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CHAST Michel - VOY Henry
Le livre de l'amateur de fromages
Robert Laffont/Michel Archimbaud, 1984, 239 p., in-8 cart. étroit, illustrations, photo., bon état
Reference : QWA-5874
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Librairie de la Garenne
M Christian Boyer
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Le livre de l’amateur de fromages.
Robert Laffont, 1984. In/8 oblong, cartonnage éditeur illustré, 239 pages, illustrations en sépia, hors-texte couleurs.
Un professionnel - affineur de fromages - et un amateur passionné ont composé cet ouvrage, éloge de la multiplicité infinie des fromages de France qui sont là pour nous conter l’histoire et la géographie de notre pays aussi bien que l’architecture , la course lente des saisons, les goûts et les besoins de ses régions. “Aimer et connaître le fromage, c’est se pencher sur l’homme, son passé et s’interroger sur son avenir.”
Le livre de l'amateur de fromages. Choix d'images de Jacques Ostier.
1961 P., R. Laffont, 1961, grand in 8° oblong, broché, 127 pages.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Le livre de l'amateur de fromages.
Paris, Robert Laffont - Michel Archimbaud, octobre 1984, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8 étroit, cartonnage couv. ill. coul. éd., gardes ill. en bistre éd., 241 pp., très nb. photos et reproductions en noir de documents anciens, Calendrier des fromages, Petit lexique des termes usuels en fromagerie, Iconographie, Table des matières, Un pationnant livre sur les fromages : leur histoire, leur fabrication, la réglementation, les différents types et appellations, les dates de fabrication et de consommation, … Bon appetit ! Très bon état
Le livre de l'amateur de fromages.
Paris, Robert Laffont et Michel Archimbaud, octobre 1984, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit, cartonnage couv. ill. coul. éd., gardes ill. en bistre, 241 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en bistre, le Fromage dans la littérature, Calendrier des fromages, Petit lexique des termes usuels, Table des matières, bel ENVOI de l'auteur au docteur Godard, Tout savoir sur le fromage : son histoire, la fabrication, le calendrier pour une bonne consommation et de nombreuses recettes à base de fromage. Très bel envoir de l'auteur sur la page de pré-titre. Une référence ! Très bon état
