Write to the booksellers-
Type
Autograph (1)
Book (1727)
Magazine (11)
Music sheets (3)
Old papers (1)
-
Latest
Last month (11)
Last week (1)
-
Language
English (4)
French (1737)
Russian (2)
-
Century
16th (1)
18th (1)
19th (10)
20th (88)
21st (56)
-
Countries
Belgium (6)
Canada (3)
France (1698)
Switzerland (34)
United States of America (2)
-
Syndicate
ALAC (1)
ILAB (69)
NVVA (21)
SLACES (21)
SLAM (44)
Le livre du Fromage avec le dictionnaire des fromages du monde
Paris, éd. Deux Coqs d'Or, 1968, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé éd., décor doré en creux, jaquette photos coul. éd., 316pp, papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, index des fromages, index des recettes, Très bon dictionnaire des fromages du monde. Plus de 700 variétés et 60 recettes de Madelaine OTHENIN-GIRARD. Très belle iconographie ancienne. Très bon état
L'INDUSTRIE LAITIERE. LE LAIT, LE BEURRE ET LES FROMAGES
P., Vermot "Manuels Vermot", sans date (environ 1900). In-12 reliure éditeur toilée rouge estampée, 394 pp avec des illustrations dans le texte. papier vieilli naturellement avec quelques rousseurs par endroit.
les producteurs de lait, le lait, le beurre, les fromages, législation et jurisprudence;
La Tête de Moine. Introduction de Catherine Michel. Photos de Louis-Philippe Donzé et de Michel Friche. Collection Terroir.
La Chaux-de-Fonds, Editions d'En Haut SA 1992, 270x230mm, 104pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
photos couleurs et n/b,
LA LAITERIE, art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers, par A.-F. Pouriau,
Paris Audot, Lebroc et Cie 1881 in-12 demi-basane un volume, reliure demi-basane marron foncé in-douze (binding half basane in-12)(18,2 x 11,7 cm), dos long (spine without raised band), décoré or (gilt decoration), titre frappé or (gilt title) avec triple filets "or" de part et d'autre du titre, triple filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, papier imitation percale granitée couleur chocolat aux plats, toutes tranches lisses, marque page en tissus, Ex-Libris "BROGLIE" frappé "or" en pied, orné de 306 figures in-texte en noir, 564 pages, sans date (1881) à Paris : Audot, Lebroc et Cie Editeur,
3e Edition......RARE....en trés bon état (very good condition). en trés bon état
L'Aventure de Roquefort.
Illustrations de Yves Brayer, gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. Sans lieu, Société anonyme des caves et des producteurs réunis de Roquefort, (1955). in-4°(23.5 cm) 235, (1) pages, (2) feuillets, illustré de 25 bois couleurs, dont 12 à pleine page. Broché. Petites mouillures à la couverture de papier rempliée, légèrement froissée. Édition originale numérotée. Un des exemplaires sur vélin blanc filigrané. OBERLÉ: BACCHUS & COMUS 798.
Bel ouvrage qui célèbre le plus fameux fromage français.
L'aventure de ROQUEFORT.
broché - 12x19 - 259 pp - 1958 - éditions ALBIN-MICHEL, Paris.Avec photographies hors texte.
L'aventure de Roquefort
Société anonyme des Caves et des Producteurs réunis de Roquefort Grand in-8 Couverture souple Paris 1955 Ed. numérotée
Bon 235 pages. Illustrations d'Yves Brayer, gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. Par l'écrivain et ethnologue Henri Pourrat, l'auteur du Trésor des contes.
L'aventure de ROQUEFORT. Illustrations de Yves BRAYER. Gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini.
S A. des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort, 1955. In-4 broché, 235 pp. Belles illustrations en couleurs de Brayer tout au long de l'ouvrage. Edition orginale n°13204/15500 sur vélin filigrané. TB état.
L'Aventure de Roquefort. Illustrations de Yves Brayer.
Société Anonyme des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort. 1955. Grand in-8° broché. Couverture à rabats. 237 pages. Illustrations in et hors texte de Yves Brayer, gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. E.O.
Exemplaire du tirage de base sur vélin au filigrane de la "Société Roquefort". Très propre.
L'aventure de Roquefort. Illustrations de Yves Brayer, gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. Publié par la Société Anonyme des Caves et des prodfucteurs réunis de Roquefort.
Paris, Colouma, 1955, gr. in-8°, 239 p., nombreuses compositions aquarellées à pleine page et en couleurs, non rogné, exemplaire num. sur vélin blanc filigrané, brochure originale, rempliée, bel exemplaire.
Edition originale. Ex. num. Charmant texte de Pourrat sur Roquefort et l'histoire de son fromage célèbre dans le monde.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
L’Aventure de Roquefort. Illustrations de Yves BRAYER. - Illustrations de Yves BRAYER
Société Anonyme des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort 1955 In-8, broché sous couverture rempliée, compositions d’Yves Brayer gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini, culs de lampe, 235 pp. Bon exemplaire.
Edition originale française. Un superbe récit d’Henri Pourrat dédié aux bergers, éleveurs, paysans, aux artisans dont le soucis fut et demeure la perfection d’un produit de la terre de France, honneur et vie de toute une province. Bon état d’occasion
L’Aventure de Roquefort. Illustrations de Yves Brayer gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini.
Sans lieu, Société Anonyme des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort 1955 235x180mm, 235pages, broché. Couveture à rabat. Exmplaire sur vélin blanc filigrané spécialement, numéroté n.° 13127 / 15000. Très bel exemplaire.
L'AVENTURE DE ROQUEFORT.
SOCIETE DES CAVES DE ROQUEFORT. 1955. IN-8 BROCHE DE 236 PAGES, COUVERTURE REMPLIEE, TITRE IMPRIME EN DEUX COULEURS. ILLUSTRE D'UN FRONTISPICE ET DE 24 COMPOSITIONS DONT 10 HORS-TEXTE PAR YVES BRAYER, GRAVEES SUR BOIS EN COULEURS PAR GERARD ANGIOLINI. EDITION ORIGINALE DE CE BEL OUVRAGE QUI CELEBRE LES PLUS FAMEUX FROMAGES FRANCAIS ET LES ARTISANS QUI ONT SU EN PERPETUER L'ELABORATION (OBERLE-FASTES. 798). EXEMPLAIRE NUMEROTE SUR VELIN FILIGRANE. RESSAUT DE CAHIER, DEFAUTS AU DOS, SINON BON EXEMPLAIRE.
L'Aventure de Roquefort.-
Illustrations de Yves BRAYER. Roquefort. Sté Anonyme des caves et des producteurs réunis. 1955. In-4 (180 x 236mm) broché, couverture jaune imprimée en noir et rouge, 236 pages, illustrations couleurs dans et hors texte de Yves Brayer. Edition originale numérotée. Exemplaire un peu taché sur les bords.
L'aventure de Roquefort
Société des Caves de Roquefort Société des Caves de Roquefort, 1955. Petit In-4 broché, couverture à rabats. 237 pages. Illustrations de Yves BRAYER gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. Exemplaire numéroté. Très bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
L'AVENTURE DU ROQUEFORT, Illustrations de Yves Brayer, gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini.
Roquefort, Société Anonyme des Caves et des producteurs réunis de Roquefort, 1953 ; in-8, broché. 236pp.-2ff. Illustré de 26 dessins et aquarelles d'Yves Brayer. cartonnage à la bradel, plat sup. orné du titre en couleur et d'un dessin original, titre maluscrit au dos. Couverture et dos conservés. Bel exemplaire dans une reliure originale, et parfait état.
![L'AVENTURE DU ROQUEFORT, Illustrations de Yves Brayer, gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. . POURRAT (Henri) - [BRAYER (Yves)].](https://static.livre-rare-book.com/pictures/AIS/9085_1_thumb.jpg)
Exemplaire numéroté sur vélin blanc filigrané "Roquefort".
Lettre autographe signée au professeur Jules Regnauld (1820-1895). Paris, 7 octobre [1870], Quai de la Tournelle, 47. 3 pp. Une demie in-8.
On joint une lettre en partie imprimée, signée par le chimiste et médecin alsacien Charles Adolphe Wurtz (1817- 1884), doyen de la Faculté de Médecine de Paris, et adressée à ce même professeur Jules Regnauld, précisant que suite à des ordres reçus du Recteur et du Ministre, les Cours et Actes de la Faculté de Médecine sont suspendus jusqu’à nouvel ordre, et que l’administration est transférée provisoirement à Versailles (Paris, 3 mars 1871) probablement des suites du siège de Paris. 1 p. in-8, à l’en-tête de la Faculté de Médecine de Paris. Curieuse lettre à propos de fromages, dont le destinataire semble friand, lettre rédigée au début du Siège de Paris. « J’avais si peu oublié la question fromagère que dès hier (6 oct.) ma femme a exécuté une longue reconnaissance dans maints quartiers. Elle a trouvé à la seule Halle des Livarots ; c’est un maitre auvergnat peu connu des grands amateurs assez coloré et généralement arrosé d’amoniaque (sic) sous la forme primitive. En tems ordinaire l’épreuve courante (comme un marolle) valait six sous, il est coté à 7 frs ! Elle n’a finalement rien trouvé mais j’ai ouvert des négociations avec un mien ami qui doit lui-même suborner un épicier (en flattant ses ardeurs poétiques) bref tout espoir n’est pas tout à fait et je compte bien déterrer cette pierre philosophale que nous nommons gruyère ». Il en vient à lui donner des nouvelles de la guerre franco-prussienne. « Je viens d’assister aujourd’hui (vendredi 7 oct. à 11h et demi) au départ de deux ballons chargés de lettres et de sept personnes, entre autre, Gambetta. Ils ont pris la direction du N.N.O. ils étaient peu élevés et le vent me paraissait faible et peut être incertain. Je crois cependant que le vent d’est domine et qu’ils le rencontreront à une certaine altitude. Que Dieu les conduise. J’espère qu’ils emportent de nos lettres. A l’heure où je vous écris (midi) j’entends une canonnade assez soutenue dans le sud. Aussitôt le fromage trouvé, je vous le porterai… ». [Le 7 octobre 1870, Gambetta quitta Paris à bord du ballon "l’Armand Barbès", rejoignant le gouvernement replié à Tours.].
Le Pays-d’Enhaut. Les fromagers et l’avenir des Alpes. Préface de Georges André Chevallaz, photographies de J. Lugrin.
Lausanne, 24 Heures 1980, 230x160mm, 289pages, broché. Couverture illustrée à rabats. Exemplaire à l'état de neuf.
photos n/b,
Queijo, Karina; Louis, Catherine; Willemin, Garanc
Reference : SVALIVCN-9783037971659
Theo à La Tchaux
SHAS-GSK Societe d'histoire de l'art en Suisse (1/2014)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9783037971659
Album n°1 et Album n°2 Collection des personnages Benjamin RABIER animés par les Fromageries BEL créatrices de la célèbre VACHE QUI RIT
Album numéro 1 format 23x 17cm, 2 agrafes.12 personnages animés à tirette.Publicité Chavanne sans date.Très bon état Album numéro 2:format 23x17 2 agrafes,12 personnages animés à tirette.Très bon état L’ensemble complet dans un portefeuille cartonné,amateur,entièrement recouvert de petites étiquettes de fromage LA VACHE QUI RIT
La Vache qui rit
le fromage de qualité pour le dessert et la cuisine. Calendrier pour l’année 1937. 160x610mm illustrations en couleurs d’après Benjamin RABIER. Un slogan par mois. Exemples : la vache qui rit aux sports d’hiver mis de Janvier et février- à la pêche au mois d’avril etc. Très bon état Complet.
GUIDE du VIN & GUIDE du FROMAGE
2 volumes de 445 et 591 pages, format 110 x 215 mm, illustrés, reliés toile sous emboitage, publiés en 1979, Stock, bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
Images du Roi Camembert
Edité par Hier & Demain, 1978. In-4 relié. Pas de jaquette. Nombreuses illustrations en couleurs. Quelques traces d’usure, bon état général.
FAIT MAISON. Pain, fromages, condiments, congeles, conserves, confitures.
Paris, Hachette, 1977. in-8 carre, 160 pp., dessins in-t, broche, couverture illustree plast.
Bon etat. [TA-1]
REVUE. Henri Fromage - Georges Bertin - Maryvonne Abraham - Jacques Carlod - Christian David...
Reference : 21600
Mythologie des arbres (3).
Paris : Société de mythologie française, bulletin n° 189, années 1997-1998. Un fascicule in-4°, broché.
TBE. [21600]
