‎Découvrez les Fromages Belges. Plus de 300 fromages. Tome 1‎

‎Bruxelles, 1987, éd. Jean-Marie COLLET, petit IN-4, cartonnage illustré couleur éditeur, 432pp, papier glacé, photographies couleur Très bon état ‎

‎Découvrez les Fromages Belges. Plus de 300 fromages. Tome 1‎

‎Bruxelles, 1987, éd. Jean-Marie COLLET, petit IN-4, cartonnage illustré couleur éditeur, 432pp, papier glacé, photographies couleur Très bon état ‎

‎Découvrez les fromages Belges - Plus de 300 fromages‎

‎Collet 1987 In-4 cartonné, 432 pp. Couverture Ill. Bel exemplaire. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Protège-cahier publicitaire. Crème de gruyère Graf.‎

‎ s.l., s.d. (années 30), 1 illustré par Joé Bridge. ‎

‎La Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des Illustrations de Joseph Hémard. 2 volumes. Tome 1 et 2‎

‎ 1947 Editions "La Boétie", Bruxelles, Gibert Jeune - 1947 - 2 vol in-8. Brochés sous papier cristal. A noter que la mise en couleurs des desssins de Joseph Hémard dans les Ateliers du Maître Enlumineur Renson n'a jamais été faite - 178 + 170 pages - Exemplaire sur Alfa vergé supérieur des Papeteries Barjon-Moirans dont la numérotation sur 4800 n'a jamais été inscrite‎

6 Images

‎Bon état - Haut de la couverture et du dos légèrement insolé (Tome 1 et 2) - Auréole de graisse sur le bas de la couverture et du dos ainsi que sur les bas des pages (Tome 1 et 2) - Petite tache bleu sur la couverture du tome 1 - Pli de lecture au dos des 2 tomes - Coiffes inférieures très légèrement frottées avec petites déchirures sans manque Bon ‎

‎Bibliothèque de travail N° 729. Dans un buron du Cantal.‎

‎Couverture souple. Brochure de 40 pages.‎

‎Périodique. Par M. Delbos et G. Pouget, avec la collaboration des commissions pédagogiques de l'I.C.E.M. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1er juillet 1971.‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 419. Les chèvres.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages.‎

‎Livre. Habiter sous la mer - Deux enfants au bout du monde - Le guêpier d'Europe. Par Catherine Morel. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1996.‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 62 : Le camembert.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages.‎

‎Livre. Par Michel Cahu. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1971.‎

‎100 Jahre Käsereigenossenschaft Oberhünenberg 1895-1995.‎

‎Oberhünenberg, Käsereigenossenschaft, 1995, in-8vo, 47 S. ill in Farbe, Original-Broschüre. (Verlagsdlkleber auf Umschlag: Belegexemplar).‎

‎Su contu 'e su casu‎

‎A compte d'auteur Album cartonné In-8 carré (22 x 22 cm.), album cartonné, couverture illustrée, 69 pages, photographies couleurs, texte en sarde ; légères traces aux plats, état proche du neuf. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Fromages‎

‎ Solar In-8, reliure cartonnée sous jaquette illustrée de l'éditeur ( qq accrocs sans gravité ), 251 pages, ensemble un peu fané et en bon état par ailleurs sous tous rapports.‎

‎ Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Préparation des tommes.‎

‎ Grenoble, Richard, s.d. (vers 1980), 1 carte postale en couleurs de 17 x 12 cm. ‎

‎Intérieur d'une ferme ardéchoise (paysan assis devant la cheminée, tenant son chien sur ses genoux avec sa femme préparant les tommes). ‎

‎Le code du négociant en beurre et du crémier.‎

‎Coll. "Les Codes de l'Alimentation", Paris, éditions Scientifiques Françaises, 1926, EDITION ORIGINALE, expl. n° 7572/15.000, fort in-8 carré, br., couv. texte en noir sur fond vert clair éd., 310 - XXIV pp., nb. publicités, quelques ill. en noir in-texte, table analytique des matières, Pierre Casanova (1885 - ?) fut ingénieur-agronome et avocat à la Cour d'Appel de Paris. Francis Marre était chimiste-expert près de la Cour d'Appel de Paris et des tribunaux de la Seine. Tous les délits que peuvent commetre les négociants en beurre et crémiers depuis la loi du 1er août 1905 jusqu'en 1926. Les falsifications, les fraudes, les conservations des produitsla qualité du beurre, la préparation et la conservation du lait, ainsi que pour le fromage. Un chapitre sur les œufs. Mais aussi le contrôle lors de la vente des produits et les autorisations. Il est aussi question des techniques de fabrication du lait, du beurre et du fromage. Très RARE. Bon état général; la couverture est défraîchie et le papier est uniformément jauni; les bords sont salis. ‎

‎Crêpes et galettes‎

‎Ouest-France 1998 10 8x0 8x17 6cm. 1998. Broché.‎

‎Etat correct‎

‎Crêpes et galettes‎

‎Ouest-France 1998 10 8x0 8x17 6cm. 1998. Broché.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎Le picodon un fromage dans les étoiles. Histoire et histoires d'une passion dans l'Ardèche et la Drôme.‎

‎ Peaugres, imprimerie Alpha, 2003, Pleine toile éditeur avec jaquette illustrée, contre-plats illustrés. in-4 de 199 pages, photos de René Mannent, illustrations. ‎

‎Le livre de l'amateur de fromages ‎

‎Robert Laffont/Michel Archimbaud, 1984, 239 p., in-8 cart. étroit, illustrations, photo., bon état ‎

‎Voir le sommaire sur photos jointes ‎

‎Le livre de l'amateur de fromages.‎

‎Paris, Robert Laffont - Michel Archimbaud, octobre 1984, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8 étroit, cartonnage couv. ill. coul. éd., gardes ill. en bistre éd., 241 pp., très nb. photos et reproductions en noir de documents anciens, Calendrier des fromages, Petit lexique des termes usuels en fromagerie, Iconographie, Table des matières, Un pationnant livre sur les fromages : leur histoire, leur fabrication, la réglementation, les différents types et appellations, les dates de fabrication et de consommation, … Bon appetit ! Très bon état ‎

‎Le livre de l'amateur de fromages.‎

‎Paris, Robert Laffont et Michel Archimbaud, octobre 1984, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit, cartonnage couv. ill. coul. éd., gardes ill. en bistre, 241 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en bistre, le Fromage dans la littérature, Calendrier des fromages, Petit lexique des termes usuels, Table des matières, bel ENVOI de l'auteur au docteur Godard, Tout savoir sur le fromage : son histoire, la fabrication, le calendrier pour une bonne consommation et de nombreuses recettes à base de fromage. Très bel envoir de l'auteur sur la page de pré-titre. Une référence ! Très bon état ‎