‎VIEUX MANGERS VIEUX PARLERS BAS-NORMANDS, illustrés par Amand Lepaumier‎

‎ 1938 Chez l'auteur, Avranches, 1938, seconde édition. Un volume in 8° broché de 152 pages, bon état hormis un pli assez peu marqué à la seconde page de couverture et au premier plat. Envoi par lettre recommandée R2 10, remise en mains propres possible‎

‎La pomme, le cidre, la soupe à la graisse, la bouillie, la galette, le cochon, le garot, la fallue, la gâche, etc, le pain, le lait, la crème, le beurre, le poisson, le café, l'eau de vie. Bon état Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Grundriss der Milchkunde une Milchhygiene.‎

‎Stuttgart, Ferdinand Enke, 1903, gr. in-8vo, VII + 228 p., mit 22 in den Text gedrückten Abbildungen, Original-Broschüre, dos partiellement décollé.‎

‎Les Ecoles Volantes De Laiterie‎

‎Louvain Imprimerie Des Trois Rois 1898 In8 14 pages - bon etat‎

‎Bon ‎

‎Eis und kälte im Molkereibetrieb. Ratgaber bei der Einrichtung moderner Molkereibetriebe.‎

‎Leipzig, M. Heinsius Nachfolger, 1904, gr. in-8vo, VIII + 326 S., + 5 Tafeln, reich ill. mit 208 Abbildungen im Text, Original-Broschüre.‎

‎Die Städtliche Milchzentrale. Vorschläge für Anlage und Betrieb von Einrichtungen zur Verforgung grosser Städte mit hygienisch einwandfreier Konsummilch.‎

‎Leipzig, M. Heinsius Nachfolger, 1906, gr. in-8vo, VII + 175 S., reich ill. mit 49 Abb., + 1 Tafel, Original-Broschüre.‎

‎Die schweizerische Milchwirtschaft. Hrsg. von der Schweizerischen Milchkommission in Zusammenarbeit mit den milchwirtschaftlichen Fachkreisen.‎

‎Thun, Verlags-Aktiengesellschaft. 1948, in-4°, XXXII + 943 S., reich illustriert + 24 Farbtafeln, Original-Leinenband, OU. Vorderschnitt leicht stockfleckig.‎

‎Inhalt: R. Bircher: Zur Geschichte. / H. Pallmann und E. Frei: Die Natürlichen Produktionsgrundlagen. / J. Landis: Die Landwirtschaftlichen Grundlagen. / H. Lörtscher: Die Schweizerische Milchkuh. / G. Koestler: Die Milch. / E. Zollikofer: Die Trinkmilchversorgung./ D. Stüssi: Verarbeitung auf Butter. / W. Thomann: Verarbeitung auf Käse. / G. Koestler: Dauerprodukte auf Käse. / H. Holzer: Industrielle Milchverwertung. / J. Gerber: Milchspezialitäten. / P. Kästli: Bestrebungen zur Hebung der Qualität. / E. Tobler: Der Handel mit Milch und Milchprodukten. / G. Koestler und H. Bretscher: Gesetzgebung, Organisation und Verbandswesen. / H. Hofer: Schul- und Berufsbildung. / G. Koestler: Milchwirtschaftliches Forschungs-, Versuchs-, und Kontrollwesen. / O. Langhard und O. Müller: Die Milchwirtschaft in Krisenzeiten. / E. Flückiger: Die Werbung im Dienste der Milchwirtschaft. Mit zahlreichen zum Teil farbigen Abbildungen, Karten, Fotos und graphischen Darstellungen. ‎

‎LA TRAITE MECANIQUE‎

‎ Couverture souple Flammarion , 1952, in8 broché , 166pp . 52 figures, 4 pages de photos hors texte . Langue: Français ‎

‎La Laiterie, ou Art de traiter le laitage, de faire le beurre, et de fabriquer diverses sortes de fromages. Par M. J.-L. R. ‎

‎Paris Audot 1823 in-12 broché sous couverture d'attente de papier rose ‎

‎2 ff.n.ch., 143 pp.Edition originale (l'opuscule fut réédité en 1825 et en 1828). Ce traité est tout pratique et s'adresse en priorité aux ménagères qui désirent l'efficacité dans cette partie des travaux domestiques ‎

‎Lait beurre et derivés. ‎

‎Paris, J-b bailliere et fils, 1947; in-12, 277 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎XIIIme Congrès International de Laiterie – La Haye 22-26 juin 1953.‎

‎Tome I: Résumés. Tome II: Comptes Rendus. Section I, II. Tome III: Comptes Rendues. Section III, IV, V.. Ouvrages ornés de figures, schémas, graphiques, etc. La Haye, Imprimé aux Pays-Bas, Mouton & Co, 1953. 3 volumes petits in-4 (24,5x17cm) reliés demi chagrin noir, dos à nerfs et plats parchemin blanc, tomaisons et titre aux dos dorés. 569pp. + 1657pp. (pagination continue du tome II et III). ‎

9 Images

‎Ouvrage en 3 langues: XIIIth. International Dairy Congress. The Hague, June 22-1953 – XIIIme Congrès International de Laiterie La Haye, 22-26 juin 1953 – XIII. Internationaler Milchwirtschaftskongress Haag, 22-26 juni 1953. Rare.‎

‎La santé de bébé‎

‎Chez l'auteur. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Papier jauni. 44 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 649-Puériculture, soins à la maison des malades et des infirmes‎

‎ Classification Dewey : 649-Puériculture, soins à la maison des malades et des infirmes‎

‎La Qualité bactériologique du lait : analyses et tests‎

‎Fédération nationale des producteurs de lait Reliure spirale 1962 In-8 (16 x 24 cm), reliure spirale, 138 pages, illustrations en noir dans le texte ; pliures et marques de frottement sur le premier plat, par ailleurs intérieur frais, assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La vache laitière, le lait, les produits laitiers‎

‎Lasnier-Lachaise La vache laitière, le lait, les produits laitiers. Sommaire de production et de technologies laitières Paris, Flammarion, 1951. Collection Encyclopédie paysanne - La terre dirigée par J. Le Roy Ladurie. Seule et unique édition. Originellement broché, relié à neuf en 2025 avec couverture préservée. Préface de H. Ferru. Un volume in-8, 206 x 254 mm, relié plein tissu vert avec titre en doré, filets doré en coiffe et queue, tranchefile. 233 pp., sommaire en début d'ouvrage, XII planches sur papier couché, plusieurs dizaines de figures à travers l'ouvrage. Livre en cinq parties : L'animal producteur, la vache laitière ; La matière première produite, le lait ; Les traitements du lait ; Le lait transformé, crème, beurres, fromages, sous-produits industriels ; Quelques notions d'économie laitière. Un tour d'horizon exhaustif et détaillé de la production de lait de l'époque. Papier sable clair, menues traces de réparation à certaines des premières et dernières pages, pages des planches légèrement tachées, très bon état général, reliure neuve.‎

11 Images

‎Lasnier-Lachaise (qui signe de son seul nom de famille) a rédigé plusieurs ouvrages du même type : Sommaire de défense des cultures (1949), Sommaire de zootechnie à l'usage des instituteurs (1948), etc. On les trouve rarement bien conservés en raison de la qualité très moyenne de la brochure et du papier utilisés par l'éditeur. Un exemplaire relié comme celui-ci se conserve nettement mieux.‎

‎"La vache laitière, le lait, les produits laitiers; sommaire de production et de technologie laitières. Encyclopédie paysanne : La terre."‎

‎Paris, Flammarion, 1956. 15 x 20, 233 pp., 12 planches en N/B, quelques figures, broché, bon état.‎

‎Histoire De La Lorraine - Le Lait Dans L'histoire De Lorraine‎

‎Sarrebourg Unicoolait 1958 In4 Non paginé - environ 60 pages - nombreuses illustrations - bon etat‎

‎Bon ‎

‎Le prix de revient du lait. Précis théorique et pratique. Préface de M. Pilet-Golaz.‎

‎ Genève, Editions Radar 1952 230x160mm, 282 + 29pages, avec 6 cartes dépliantes, reliure toile de l’éditeur. ‎

‎ (appendice), Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Le prix du lait à la production. Aide-mémoire du producteur. Analyse du prix de revient du lait à la production.‎

‎ Genève, Editions Radar 1952, 222x155mm, 183pages, nombreux tableaux, broché. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎ABSENCE‎

‎PARIS STOCK 1925 Un volume in-8 broché de 80 pages , TRES BEL ENVOI , carte de visite jointe , quelques rousseurs , bon exemplaire . Bon Couverture souple ‎

‎Der Mensch, sein Ursprung und seine Entwicklung.‎

‎1911 viii, 365 p., 369 figs, cloth. Library stamps.‎

‎Studier öfver mjölkdentitionen och tändernas homologier hos Chiroptera.‎

‎1876 48 p., 2 lithographed pls, roy. 4to, plain wrappers. Unopened copy. Good copy. ‎

‎Zur Anatomie der Beckenregion bei Insectivora, mit besonderer Berücksichtigung ihrer morphologischen Beziehungen zu derjenigen anderer Säugethiere.‎

‎1883 113 p., 10 pls, paperbound (plain covers, back cover chipped). Some waterstaining in the lower part.‎

‎Zur Frage nach der stammesgeschichtlichen Bedeutung des Milchgebisses bei den Säugetieren.‎

‎1915 96 p., disbound (partly loose, no covers). Published in: Zoologische Jahrbücher. Abteilung für Systematik, Ökologie und Geographie der Tiere.‎

‎Der Mensch sein Ursprung und seine Entwicklung. Im gemeinverständlicher Darstellung. Mit 369 Abbildung.‎

‎ Jena, Gustav Fischer 1911, 250x170mm, VIII- 375Seiten, Verlegereinband. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Partition de la chanson : Perrette ‎

‎Partitions sur le Prénom Royalty 1943‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Comparaison entre la valeur antiscorbique du lait de vache frais et celle des laits pasteurisés.‎

‎P., Vigot frères, 1938. In 8 broché, 84 pp.‎

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