‎Le vin de nos vignes.‎

‎Lausanne, Editions Spes, 1930. In-8 broché de 184-[14] pages, couverture imprimée en deux tons. ‎

‎Nombreuses illustrations en héliogravure in-texte. Exemplaire fatigué. ‎

‎Bibliographie, Catalogue de la collection d'ouvrages sur le vin de Monsieur Bernard Chwartz.‎

‎Toulouse, L'auteur, 2000. 160 X 210 mm. 4 tomes, reliés cartonnage d'éditeur. 1650 pp. Edition confidentielle hors-commerce illustréed'innombrables grravures et planches en couleurs.‎

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‎Histoire du Château de Seguin. Livre des 10 ans. 1985-1995.‎

‎Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 80 pages. Jaquette.‎

‎Livre. En français et en danois. Château de Seguin, 1995.‎

‎La protection des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie et le‎

‎ commerce des vins - Législation et jurisprudence suivies des documents officiels,Montpellier, La journée vinicole 1949, 707 pp., 1 vol. in 8 br. ‎

‎Dédicace d'un des auteurs. ‎

‎La Cidrerie moderne ou l’Art de faire le bon cidre par Georges Jacquemin... et Henri Alliot...‎

‎Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, coll. « La Technologie agricole moderne » 1902 In-8 22,5 x 14 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline verte, Ttitre en vert foncé sur le dos et le premier plat, VII-735 pp., notes en bas de page, nombreuses figures dans le texte, table des matières, renseignements utiles, 12 ff. de publicité. Cartonnage passé, pliures au dos, intérieur en bon état, tampons de bibliothèque. Ouvrage de référence sur la fabication du cidre. Peu courant.‎

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‎ Bon état d’occasion ‎

‎Partition de la chanson : Joli vin (Le) Européen (L'),Olympia,Gaîté Rochechouart,Scala,Petit Casino,Parisiana,Bataclan,Pépinière‎

‎Partitions sur le Vin Laurens Germain 1880 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎Atlas Hachette des vins du monde.‎

‎Hachette Livre, 1995. In-4°, cartonné, illustrations, jaquette.‎

‎[14640]‎

‎Guide du Bordeaux‎

‎Gallimard Cartonné avec jaquette 2008 In-4, (26x20 cm), cartonné sous jaquette illustrée, iconographie en couleurs, 319 pages, index ; jaquette légèrement usée, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎A Ti à taille. Chansons de terroir. Dessins de Max Blondat, Pointe-sèche par Lucien Margelidon.‎

‎Paris, Cherest, 1905 ; in-12, broché, couverture illustrée. 3 ff. n. ch., 105 pp., 2 ff. n. ch.ÉDITION ORIGINALE de ce beau recueil bourguignon. Ce sont plusieurs cycles de poèmes du terroir en patois. Le plus important célèbre la vigne ; un autre décrit les travaux et les jours de cette terre de Cocagne : la saint Cochon, les laveuses, les gars de Bourgogne. Le livre présente un autre intérêt : il est illustré par un sculpteur originaire de l’Yonne, Max BLONDAT (né à Crain en 1879 mort en 1926). Son père était tonnelier. Superbe frontispice gravé à l’eau-forte montrant une bacchante assise sur un fût, avec au-dessus d’elle, une scène de pressoir, 4 hors-texte et nombreuses vignettes élégantes, style art-nouveau, presque toutes sur le thème de la vigne.Couverture tachée.‎

‎LES GRAPILLONS contes en vers, sonnets, épigrammes, fables, boutades, naivetés, épices etc.. par un bourguignon salé frontispice à l'eau-forte par Ad Lalauze‎

‎ 1879 . P. Arnaud et Labat 1879. In12, broché, couverture illustrée. Front + 216 p‎

‎édition originale de nombreux poemes concernent la gastronomie et l'oenologie ‎

‎Histoire et avenir des vins en Languedoc.‎

‎Toulouse, éd. Privat, 15 mars 1985, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 284 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, de très nb. reproductions en noir de documents d'archives, Bibliographie, Sigles, Bel ENVOIS de Jean Clavel et de Robert Baillaud, le photographe au chef Michel Gomy de l'Hôtel Balme à Villefort en Lozère, Jean Clavel est un technicien et un militant de la qualité du vin. Formé par le syndicalisme agricole, il a, depuis 1978, la charge du Syndicat des Coteaux du Languedoc. Son livre, richement édité, est illustré par de magnifiques photos de R. Baillaud, où vibrent toute la lumière et les couleurs du Languedoc viticole. Il attire l'attention à plus d'un titre. D'abord, il présente, le passé viticole de ce pays, en condensant les études nombreuses qu'historiens et géographes lui ont consacrées. Cette partie historique, certes un peu cursive, est déjà orientée vers le problème de la qualité, et celui du marché. Concurrences, réglementations, interventions politiques sollicitées ou non pour défendre le produit, ont jalonné les siècles. Les péripéties de la « standardisation » des vins du Midi, à travers les épopées qui représentent la reconquête consécutive au phylloxera et la Révolte de 1907 sont évoquées par coups de projecteur successifs. Les efforts répétés des coopérateurs pour assurer eux-mêmes la commercialisation sont analysés sans complaisance. Le vin languedocien est toujours replacé dans un contexte national et international souvent hostile, mais souvent aussi négligé dans ses potentialités. C'est ensuite une description détaillée de l'encépagement. Chaque élément de la nouvelle appellation contrôlée « Coteaux du Languedoc », appellation plurielle, est décrit minutieusement. C'est une agréable promenade dans le terroir languedocien, l'iconographie privilégiant un patrimoine monumental brillant. Une référence pour le sujet ! Très bon état du papier; la reliure est âbimée aux coins et aux coiffes avec manques de papier ‎

‎LE MENU - Journal d’un soir - Gastronomique et dramatique. 31 janvier1857‎

‎Clermont, typ. Hubler, double feuillet in-folio, Menu imprimé en or comportant le programme de la soirée du 31 janvier 1857, texte sur 2 colonnes. La fête est donnée en l’honneur du roi Guillaume [Narjot de Toucy (1818-1864)]. Le menu, service à la Russe, comprend potage, turbot sauce aux huîtres, croustade à la Victoria, poulardes du Mans truffées, grande louvetière de hure de sanglier à la Narjot de Toucy - Narjot de Toucy était lieutenant de louveterie du département du Puy-de-Dôme et possédait une importante meute - galantine de faisans à la Sainte-Alliance, zabayon au madère, rôti anglo-français de gélinotes (sic) d’Écosse et des Ardennes, homards sauce Warehouse, gelée d’orange panachée, gâteau pistaches, plombière essence de chartreuse, ananas, dessert.À la suite du menu on trouve une suite de courts textes comiques, annonces parodiques et calembours à la manière des almanachs.La dernière page du document est le programme des variétés, des extraits de vaudevilles et pièces comiques à la mode interprétées par les notables de la ville qui participent à la soirée : la comtesse de Rullié, MM. de Boisluisant, Aug. de Riberolles, Ch. de Riberolles, Frank Chauvassaigne, la vicomtesse de Bernis, la comtesse de Preissac, Frédéric Bonnay, Henri Labarthe, M. de Mauduit, M. de Grenier, la ctsse. de Magnac, Brassier.Qq. rousseurs.‎

‎Itinéraires à travers les vins de France, de la Romanée-Conti au Piccolo d'Argenteuil.‎

‎Paris, Jean Dullis, 1974. 15 x 24, 187 pp., 7 cartes, broché, bon état.‎

‎présentation de Marcel Lugan.‎

‎Itinéraire à travers les vins de France. De la Romanée-Conti au Piccolo d'Argenteuil.‎

‎Paris, 1974, Première édition, Jean Dullis, in-8, br., couv. à rabats coul. éd., 187 pp., cartes en noir, présentation de Marcel Lugan, L'auteur fait partie de l'Académie Rabelais. Ce livre a reçu le prix des "20 ans de poële" en 1974. Histoire anecdotique de tous les vins de France. Très bon état ‎

‎Itinéraire à travers les vins de France. De la Romanée-Conti au Piccolo d'Argenteuil.‎

‎Paris, éd. Jean Dullis, 7 octobre 1974, Première édition après 125 grands papiers, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. éd., 190 pp., quelques cartes en noir, présentation de Marcel Lugan, secrétaire général de la Confédération des producteurs de vins fins, bibliographie, table des matières, bel ENVOI de l'auteur sur la page de pré-titre, Petit guide du visiteur de cave. Histoire anecdotiques de tous les vins de France, des plus grands crus au petits, en passant par des vins disparus, dont les vins de l'Île-de-France et de Paris. Bel envoi autographe de l'auteur. RARE Très bon état ‎

‎Le Promeneur lettré et gastronome en Bourgogne de Dijon à Lyon. Présenté par Curnonsky.‎

‎Paris, Amiot-Dumont, 1951. 160 X 215 mm. broché sous jaquette. 229 pp. E.O. Ex. du S.P. Orné de photos, documents et cartes. Petite fente dans une marge.‎

‎Le livre d'or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France.‎

‎ Paris, Société d'Édition de la Revue Française, 1970. Reliure éditeur pleine peau rubis sous emboîtage (Édition de Luxe) 165 x 245, tête dorée, 490 pages sur kaolin, portraits dans le texte. Édition originale tirée à petit nombre, bel envoi de Henry Clos-Jouve à René Hure, restaurateur Avalonnais pour qui cet exemplaire fut spécialement imprimé (n)42). Très agréable exemplaire, préfacé par Vincent Bourel avec un riche reportage photographique de Joël Brunerie . . Exemplaire enrichi d'un envoie de Henry Clos-Jouve au chef étoilé René Hure René HURE qui avec courage repris et rénova « L'Hostellerie de la Poste » à Avallon. Menus frottements sur la boîte.‎

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‎Préface de Vincent Bourrel . Henry Clos-Jouve prévient en substance le lecteur qu'il s'agit là non pas d'un énième guide mais d'un "portrait de famille". Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎L'Echanson des gourmets. Revue trimestrielle, 14e année, N° 3 et 4, octobre-novembre 1948.‎

‎"Bruxelles, Imprimerie ""Les Ateliers Publicitaires"", 1948." 14 x 21, 48 pp., broché, bon état.‎

‎Les Plus grands crus du Monde‎

‎Hatier 1996 Broché. Édition originale. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion Edition originale‎

‎BORDEAUX ET SES VINS CLASSES PAR ORDRE DE MERITE - 3ème édition, Revue et Augmentée Par Edouard FERET‎

‎Paris et Bordeaux G. Masson, Féret & Fils 1874 In-8 Broché Bon 3ème Édiition ‎

‎Broché couverture jaune imprimé, taches au dos et second plat ; en partie non coupé ; Troisième édition, enrichie de 255 vues des principaux châteaux vinicoles de la Gironde dessinées par Eug. VERGEZ, première édition sous cette forme ; VIII (faux titre, titre, préface des éditeurs, table des matières)+604pp ; légère déchirure p 16, sans manque ; mouillure en pied sur une soixantaine de pages en fin de volume (surtout marginales) ; le reste est bien frais, sans piqures ni rousseurs. Exemplaire broché de ce grand classique, très bonne édition, rare à toutes marges, tel que paru. Photos et plus de détails sur demande. ‎

‎Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite‎

‎ Paris, G. Masson / Bordeaux Féret & fils, septembre 1874. In-12, VIII-604 pp., reliure à la Bradel, demi toile brune à coins (coiffes frottées dos insolé).‎

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‎Troisième édition, refondue et augmentée par Edouard Féret et illustrée de 255 vues des principaux châteaux vinicoles de la Gironde, dessinées par Eugène Vergez.* Voir photographies / See pictures. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte sur rendez-vous. ‎

‎Bordeaux et Ses VINS. COCKS.‎

‎Guide de l'Etranger à Bordeaux et dans la Gironde. Bordeaux, ses Environs et Ses Vins. A Bordeaux chez Féret-Fils,Libraire-Editeur en 1850. Toute 1ère édition. 319 pages avec la Table des Matières. 4 gravures des principaux monuments de Bordeaux avec une carte dépliante. Exemplaire auquel on a remplacé et relié les pages 55,56,57 et 58, qui étaient manquantes. In-12 en demi-cuir d'époque. Bon état.‎

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‎Bordeaux and its Wines classed by order of merit‎

‎3rd english edition improved, 1 vol. grand in-12 pleine percaline rouge éditeur, Féret & Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1899, 830 pp. avec 9 cartes dépliantes en couleurs‎

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‎Bon état (petits frott. au cartonnage, bon exemplaire par ailleurs) pour cet exemplaire conservé dans son cartonnage d'origine. Good (binding slighlty rubbed, good copy otherwise) for this copy with its original cardboard binding.‎

‎Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. 11e édition, revue et mise à jour‎

‎Bordeaux, Féret & fils 1949 Fort in-12 19 x 13,5 cm. Reliure éditeur toile rouge, auteurs & titre en noir sur le et le premier plat de couverture, XI-1138 pp., illustré de nombreuses vues de châteaux viticoles, table des matières, table alphabétique des communes et des principaux villages, table des principaux crus, table des principaux propriétaires. Exemplaire en bon état.‎

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‎ Bon état d’occasion ‎

‎Bordeaux et Ses Vins Classés Par Ordre De Mérite‎

‎Bordeaux Féret & Fils 1929 Fort In-12 XV + 1295 pp + 1 grande carte dépliante couleurs Dixième édition‎

‎ Correct Cartonnage Éditeur‎