‎Laiterie, Beurre et Fabrication de Fromages‎

‎P., Tignol, sd. (vers 1900), in-12, 320 pp. illustrées de 73 figures in et hors-texte, accompagnées du Catalogue de la Librairie Tignol (32 pp.) broché, couverture illustrée, petit accroc au 1er plat, rousseurs aux dernières pages‎

‎LAROUSSE DES FROMAGES‎

‎LIBRAIRIE LAROUSSE. 1973. In-4. Relié. 253 pages augmentés de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Vignette en couleur sur le 1 er plat .‎

‎Bon état général. Intérieur frais et agréable, extérieur propre, malgré quelques traces d'âge.‎

‎LE LAIT DE BREBIS ET LE FROMAGE DE ROQUEFORT . ‎

‎Extrait de LA REVUE DES DEUX MONDES ( 1er sept. 1929) Imprimerie Renouard, Paris, 1929. Plaquette in -8 brochée ( 24 X 16 cm ) , 19 p. ‎

‎Très bon état. ‎

‎Auvergne, Terre de Fromages‎

‎ Quelque part sur terre Quelque part sur terre, 1997. Grand In-4 relié toile orange éditeur sous jaquette illustrée. 176 pages + photos. Rare. Très bel état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎A propos de Tachan - préface de Pierre Perret‎

‎Arthemus 2002 233 pages 15 6x1 8x23 6cm. 2002. Broché. 233 pages.‎

‎couverture défraîchie sans jaquette intérieur propre‎

‎Les belles histoires de La Vache qui rit. Cric & Crac à travers les siècles. N°1.‎

‎Paris. Chavane. 1959. In-4 (206 x 235mm) broché, couverture illustrée couleurs, 5 pages de bande dessinée couleurs, 1 page de texte concernant la Vaache qui rit. Bel exemplaire. Photo sur demande.‎

‎Journal tiré de la célèbre émission radiophonique d'Alain Saint-Ogan. ‎

‎Les belles histoires de" la vache qui rit ". CRIC et CRAC à travers les siècles. N° 10.‎

‎ broché - 20,5x24 - sans pagination ( 6 pp )- 1959 - imprimerie CHAVANE, Paris. Images d'Alain SAINT-OGAN. Ce journal est tiré de la célèbre émission radiophonique d'Alain SAINT-OGAN " CRIC et CRAC à travers les siècles", diffusée chaque semaine sur les antennes de RADIO-LUXEMBOURG, RADIO MONTE-CARLO , RADIO-ANDORRE, RADIO-TANGER INTERNATIONAL , RADIO -AFRICA-MAGHREB. ‎

‎Bérurier au sérail‎

‎Fleuve noir 1978 219 pages poche. 1978. Broché. 219 pages.‎

‎Bon état‎

‎Marcaires d'hier, fermiers d'aujourd'hui.‎

‎Mulhouse : Éditions du Rhin, 1991. 221 pages abondamment illustrées en noir et couleur (photographies couleurs de Gérard Lacoumette). 25X32.‎

‎L'environnement / Les hautes chaumes dans l'histoire / Les marcairies / Histoire de l'élevage dans le massif vosgien / La vie pastorale sur le versant alsacien / Le val d'Orbey / Le déroulement de l'année / Travaux quotidiens et fromage / Costume traditionnel / L'économie pastorale de nos jours / Le nouvel environnement / Demain les marcaires.‎

‎Le Musée rural et la mémoire du Valromey.‎

‎Nantua : Imprimerie Gabriel Lardant, 1990. Broché 30x21. 157 pages abondamment illustrées en noir.‎

‎Maison (salle commune, cellier, chambre à coucher) / Costume / Archéologie / Salle de l'enfance / Cultes et objets religieux / Pigeonnier / Moyens de transport / Toitures / Travail du sol / Bois, chanvre, soie / Travaux d'hiver / Lessive / Four / Fruitières et fromage / Forgeron / Tueur de cochon / Simples / Petits métiers perdus / Mariage / Histoire / Châteauneuf / Patois / Foire de Vieu / Loisirs et sports / Sobriquets de villages / Souvenirs d'un écolier de Champagne au début du siècle.‎

‎Le Sud-Est Journal Agricole et Horticole - Journal paraissant mensuellement sous le patronage de nombreuses Sociétés d'agriculture, d'horticulture et de viticulture - Année 1885Au sommaire: Concours de Voiron - Prix de revient des céréales en Algérie - La grive - Les meilleures prunes à sécher - Les épiphyllum - ociété horticole grenobloise - Comice agricole de Givors - Betteraves blanches et betteraves roses - La culture et l'industrie de l'osier - Pommiers paradis et doucin - Le casor - La greffe-bouture - Pommes de terre - De l'emploi de la tachydrite - Le fromage - Nouvelle lessiveuse bozérian - Les manufactures de beurrine - Société horticole dauphinoise - Assolement sidéral - Le panais - Les engrais chimiques - du choix des roses - Comice agricole de Givors - Trèfle-fourrage et trèfle-engrais - Des haies - Un cépage vigoureux - Castration des animaux - Champ d'expériences de l'Hérault - Communication de Mr Pasteur - Le greffage des vignes françaises - ....‎

‎ 1885 Année 1885 - 22ème volume - 1 vol petit in-8 - 480 pages - demi toile brune - Titre et années dorés - ‎

‎Bon état général ‎

‎BIBLIOTHEQUE PHYSICO-ECONOMIQUE, INSTRUCTIVE ET AMUSANTE, A L'USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES.Contenant des mémoires, observations-pratiques sur l'économie rurale; - les nouvelles découvertes les plus interessantes dans les arts utiles et agréables; - la description des nouvelles machines, des instrumens qu'on peut y employer, d'aprés les expériences des auteurs qui les ont imaginés; - des recettes, pratiques, procédés, médicamens nouveau, externes ou internes, qui peuvent servir aux hommes et aux animaux; - les moyens d'arréter et de prévenir les accidens, d'y remédier, de se garantir des fraudes; - de nouvelles vues sur plusieurs points d'économie domestique, et en général sur tous les objets d'utilité et d'agrément dans la vie civile et privée, etc. etc. On y joint des notes. Ier année de souscription. Tome premier, comprenant les cahiers I à VI.‎

‎ Paris, Buisson, an XI (1802). broché, couverture muette d'attente. in-8 de 432 pages + 6 planches gravées dépliantes dont une dessinée par Pierre Dénys de Montfort (Bélier hydraulique de Montgolfier), exemplaire à pleines marges. ‎

‎|...} Observations sur la culture, la récolte et la conservation des fleurs de camomille, par Antoine-Augustin Parmentier. - Manière de greffer les vignes dans le ci-devant Bordelais. - Notice sur la vendange. - Manière trés simple de prendre les loups, par Charles Sigisbert Sonnini. - Méthode employée à Metz, pour optenir des asperges d'un trés gros volume. - Description et usages du bélier hydraulique de Montgolfier, par Pierre Dénys de Montfort. - La gesse tubéreuse, par Antoine-Augustin Parmentier. - Le chou-navet de Laponie. - Culture des ananas et autres plantes exotiques. - Rapport du citoyen Chaptal sur le poêle à gril aérien- Conservation du vinaigre. - Vinaigre de cidre. - Moyen facile de déterminer l'époque ou il faut préserver les vins nouveaux de l'air. - composition du vinaigre de Groseilles. - Nouvelle méthode pour faire les ciments des terrasses. - Notice sur la fabrication du Parmesan. - distillation des eaux-de-vie de pommes de terre. - Moyen de faire murir les noix. - Moyen de remplacer le café par des semences indigènes. - Manière dont les habitants de Sienne prépare leur jambon. - fromage de Gérardmer. - Procédé pour enlever aux tonneaux le gout du moisi. - Moyen de conserver le vin dans des tonneaux. - manière de faire le vin semblable à celui de Monte-Pulsiano. - Recette d'une encre indélébile. - Essais sur l'établissement des brasseries de genièvre. - Parachute pour les voitures. - sur la préparation du tabac du Brésil dit tabac noir. - Recette pour une sauce à tabac. - Voyages au Mont-Blanc. Etc... ‎

‎100 plats au fromage, du potage au dessert.‎

‎Couverture souple. Broché. 96 pages. Légèrement défraîchi.‎

‎Livre. Editions SAEP, 1985.‎

‎Begnets crêpes gaufres: Salés et sucrés‎

‎Editions SAEP 1998 12 2x1x21 4cm. 1998. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Histoire sommaire de Normandie (5 volumes). Tome I: 3ème édition, corrigée et augmentée. Tomes II à V : Deuxième édition, corrigée et augmentée.‎

‎ 1708 - 1734 A Rouen, chez Jean-B. Besongne, imprimeur ordinaire du Roy - Tome I : M. DCC. XXXIII (1733, 3ème édition); Tome II : M. DCC. VIII (1708, 2ème édition); Tome III : M. DCC. XX (1720, 2ème édition); Tome IV : M. DCC. XXV (1725, 2ème édition); Tome V: M. DCC. XXXIV (1734, 2ème édition) - 5 volumes in-16 (16 x 9,8 cm), plein veau marbré de l'époque; dos à 5 nerfs avec pièce de titre et de tomaison, caissons à motifs floraux dorés; tranches rouges; signets verts - 351 pp. + 370 pp. + 410 pp. + 413 pp. + 450 pp. - Table des matières en fin de chaque volume‎

‎Très bel état - 6ème et dernier volume manquant - Rares t très légères rousseurs éparses dans chacun des tomes - Coins légèrement émoussés - Signet du Tome I manquant ‎

‎Les Bûches incroyables‎

‎Marabout 2012 19 2x1 4x19 4cm. 2012. Relié.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Les FRUITIERES à COMTE‎

‎Un ouvrage de 111 pages, format 180 x 225 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 1996, Editions Cêtre, collection "Patrimoine Ethnologique", bon état‎

‎Fromager au village ; L'art de composer‎

‎NOUVELLE CUISINE JAPONAISE - RECETTES POUR LE CORPS ET L'ESPRIT‎

‎VIENOT AGNES. 2003. In-8. Relié. 283 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette.‎

‎Très bel état. Quasi neuf. ‎

‎Paris : Maison des Sciences de l'Homme, 1995. Revue brochée 24x16cm, 222 pages, figures et photos en noir. [BE]‎

‎Textes et documents pour la classe. N° 139 : Le lait et les produits laitiers.‎

‎Couverture souple. Revue pédagogique, 21 x 30 cm. 16 pages.‎

‎Périodique. Nombreuses illustrations. I.N.R.D.P, 12 décembre 1974.‎

‎LE CŒUR CAMEMBERT‎

‎Éditions Isoète, 1 volume cartonné de format 26 x 25,5 cm, 108 pages, photographies et reproductions d'étiquettes de Camembert, bon état. Frais de port en supplément.‎

6 Images

‎Envoi en colissimo ou par Mondial Relay‎

‎Le fromage du CANTAL.‎

‎ broché - 15,5x23 - 24 pp - 28 décembre 1950 - Imprimerie à l'école, Cannes. N° 136."Bibliothèque de travail" , collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants.Adaptation pédagogique des Commissions de l'Institut Coopératif de l'école moderne.Dessins de G. CHARPENET dans le texte.‎

‎Le fromage du Cantal.‎

‎Coll. "Bibliothèque de travail" n° 136, Cannes, 28 décembre 1950, Freinet, in-8, agrafé couv. ill. en noir avec lettres en rouge, 24 pp., dessins en noir de G. Charpenet, L'histoire, la fabrication et la dégustation de ce fromage légendaire. Très bon état ‎

‎L'univers du fromage.‎

‎Paris, Solar, 1999, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Sommaire, Glossaire, Index, Table des matières, Bibliographie, Un petit tour du monde des fromages avec une très belle iconographie ancienne et moderne. L'histoire, la fabrication, le service et avec quelle boisson le déguster. Très bon état ‎

‎Whoopies: Muffins cookies et cupcakes‎

‎Editions Tana 2011 17x1 6x20 8cm. 2011. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎