‎Les bières du monde‎

‎1993, Hatier, in-folio cartonné de 254 pages, jaquette illustrée, Les bières du monde, richement illustré | Etat : Bon état général, coins et coiffes de la jaquette un peu frottés (Ref.: G4812)‎

‎Hatier‎

‎Les Bières du monde‎

‎Hatier 1999 In 4 cartonnage sous jaquette, 255 pp, illustrations en couleurs. Photographies de Matthieu PRIER‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les Bières du monde‎

‎Hatier 1993 In-4 relié 30 cm sur 23,5. Jaquette légèrement décolorée par le soleil. 254 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LES VINS DE BORDEAUX‎

‎Hatier , jaquette , trés bon état , 160 p , 1997 , 30 x 24 cm , trés riche iconographie‎

‎ouvrage de qualité‎

‎L’univers de la VODKA et de l’aquavit‎

‎Solar 1998 In-4, cartonnage editeur illustre, 159 pp., illustrations en couleurs. Photographies de Matthieu Prier.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LE VIN DE BORDEAUX‎

‎HC EDITIONS 2006 In-8 relié 23,6 cm sur 22,8. 93 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Accords gourmands‎

‎Sélection du Reader's Digest 1998 2x29x19cm. 1998. Relié.‎

‎Bon état‎

‎Saveurs d'Alsace. Pays et paysages. Les gens et la table.‎

‎Genève, Minerva, 1996, EDITION ORIGINALE, 128 - XVI pp., papier glacé, très nb. photos coul., reproductions d'étiquettes de vins en coul., dessins et carte en coul. et en noir, sommaire, Liste des meilleurs restaurants d'Alsace, Bibliographie, Une région gastronomique et œnologique passée au "peigne fin". Les produits phares, le vin, la bière, tout ce qui fait la spécificité de cette très belle région française. Très nombreuses photos en couleurs. De très nombreuses recettes de cuisine de ses meilleurs chefs. Pas courant Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette très légèrement défraîchie ‎

‎Merveilles de Champagne.‎

‎ Paris, Editions de la Martinière, 1993. In-4, pleine toile de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs conservée, 191 pp. Très bon état. ‎

‎" Mais la partie la plus surprenante de l'ouvrage, qu'illustrent des documents anciens et contemporains, est placée sous l'égide de dom Pérignon et le signe des bulles..." Importante iconographie en noir et en couleurs, dans et hors-texte. Photos sur demande.‎

‎Des Truffes & des Vins. La passion du terroir‎

‎Equinoxes, coll. « Carrés Gourmands » 2001 Avec la collaboration de Jean-marie Rocchia‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le Bordeaux‎

‎Du May 1996 Format Poche cartonné 12 cm sur 14. 93 pages. Dos insolé. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les vins de Bergerac. Le Périgord pourpre.‎

‎Cahors, éd. Dire, 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage souple à gds. rabats, couv. photos coul. éditeur, 143 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, carte en coul., les grands millésimes, lexique, bibliographie, bel ENVOI de l'auteur Un très bel ouvrage sur le vin de Bergerac : son origine, sa culture, son élaboration et des recettes culinaires. Pas courant Très bon état ‎

‎La cuisine paléolithique. ‎

‎ Robert MOREL 1965 1 IN-8 Haute Provence, Robert Morel, 1965, petit in-8 carré, toile de torchon blanche et rouge, un anneau permet d'accrocher l'ouvrage dans sa cuisine, 108 pp. ‎

‎Livre de recettes illustré de photos d'ustensiles de l'époque de Pierre JOLY et Vera CARDOT. Salissures et légères taches à la toile. ‎

‎In vino veritas‎

‎Opus Concept Album cartonné 1994 In-4 (23,7 x 30,9 cm), album cartonné, non paginé, grande dédicace avec dessin original sur la page de titre ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Histoire anecdotique des cafés & cabarets de Paris.‎

‎Paris, E. Dentu, Librairie de la Société des gens de lettres, 1862. Grand in-12 de [6]-XVIII-298-[2] pages, demi-maroquin brun à coins, dos à nerfs, tête dorée. Couvertures et dos conservés. La reliure est signée Stroobants.‎

5 Images

‎Illustré d'un beau frontispice par Félicien Rops sur vélin, et de 7 gravures (vignettes) par Gustave Courbet et Léopold Flameng tirées sur papier de Chine appliqué (p. 1, 43, 90, 134, 191, 257, et à la fin de la table des matières). Édition originale de cette galerie des cafés et cabarets de Paris. Delvau rédige ici " une histoire de toutes les classes de la société parisienne, depuis les plus élevées jusqu'aux plus basses, depuis les plus nobles jusqu'aux plus viles. S'il y a le café Véron et le café d'Orsay, il y a la Californie et l'Assommoir ".Vicaire, 264. Bel exemplaire. HORAIRE ESTIVAL : DU LUNDI 27 JUILLET AU SAMEDI 21 AOUT NOUS SERONS OUVERTS UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS.‎

‎Musee Albert Demard - Le musee des pressoirs ‎

‎ Champlitte, (1980). Format 17x25 cm, broche de 27 pages. Bon etat.‎

‎Le musée des pressoirs.‎

‎ 1725 broché -17x25 - 27 pp - sans date - imprimerie du département de la Haute-Saône.avec de nombreuses illustrations hors texte.revue du musée départemental d'histoire et de folklore de CHAMPLITTE ( Haute-Saône).‎

‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

‎Patrimoine gastronomique en pays de la Loire‎

‎Siloé, 1995, éd. KERDORE, gd IN-8, couverture coul., 208pp, photos coul. de Jean-François RABILLON, Index des recettes, cartes coul, recettes et vins de Loire Très bon état ‎

‎Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison ‎

‎contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire- le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible- un traité des vins et des soins de la cave etc. suivi de Dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office In 12 cartonnage de l’éditeur dos toile, premier plat illustré en couleurs, titre, 240 pages, Paris Librairie Garnier éditeur sans date. Bon exemplaire.‎

‎La goutte au compte-gouttes ou 47 adaptations gastronomiques‎

‎(sd), Editions Paul Martial, in-12 broché de 47 pages, quelques illustrations en noir et blanc, | Etat : bon état général, couverture légèrement défraîchie (Ref.: ref80114)‎

‎Editions Paul Martial‎

‎LE GENIE DU VIN. PRESENTE PAR THIERRY MAULNIER DE L'ACADEMIE FRANCAISE. ‎

‎PARIS. NICOLAS. 1972. GRAND IN-4 BROCHE DE 28 PAGES, SOUS COUVERTURE REMPLIEE ILLUSTREE EN COULEURS. ILLUSTRE DE 13 GOUACHES DE DERAIN PEINTES EN 1948, REPRODUITES EN COULEURS (DONT LA COUVERTURE ET LE TITRE). ALBUM PUBLIE POUR LE CINQUANTENAIRE DE LA FONDATION DES ETABLISSEMENTS NICOLAS, ACCOMPAGNE D'UNE LISTE SUR PAPIER BLANC DE 12 PAGES (PAS DE CATALOGUE NICOLAS CETTE ANNEE). PREMIER TIRAGE (OBERLE. BIBLIOTHEQUE BACCHIQUE. 588 ET 597-38). BON EXEMPLAIRE. ‎

‎Le Génie du vin‎

‎ 1972 Nicolas Broché 1972 In-4, (32x26.5 cm), broché, couverture rempliée illustrée, non paginé, illustrations en couleurs et en pleine page de André Derain, plaquette éditée à l'occasion du cent cinquantenaire des Etablissements Nicolas ; plats à peine jaunis, bel exemplaire. ‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Le génie du vin. Présenté par Pierre Maulnier.‎

‎ Montrouge, Etablissements Nicolas, 1972. Grande plaquette in-4, brochée et couverture illustrée en couleurs et rempliée, n.p. Avec le catalogue à part de la liste des Grands vins 1972 Nicolas. ‎

‎13 belles gouaches hors-texte. Cette plaquette intitulée " Le génie du vin " éditée à la gloire des vins de France pour le cinquetenaire de la fondation Nicolas en 1822 a été achevée d'imprimer sur les presses de Draeger Frères. Exemplaire en très bel état. Photos sur demande.‎

‎Le Génie du Vin. Présenté par Thierry MAULNIER.‎

‎Nicolas, Paris, 1972, 32x26cm, (25)pp., couverture illustrée en couleurs.‎

‎Beau catalogue des vins Nicolas illustré par 13 gouaches d'André DERAIN reproduites par DRAEGER. Bel exemplaire.‎

‎LE GÉNIE DU VIN. Cent cinquantenaire de la fondation des Etablissements Nicolas (1822) ‎

‎Montrouge Presses de Draeger Frères 1972 in 4 (32x26,5) 1 fascicule broché, sous couverture rempliée illustrée par André Derain, non paginé. Illustrée de 13 gouaches d'André Derain. Présenté par Thierry Maulnier, de l'Académie Française. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Broché ‎