‎CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION‎

‎Institut de recherche scientifiques et industrielles. sans date. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos très frotté, Intérieur frais. 200 pages + publicité. manque le deuxième plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎et procédés pratiques pour obtenir la boone qualité et la conservation des vins rouges et blanc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION ET PROCEDES PRATIQUES POUR OBTENIR LA BONNE QUALITE ET LA CONVERSATION DES VINS ROUGES ET BLANCS‎

‎INSTITUT DES RECHERCHES SCIENTIFIQUES ET INDUSTRIELLES. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎CONSEILS RATIONNELS sur la VINIFICATION et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation DES VINS ROUGES ET BLANCS‎

‎ 1950 broché petit in-octavo, 200 pages + quelques pages de publicité d'appareils viticols, les années 30-40 Malzéville Al'Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles,‎

‎- bon état - ‎

‎Guide de l'emploi des levures selectionnées pour la fermentation des vins, cidres et hydromels.‎

‎Malzéville près Nancy, E. Thomas, 1900, pt. in-8°, 95 p., avec qqs ill. + 28 p. publicité, bruni, brochure originale.‎

‎Guide publié par Jacquemin à l'occasion de sa participation à 1) l'Exposition Universelle, Paris 1900, classe 55: - médaille d'or pour son procédé de culture des levures. pures selectionnées / 2) l'Exposition de Hanoï (1902-1903), - grand prix pour son procédé. Georges Jacquemin, célèbre oeno-chimiste, était directeur scientifique de l'Institut La Claire et est auteur d'ouvrages fondamentaux de viticulture et vinification. Ce titre ne figure pas dans la collection de Kilian Fritsch. Cf. Oberlé-Fritsch 242-244. Image disp.‎

‎Guide de l'emploi des levures sélectionnées pour la fermentation des vins, cidres et hydromels‎

‎ 1903 Imprimerie E. Thomas, à Malzéville près Nancy - 1903 - Plaquette grand in-12, agrafée - 84 pages‎

‎Bon état - Déchirure sans manque sur la quatrième de couverture - Fente sur l'agrafe au dos - Intérieur frais Bon ‎

‎Les fermentations rationnelles. (Vins, cidres, hydromels, alcools).‎

‎ Malzéville - Nancy, Imp. Edg. Thomas, 1900 ; in-8. VII-878pp.- 28 pages de publicité in fine (dont 2 couleurs) - 17 planches dont 6 hors-texte couleurs. Pleine percaline d'éditeur, tâches claires au dos et sur les plats. Couverture défraîchie mais exemplaire solide.‎

‎Edition originale tirée à 3500 exemplaires. Un livre essentiel sur toutes les boissons fermentées : histoire, techniques, recettes. ‎

‎LA VINIFICATION MODERNE ou l'art de faire et conserver le vin. Tome 2 : Vinification.‎

‎Paris : Baillière et Fils, Collection « La Technologie agricole moderne », 1903. 233 pages illustrées en noir.‎

‎LA VINIFICATION MODERNE OU L'ART DE FAIRE ET CONSERVER LE VIN‎

‎CHEZ J.B. BAILLIERE ET FILS. 1903. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 1119 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Quelques planches illustrées en noir et blanc. Légèrement déboité. Commence à la page 5, manque les premières pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La technologie agricole moderne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin‎

‎J.-B. Baillière et fils, Institut de recherches scientifiques et industrielles. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 686 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Collection ""La technologie agricole moderne"". Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎Le Bordeaux‎

‎CHENE.. 1990. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors-texte. Relié pleine toile blanche.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Préface de Ch. de Montesquieu. Photos de Pierre Cottin. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le Grand Livre du Beaujolais ‎

‎Chêne, 1985, in-4 rel. cart. (27 x 32,5), 190 p., présentation de Paul Bocuse, photographies de Pierre Cottin, planches en coul. Rassemblement des étiquettes de Beaujolais, jaquette, bon état. ‎

5 Images

‎Réalisé en collaboration avec les viticulteurs, les négociants et les chefs célèbres du Beaujolais, c'est le "premier ouvrage consacré à un vin et sa région qui invite à la dégustation et au partage de la joie et la chaleur de ses habitants". Voir sommaire sur photos jointes. ‎

‎L'AMOUR DU BORDEAUX‎

‎JEMA. 1972. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages, nombreuses photos et illustrations dans le texte. Couverture illustrée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LES DEGUSTATIONS DU GRAND JURY VOLUME 7‎

‎JACQUES LUXEY. 1990. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE PETIT GUIDE DES GRANDS VINS.‎

‎Les éditions de l'homme.. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 334 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Illustrations de Laurent Trudel. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE PETIT GUIDE DES GRANDS VINS‎

‎LES EDITIONS DE L'HOMME. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 334 + 16 pages. Quelques dessins en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE VIN SE MET A TABLE‎

‎MARCEL VALTAT. 1981. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Exemplaire n°4431 / 5000. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Soirée Croix de Beaucaillou Jade Jagger - Bordeaux, Juin 2011‎

‎CROIX DE BEAUCAILLOU. 2011. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 50 planches photos en couleur - couverture muette noire - 3 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎""" Le Château Ducru Beaucaillou, cru classé de Saint Julien dans le Médoc, s’est associé à la fille des Rolling Stones, Jade Jagger pour revisiter le packaging de son deuxième vin « Croix de Beaucaillou »."" Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎VISITER COGNAC ET SON VIGNOBLE .‎

‎SUD OUEST. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages - nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Photographies de Bertrand Cabrol. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎GUIDE TO THE WINES OF SPAIN AND PORTUGAL‎

‎PITMAN. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en bordeaux et blanc. Texte en anglais;. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ON THE MICROBIAL METABOLISM OF THE TARTARIC ACID ISOMERS.‎

‎UITGEVERIJ WALTMAN DELFT. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages - ouvrage essentiellement en anglais - quelques figures (graphiques) en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Ouvrage essentiellement en anglais. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Cahier des Doléances de la Viticulture Aveyronnaise par un Vigneron de Marcillac ‎

‎ Carrère Rodez Carrère, 1907. In-12 broché, 78 pages. Il manque le deuxième plat néanmoins l'exemplaire est en très bon état. Ouvrage de toute rareté‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎ANALYSE DES VINS‎

‎DUBOIS ET POULAIN. 1942. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur frais. 387 pages illustrées de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎PRATIQUE DU LABORATOIRE - TECHNIQUES GENERALES DIAGNOSTICS BIOLOGIQUES EXAMENS BIOCHIMIQUES EXPERTISES ALIMENTAIRES HEMATOLOGIE SEROLOGIE PARASITOLOGIE ET ENTOMOLOGIE MEDICALES TECHNIQUE ANATOMO PATHOLOGIQUE.‎

‎MASSON ET CIE. 1958. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 872 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte - un tampon sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ANALYSE DES VINS ‎

‎Montpellier Librairie Poulain 1951 in 8 (22x13,5) 1 volume broché, 574 pages [1], avec 88 figures dans le texte, petite trace brune dans le haut de la couverture. Deuxième édition revue. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon ‎

‎Analyse des vins‎

‎Dujardin-Salleron. sans date. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Manque en coiffe de tête, Intérieur frais. 347p.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Mesure de la couleur du vin, extraits des vins, cendres et amtières minérales, acides fixes du vin Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎