‎CARTE DE VISITE-TARIF IMPRIMEE [D'UN REPRESENTANT EN VIN] : MAISON H. CHIMENES & FOY PROPRIETAIRES ET NEGOCIANTS A BORDEAUX‎

‎ Paris 1860 une carte de visite avec nom et adresse et la déclinaison de ce que la H. CHIMENES & FOY PROPRIETAIRES ET NEGOCIANTS A BORDEAUX vend comme vins, eaux-de-vies et liqueurs, imprimée des deux cotés en noir sur papier crème avec les quantités et tarifs correspondants, format : 11,6 x 8,6 cm, sans date (1860 environ), avec la signature à l'encre brune du représentant : C. JALABERT,‎

‎Bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

‎L'anjou, Ses Vignes, Ses Vins‎

‎Angers Imprimerie Du Commerce 1925 In Quarto Paru chez l'auteur et un an après pour la deuxième partie qui semble plus difficile à rencontrer. Le Destinataire des envois à été gratté XXIII + 393 + 372 pp. livre qui semble être extrêmement complet sur le sujet.‎

‎Envoi De L'auteur Bon Brochés ‎

‎L'anjou, Ses Vignes, Ses Vins Tome Premier Seul‎

‎Angers Imprimerie Du Commerce 1925 In Quarto Paru chez l'auteur XXIII + 393 pp, la deuxième partie est plus difficile à trouver , dos passé‎

‎ Correct Demi Chagin‎

‎Grand livre cotté A. ‎

‎Beaune, Presses de Jean Dupin, 1952. Opuscule de 59 pages publié par cette maison de vins à l'occasion de son bicentenaire. ‎

‎Partition de la chanson : Falerne d'Horace ! (Le) ‎

‎Partitions sur le Vin 1864 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎Recettes et bastides du Périgord‎

‎sd, se. in-8 broché de 128 pages, couv ill couleurs. Photographies couleurs hors texte. | Etat : TBE général. Occasion. (Ref.: ref7368)‎

‎Recettes gourmandes et légendes du Périgord‎

‎sd, se. in-8 broché de 128 pages, couv ill couleurs. Richement illustré en couleurs. | Etat : TBE général. Occasion. (Ref.: ref7359)‎

‎L’Ecrevisse. Espèces, reproduction, élevage…pêche, recettes culinaires‎

‎, Paris, Bornemann, (1926); plaq. In-12, br. 36 pp.- Illustrations sur bois in-texte. Rare monographie, avec aussi des recettes de bisque, beurre d’écrevisse, écrevisses à la crème, à la Gascogne, à l’anglaise, coulis.‎

‎Chimie médicinale contenant la manière de préparer les remèdes les plus usités‎

‎et la méthode de les employer pour la guérison des maladies. Paris. D'Houry. 1755. In-12 (17x10). XIV-630 pages. Pleine basane de l'époque, dos à nerfs orné (quelques usures normales).‎

‎Tome premier (sur deux). 105 recettes des plus curieuses : La poudre de vipère, de la corne de cerf, la teinture de corail, le vin considéré comme aliment et médicament, du sel végétal, les bienfaits de l'eau-de-vie, remèdes aux accidents de la chaude-pisse, du savon de Starkey, bougies médicinales, infusion des plantes, l'eau-de-vie de lavande etc..... Quelques rousseurs, mais bon exemplaire.‎

‎Nouveau Manuel Complet de la Fabrication des Vins de Fruits et des Boissons Economiques. ‎

‎ Librairie Encyclopédique de Roret Paris, Librairie Encyclopédique de Roret, 1892. In-16 broché de VIII + 352 + 52 pages. Contenant L'Art de Fabriquer Soi-Meme chez soi et a Peu de Frais les vins de fruits, le Cidre, Le Poire, les Vins de grains, les Bieres economiques et de menage, Les Boissons rafraichissantes, les Vins des raisins secs et d'Imiter avec les fruits et les plantes les Vins de Table et de Liqueur francais et etrangersNouvelle édition refondue et augmentée de nouvelles formules. Dos cassé, quelqures rousseurs. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎L'Oeunophile, Revue‎

‎Cauderan-Bordeaux-Paris Imp. Plagnes 1899 In-8 6ème année 10 fascicules sur 12, 7 ème année complète et un fascicule de l'année 1908, soit 22 fascicules‎

‎ Acceptable Brochés ‎

‎Le vin‎

‎Bordeaux Feret & Fils Editeurs 1931 1 in -8 demi chagrin 284[p.p] ‎

‎ Bien conservé Disponibilité sous réserve de vente en boutique, prix valable, frais de port en plus, La Poste ou Mondial Relay‎

‎LES GRANDS VINS DE BORDEAUX de la science de les acheter et de l'art de les boire‎

‎ 1940 plaquette in-quarton, couverture illustrée, non-coupé, clichés et illustrations in-texte, 64 pages, les années 20-30 Bordeaux Edité par l'Oenophile,‎

‎- édition revue et mise à jour par Frantz Malvezin - état correct - ‎

‎Considérations nouvelles sur le tirage des vins de Champagne - Extrait du Bulletin du laboratoire expérimental de viticulture et d'oenologie de la Maison Moët et Chandon du mois d'octobre 1899 (N°6)‎

‎ ,Epernay, Imprimerie du "Courrier du Nord-Est" 1899, 15 pp., 1 vol. in 8 br. pâles traces d'humidité anciennes, qq. rouss.‎

‎Oenologie champenoise . Notes et documents par Emile Manceau Docteur ès sciences, Directeur de la Sation oenologique .‎

‎ ,Epernay, Chez l'Auteur 1917, pp., 1 vol. in 8 br. traces d'humidité anciennes et piqures à la couverture. Très rare.‎

‎Vins normaux et vins mildiousés‎

‎ ,Epernay, Imprimerie Henri Villers 1906, 16 pp., 1 vol. in 8 br. ‎

‎Vinification champenoise [ exemplaire dédicacé par l'auteur ]‎

‎Envoi de l'auteur, 1 vol. in-8 br., chez l'Auteur, Epernay, 1929, 358 pp. Contre-collé avant la dédicace, la copie dactylographiée de la réponse du dédicataire.‎

13 Images

‎Etat moyen (couv. débrochée et restaurée, bon état par ailleurs avec intérieur frais), pour cet exemplaire dont la rareté et le bon état intérieur justifierait une reliure. Envoi de l'auteur :"à mon savant collègue, Monsieur l'abbé Dubaquié, Directeur de la station oenologique de Bordeaux".L'auteur, Emile Manceau, dirigeait le journal 'Le Vigneron Champenois', journal des producteurs de Champagne (qui deviendra 'Le Vigneron de Champagne'). Il fut également, de 1900 à 1929, le directeur de la 'Station oenologique de Champagne', laboratoire de viticulture situé au lieu-dit Fort Chabrol, à Épernay. Cette station servait à la fois d’école pratique de viticulture, pour former les vignerons à la technique de greffage, et de laboratoire d'étude des porte-greffes importés d'Amérique, et destinés à lutter contre le mildiou.Examplaire dédicacé à l'abbé Joseph Dubaquié, prêtre catholique, qui fut directeur de la station agronomique et oenologique de la Faculté des Sciences de Bordeaux, de 1923 à 1948. Cette station avait été fondée en 1881 par un élève de Pasteur, M. Ulysse Gayon, en particulier pour étudier la fermentation des vins. Une rue de Bordeaux a été renommée en la mémoire de J. Dubaquié ("rue Chanoine Joseph Dubaquié").Dans sa réponse à Emile Manceau, l'abbé Dubaquié écrit : "Monsieur et Cher Collègue, Tous mes remerciements et mes félicitations pour votre excellent volume sur la vignification champenoise, et l'aimable dédicace dont vous l'avez accompagné. Permettez-moi de vous dire que je suis particulièrement heureux pour notre science oenologique française qu'elle possède enfin, écrit par un Maître incontesté, l'un de ces (sic) chapitres les plus difficiles et les plus intéressants. Dont (sic) merci, avec toutes mes félicitations encore, et l'assurance de mon cordial dévouement. (Bordeaux, le 5 octobre 1929)"Très peu courant particulièrement avec une telle dédicace et la réponse du dédicataire. Prix en l'état.‎

‎Oenologie Champenoise, Notes et Document‎

‎Epernay Chez L'auteur 1917 In-8 259 pp + XX pp, nous en avons fait relier un exemplaire il n'en existe pratiquement pas‎

‎ Bon Exemplaire Cartonnage A La Bradel‎

‎Oenologie Champenoise, Notes et Document‎

‎Epernay Chez L'auteur 1917 In-8 259 pp + XX pp‎

‎ Bon Exemplaire Broché à raba‎

‎Épicure - Livre de cuisine française végétarienne. Revu et augmenté par M. & Mme. Pierre MARTIN.‎

‎Genève, Enseignement Mazdaznan, Libr. Mury, s. d. (v. 1950) ; in-8, broché, couverture papier fort orange imprimée. 111 pp.Salades et hors-d’œuvres, sauces, légumes, champignons et légumineuses, légumes farçis, quenelles, gâteaux, croquettes, sauces, potages, céréales, pâtes, oeufs, laitages, fromages, châtaignes, arachides, amandes, poudings et agars...‎

‎Partition de la chanson : P'tit verre en passant (Un) Polka poivrotesque Chanson à boire ‎

‎Partitions sur le Vin,Partitions sur la Restauration et alimentations Michaud Louis 1895 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎La Fete Des Vignerons Vevey 1977‎

‎Editions Payot Lausanne 1977 In-4 relié. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Fête des Vignerons. - Winzerfest 1977. Offizielles Erinnerungsbuch. Marcel Imsand, Jacques Clavel und Beni Schaller.‎

‎Bern, Hallwag, 1977, gr. in-8°, reich farbig Illustriert, Ex Libris gravé: Koenig (devise:) Impavide ac fideliter, Original-Leinenband, OU.‎

‎LA ROUTE DU CHAMPAGNE‎

‎COLMAR - INGERSHEIM EDITIONS SAEP 1971 1 volume in-8 au format oblong de 226 pages , dans son cartonnage éditeur pleine toile bleu clair , bien complet de sa jaquette illustrée , ouvrage orné de dessins in-texte et de planches d' illustrations en couleurs hors-texte , bon à très bon exemplaire. Bon Couverture rigide ‎

‎La route du Champagne. Dessins de Charles BOSSU.‎

‎ Colmar-Ingersheim, Editions SAEP, 1971. In-8, carré, pleine toile éditeur, jaquette illustrée en couleurs conservée, 226 pp. Très bon état. ‎

‎Planches couleurs, cartes et dessins hors-texte. Photos sur demande.‎