‎Pêches dans l’Amérique du Nord. ‎

‎Paris, Librairie L. Hachette et Cie, 1863 ; in-8, demi-chagrin maroquiné havane, dos lisse, faux nerfs dorés, titre doré, tranches mouchetées (reliure de l'époque) ; (4), 320 pp.‎

‎Rare. Quelques rousseurs, mouillure marginale claire en tête de la seconde moitié de l'ouvrage ; bon exemplaire dans l'ensemble. ‎

‎Au suivant de ces messieurs‎

‎ 1957 Editions Fleuve Noir - Collection Spécial Police N° 111 - 1957 - In-12 broché, couverture illustrée - 221 pages ‎

‎Très bel état pour un collectionneur - Infimes frottements sur les tranches et les mors - Légers plis de lecture au dos Très bon ‎

‎Des gueules d'enterrement‎

‎ 1957 Editions Fleuve Noir - Collection Spécial Police N° 117 - 1957 - In-12 broché, couverture illustrée - 222 pages ‎

‎Très bel état pour un collectionneur - Infimes frottements sur les tranches - Légers plis de lecture au dos Très bon ‎

‎J'ai peur des mouches‎

‎ 1957 Editions Fleuve Noir - Collection Spécial Police N° 141 - 1957 - In-12 broché, couverture illustrée - 219 pages ‎

‎Très bel état pour un collectionneur - Infimes frottements sur les tranches - Légers plis de lecture au dos - Légers plis au niveau du coin inférieur de la couverture - Léger pli au niveau du bas de la 4ème de couverture - Autocollant blanc collé sur la 1ère page de garde Très bon ‎

‎Les anges se font plumer‎

‎ 1957 Editions Fleuve Noir - Collection Spécial Police N° 123 - 1957 - In-12 broché, couverture illustrée - 219 pages ‎

‎Très bel état pour un collectionneur - Infimes frottements sur les tranches et les coiffes - Légers plis de lecture au dos - Dos très légèrement voilé Très bon ‎

‎Rue des macchabées‎

‎ 1954 Editions Fleuve Noir - Collection Spécial Police N° 57 - 1954 - In-12 broché, couverture illustrée - 220 pages ‎

‎Bon état - Infimes frottements sur les tranches et les coiffes - Plis de lecture au dos - Dos très légèrement voilé - Plis sur la couverture au niveau du mors et du coin inférieur ainsi qu'au niveau du coin supérieur de la 4ème de couverture - Trace de stylo effacé au blanco sur la 1ère page de garde Bon ‎

‎ça tourne au vinaigre‎

‎ 1956 Editions Fleuve Noir - Collection Spécial Police N° 101 - 1956 - In-12 broché, couverture illustrée - 219 pages ‎

‎Très bel état pour un collectionneur - Infimes frottements sur les tranches Très bon ‎

‎A tue... et à toi‎

‎ 1956 Editions Fleuve Noir, Collection "Special police" N° 93 - 1956 - In-12, broché, couverture illustrée en couleurs par M. Gourdon - 219 pages‎

‎Bel état - Dos légèrement voilé/gauchi avec plis de lecture au dos - Léger plis au niveau des coins et du mors de la couverture et de la 4ème de couverture - Infimes frottements sur les tranches inférieures et les coiffes Bon état ‎

‎Bas les pattes‎

‎ 1954 Editions Fleuve Noir, Collection "Special police" N°59 - 1954 - In-12, broché, couverture illustrée en couleurs par M. Gourdon - 222 pages‎

‎Assez bon état - Dos cassé et voilé avec plis de lecture - Légers plis au niveau du coin supérieur de la couverture et au niveau des coins de la 4ème de couverture - Menus frottements sur les tranches Assez bon ‎

‎Le fil à couper le beurre‎

‎ 1955 Editions Fleuve Noir, Collection "Special police" N°85 - 1955 - In-12, broché, couverture illustrée - 219 pages‎

‎Assez bon état - Légers plis au niveau du mors et des coins de la couverture - Coiffes légèrement frottées - Plis de lecture au dos - Dos très légèrement gauchi Assez bon ‎

‎Passez moi la Joconde‎

‎ 1954 Editions Fleuve Noir, Collection "Special police" N°48 - 1954 - In-12, broché, couverture illustrée en couleurs par M. Gourdon - 221 pages‎

‎Bon état, reliure compacte malgré menus frottements et plis - Quatrième de couverture légèrement salie - Dos légèrement voilé - Plis de lecture au dos Bon ‎

‎Contribution à l'étude des laits de la région de Montluçon (Allier). ‎

‎ Clermont-Ferrand, de Bussac, 1946 ; in-8, broché. 75 pp. 1 carte in-texte. Très bon état. ‎

‎Thèse de pharmacie présentée à la Faculté de Strasbourg en juillet 1946. Dans une première partie introductive l'auteur étudie les caractères géographiques, géologiques et botaniques de la région et se livre à une étude succincte les races bovines et de leur alimentation. La seconde partie est l'étude proprement dite de l'analyse du lait. l'étude fait apparaître que l'alimentation en lait de la région de Montluçon repose sur la production d'exploitations modestes (5 à 8 vaches) et quelques rares laiteries d'environ vingt bêtes. Les vaches sont principalement de race charolaise dans les petites fermes et Hollandaise ou Normandes dans les grandes. La consommation quotidienne de lait à Montluçon est d'environ 6500 litres en 1946, et les exploitations sont jugées beaucoup plus propres que celles du Puy-de-Dôme, en particulier celles d'Ambert... ‎

‎5 Broch. Zus. : Zehnter Jahresbericht und Rückblick auf die zehnjährige Thätigkeit der Schweizerischen Milchversuchsstation in Lausanne (früher in Thun). 44 S., 1882 / Zus. mit: 2) IDEM: Bericht an der Tit. Schweiz. Bundesrath über die Milchprodukten-Austellung in Portici. 17 S. / 3) Bericht int. Molkerei-Austellung in Hamburg. 15 S. / 4) 5. Jahresbericht dlLausanne 1880-1881 et la fabrication des Fromages en Suisse. schweiz. Milchversuchstation 1877 / 5) Rapport de la station laitière à Lausanne 1880 à 1881 et la Fabriication des Fromages en Suisse. ‎

‎Aarau, J. J. Christen, / Lausanne Impr. Veuve S. Genton & Fils, 1881, in-8vo, 38 p., Stempel "S.A.C." a. Titelbl., ohne Broschüre, ausgebunden. / n° 5 brochure originale ill.‎

‎Die Milchversorgung der Schweiz während des Krieges und der Nachkriegszeit. Darstellung und Kritik. Diss. Univ. Zürich.‎

‎Stuttgart, Kohlhammer, 1923, in-8°, X + 90 S., Stempel a.d. Titelbl., Hlwd. gebunden‎

‎Die Milchversorgung der Schweiz während des Krieges und der Nachkriegszeit. Darstellung und Kritik. Diss. Univ. Zürich.‎

‎Stuttgart, Kohlhammer, 1923, gr. in-8°, 89 S., broschiert.‎

‎Thaer-Bibliothek. Viehhaltung und Alpwirtschaft einschlisslich der zugehörigen Betriebszweige. Futterbau, Milchwirtschaft und Schweinehaltung. Ein Leitfaden für Land und Alpwirte, landwirtschaftliche Schulen und zum Selbststudium. Zweite Auflage des “Leitfaden für die Viehhaltungskurse am Oberhof”.‎

‎Berlin, Paul Parey, 1909, in-8vo, VI + 204 S., mit 50 Textabbildungen, Original-Leinenband.‎

‎SCIENCE et VIE - n° 1158 - Mars 2014‎

‎Une revue de 146 pages, format 185 x 240 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état‎

‎Au sommaire : Gluten, aspartame, lait... Enquête sur les nouveaux interdits alimentaires ; Filiation : l'ADN transmet les souvenirs ; Fukushima, ces cancers qu'on ne veut pas voir ; Voie lactée, mais combien a-t-elle de bras ? ; Atlantique, un jour il va disparaitre, etc.‎

‎L'approvisionnement en lait de l'agglomération Toulonnaise ‎

‎Publications des Annales de la Faculté des lettres Aix-en-Provence, 1966. In-8 broché (20,8 x 15,3 cm), 215 pages, illustré de cartes et tableaux.- 410g.- Très bon état, peu courant.‎

‎Espumas et chantilly. Recettes au siphon, verrines, cocktails, desserts.‎

‎Coll. "Petits plats", Paris, éd. Marabout, 2008, in- carré, cartonnage, couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, le matériel, "Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable : le siphon ! Epatez vos convives, en un tour de main : grâce à ce livre, espumas et chantillys n'auront plus de secrets pour vous. De l'entrée au dessert, sans oublier les cocktails et digestifs, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette nouvelle cuisine tendance.." Pas courant Très bon état ‎

‎Milch und Molkereiprodukte, ihre Eigenschaften, Zusammensetzung und Gewinnung. ‘Wissenschaft und Bildung’, 73.‎

‎Leipzig, Quelle und Meyer, 1910, in-8°, 140 S., mit zahlreichen Abbildungen + 32 S. (illustriertes Verlagsverzeichnis), Halbleinen mit Buntpapier.‎

‎Paul Sommerfield war Vorsteher des Laboratoriums am städtischen Kaiser und Kaiserin-Friedrich-Kinderkrankenhause zu Berlin. ‎

‎Lait, mensonges et propagande‎

‎Thierry Souccar éditions Dos carré collé In-8 (14 x 21.1 cm), dos carré collé, 288 pages ; plats et dos plissés, coins et coiffes frottés, assez bon état général par ailleurs. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Beschreibung der schweizerischen Alpen- und Landwirthschaft, nach den verschiedenen Abweichungen einzelner Kantone. Nebst einer kurzen Anzeige der Merkwürdigkeiten dieser Alpen. In 2 Bänden.‎

‎Winterthur, Steiner, 1802-1804, kl. in-8°, XII + 276 S. + 1 Falttabelle / X + 484 S. + 1 Bl. + 4 gestoch. Tafeln, orig. feste Pappbde, farbige goldgeprägte Rückenschildchen und dekorative Rückenvergoldung, Rotschnitt, hübsches Exemplar.‎

‎Wohl einzige Ausgabe dieser seltenen und - nach den Vorläuferwerken von Conrad Gessner und Scheuchzer - frühen Darstellung des schweizerischen Alpwirtschaftswesens, besonders der Ostschweiz (Appenzell, St. Gallen, Glarus), mit besonderem Gewicht auf der Darstellung des Obst- und Weinbaus, der Bienenzucht, der Viehzucht, usw. Steinmüller war Pfarrer und Lehrer, in seinen Händen lag faktisch die gesamte Lehrerbildung des Kantons St. Gallen. Zusammen mit Ulisses von Salis gab er von 1806 - 1809 die Zeitschrift «Alpina» heraus, später die «Neue Alpina». Die Tafeln zeigen einen "Glarner Wildheuer", eine Klönthaler Sennhütte und den zugehörigen Käsegaden, das Innere einer Sennhütte sowie einen Ziegenmelker. Barth 29031. Nicht bei Perret. Image disp.‎

‎Eléments pratiques d'analyse et d'inspection du lait‎

‎Revue générale des questions laitières Relié 1947 In-8 (15,8 x 23,7 cm), reliure demi-toile, 248 pages ; frottement aux coupes et coiffes, papier bruni, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎