‎VIGNES ET VINS DE FRANCE ‎

‎Paris Flammarion, Editeur 1979 in 8 (25x16,5) 1 fort volume reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, 482 pages [2], avec de nombreuses photographies en noir et blanc. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎Vignes et Vins de France‎

‎ Paris Flammarion 1970 Fort in-4, nombreuses illustrations en noir et blanc, cartes, index des principaux crus, 480 pp. ‎

‎Coins et coiffes renforcées, bon état intérieur.‎

‎Vignes et vins de France.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 405 pages.‎

‎Livre. Editions Flammarion, 1960.‎

‎Les radiolevures ou multilevures radioactives - Préparées à l'Istitut La Claire à Morteau Doubs) pour l'amélioration des vins par simple addition à la vendanges sans préparations de levain‎

‎A l'institut des recherches scientifiques et industrielles. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages augmentées de quelques photos et illustrations en noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Conseils rationnels sur la vinification, et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité de conservation des vins rouges et blancs.‎

‎ Malzéville (près Nancy), Institut de Recherches Scientifiques et industrielles, 1949 ; in-12, broché. 236pp. 6ff. publicitaires et 2ff. hors-texte de reproductions photographiques montrant l'Institut Jacquemin à Malzéville. Quelques notes manuscrites au verso du titre et sur une page. Bon état. ‎

‎Mentions de 4ème édition. Soins de propreté à donner au matériel ; traitement mécanique de la vendange ; réfrigération des moûts ; emploi des multilevures ; moyens de suliter ; procédé de vinification en rouge et en blanc ; manipulations autorisées ; pasteurisation et filtrage ; maladies des vins et conservation... ‎

‎CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION‎

‎Institut de recherche scientifiques et industrielles. sans date. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos très frotté, Intérieur frais. 200 pages + publicité. manque le deuxième plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎et procédés pratiques pour obtenir la boone qualité et la conservation des vins rouges et blanc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION ET PROCEDES PRATIQUES POUR OBTENIR LA BONNE QUALITE ET LA CONVERSATION DES VINS ROUGES ET BLANCS‎

‎INSTITUT DES RECHERCHES SCIENTIFIQUES ET INDUSTRIELLES. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎CONSEILS RATIONNELS sur la VINIFICATION et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation DES VINS ROUGES ET BLANCS‎

‎ 1950 broché petit in-octavo, 200 pages + quelques pages de publicité d'appareils viticols, les années 30-40 Malzéville Al'Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles,‎

‎- bon état - ‎

‎CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION et procédés Pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs.‎

‎Institut de recherches scientifiques et industrielles, sans date (vers 1910). In-12 broché, 200 pages + publicités en fin de volume. Bon exemplaire bien frais.‎

‎Guide de l'emploi des levures selectionnées pour la fermentation des vins, cidres et hydromels.‎

‎Malzéville près Nancy, E. Thomas, 1900, pt. in-8°, 95 p., avec qqs ill. + 28 p. publicité, bruni, brochure originale.‎

‎Guide publié par Jacquemin à l'occasion de sa participation à 1) l'Exposition Universelle, Paris 1900, classe 55: - médaille d'or pour son procédé de culture des levures. pures selectionnées / 2) l'Exposition de Hanoï (1902-1903), - grand prix pour son procédé. Georges Jacquemin, célèbre oeno-chimiste, était directeur scientifique de l'Institut La Claire et est auteur d'ouvrages fondamentaux de viticulture et vinification. Ce titre ne figure pas dans la collection de Kilian Fritsch. Cf. Oberlé-Fritsch 242-244. Image disp.‎

‎Guide de l'emploi des levures sélectionnées pour la fermentation des vins, cidres et hydromels‎

‎ 1903 Imprimerie E. Thomas, à Malzéville près Nancy - 1903 - Plaquette grand in-12, agrafée - 84 pages‎

‎Bon état - Déchirure sans manque sur la quatrième de couverture - Fente sur l'agrafe au dos - Intérieur frais Bon ‎

‎Les fermentations rationnelles. (Vins, cidres, hydromels, alcools).‎

‎ Malzéville - Nancy, Imp. Edg. Thomas, 1900 ; in-8. VII-878pp.- 28 pages de publicité in fine (dont 2 couleurs) - 17 planches dont 6 hors-texte couleurs. Pleine percaline d'éditeur, tâches claires au dos et sur les plats. Couverture défraîchie mais exemplaire solide.‎

‎Edition originale tirée à 3500 exemplaires. Un livre essentiel sur toutes les boissons fermentées : histoire, techniques, recettes. ‎

‎LA VINIFICATION MODERNE ou l'art de faire et conserver le vin. Tome 2 : Vinification.‎

‎Paris : Baillière et Fils, Collection « La Technologie agricole moderne », 1903. 233 pages illustrées en noir.‎

‎LA VINIFICATION MODERNE OU L'ART DE FAIRE ET CONSERVER LE VIN‎

‎CHEZ J.B. BAILLIERE ET FILS. 1903. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 1119 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Quelques planches illustrées en noir et blanc. Légèrement déboité. Commence à la page 5, manque les premières pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La technologie agricole moderne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin‎

‎J.-B. Baillière et fils, Institut de recherches scientifiques et industrielles. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 686 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Collection ""La technologie agricole moderne"". Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎Le Bordeaux‎

‎CHENE.. 1990. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors-texte. Relié pleine toile blanche.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Préface de Ch. de Montesquieu. Photos de Pierre Cottin. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le Grand Livre du Beaujolais ‎

‎Chêne, 1985, in-4 rel. cart. (27 x 32,5), 190 p., présentation de Paul Bocuse, photographies de Pierre Cottin, planches en coul. Rassemblement des étiquettes de Beaujolais, jaquette, bon état. ‎

5 Images

‎Réalisé en collaboration avec les viticulteurs, les négociants et les chefs célèbres du Beaujolais, c'est le "premier ouvrage consacré à un vin et sa région qui invite à la dégustation et au partage de la joie et la chaleur de ses habitants". Voir sommaire sur photos jointes. ‎

‎Le Vignoble Toulois - Villes & Villages ‎

‎Terre Lorraine, 2009, in-4 br. (20,5 x 27), 327 p., préface de Roland Lelièvre, abondante iconographie (photos, cartes postales anciennes), ex-dono, bon état. ‎

5 Images

‎Découverte des villes et villages du pays toulois qui ont en commun une longue histoire vinicole. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎L'AMOUR DU BORDEAUX‎

‎JEMA. 1972. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages, nombreuses photos et illustrations dans le texte. Couverture illustrée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LES DEGUSTATIONS DU GRAND JURY VOLUME 7‎

‎JACQUES LUXEY. 1990. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE PETIT GUIDE DES GRANDS VINS.‎

‎Les éditions de l'homme.. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 334 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Illustrations de Laurent Trudel. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE PETIT GUIDE DES GRANDS VINS‎

‎LES EDITIONS DE L'HOMME. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 334 + 16 pages. Quelques dessins en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE VIN SE MET A TABLE‎

‎MARCEL VALTAT. 1981. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Exemplaire n°4431 / 5000. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎INSTALLATIONS VINICOLES ET D'EMBOUTEILLAGE - TOME 1 : CONCEPTION ET REGLEMENTATION.‎

‎FERET. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Soirée Croix de Beaucaillou Jade Jagger - Bordeaux, Juin 2011‎

‎CROIX DE BEAUCAILLOU. 2011. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 50 planches photos en couleur - couverture muette noire - 3 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎""" Le Château Ducru Beaucaillou, cru classé de Saint Julien dans le Médoc, s’est associé à la fille des Rolling Stones, Jade Jagger pour revisiter le packaging de son deuxième vin « Croix de Beaucaillou »."" Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎