIX avec une belle dédicace autographe portant le fameux quatrain de R. Ponchon : « S’appuyer une bécasse Sans l’égayer d’un Corton ! Autant ronger la carcasse D’une volaille en carton ». Et le pastiche réalisé par l’éditeur : « S’appuyer une bécasse Sans un flacon J.A. Moueix Autant, Tonnerre de Bagasse, Mettre le marmiton à l’index ». Le volume est orné de nombreuses illustrations par le merveilleux artiste, cow-boy et cinéaste Joë Hamman.‎

‎LES SOCIÉTÉS BACHIQUES FRANÇAISES A TRAVERS LES ÂGES, présentées par les '' Barons de Caravettes '' ‎

‎Montpellier Les Editions de '' La Journée Vinicole '' in 12 (18,5x14) 1 fascicule broché, couverture illustrée, 31 pages. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon ‎

‎Les vins de France... et d’ailleurs. Comment les choisir, les servir, les déguster et les utiliser en cuisine‎

‎Paris, Flammarion 1939 In-12 broché 17,5 cm sur 14. 200 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎Table des matières. Ouvrage enrichi d’une dédicace de l’auteur. Très bon état d’occasion ‎

‎Les vins de France et d'ailleurs - Comment les choisirs, les servirs, les‎

‎ déguster et les utiliser en cuisine,Paris, Flammarion 1939, 220 pp., 1 vol. in 8 br. ‎

‎"Les vins de France et d'ailleurs; comment les choisir, les servir, les déguster et les utiliser en cuisine."‎

‎Paris, Flammarion, 1939. 14 x 18, 221 pp., broché, bon état (couverture défraîchie).‎