‎COURS DE VINIFICATION.‎

‎VEUVE BONNET. 1920. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Cours de vinification‎

‎Spes. sans date. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103p.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎petit cours divisé en 7 leçons : composition du raisin, soins à donner à la vaiselle vinaire, vendange, vinification, fermentations, vinification des rouges; égrappage, vinification du blanc, réfrigération des mouts, soins à donner au vins frais, législation. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les Vignes américaines. Leur greffage et leur taille. Etude raisonnée de la possibilité de reconstituer les vignobles et des moyens de défense pour les conserver.‎

‎Montpellier, Grollier, 1885; in-12, demi-bas. verte ornée de l’époque 551 pp. EDITION ORIGINALE rare d’un traité qui sera plusieurs fois réimprimé. C’est la réunion en un volume de différents écrits publiés dans le Progrès Agricole et Vinicole en 1884. L’auteur, qui une célébrité du monde agricole du Languedoc, les a remaniés et augmentés. Résultat d’une vaste enquête dans de nombreux vignobles visités par l’auteur.- Simon Vinar. 59- Chwartz S.3.‎

‎Le vignes américaines, leur greffage et leur taille‎

‎Delahaye. 1887. In-12. Broché. A restaurer, Couv. convenable, Mors fendus, Quelques rousseurs. Manque les 88 premières pages, manque le 1er plat.illustré de figures dans le texte.Ex de travail, en l'état.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎3è édition.Le vignes américaines, les moyensd e défense, le greffage, la taille. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LA PETITE BIBLE DES VINS FRANCAIS DE PROPRIETE‎

‎ROLAND ESCAIG. 1982. In-16. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 99 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La petite bible des vins français de Propriété‎

‎Roland Escaig. 1982. In-18. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 99 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Eloge de la table‎

‎Confrérie des chevaliers du tastevin 1947‎

‎Très bon état Imitation reliure en coins avec plats et dos ornés. Illustré de gravures (sur cuivre) Edition originale numérotée non justifiée . En raison de sa taille envoi en colis nécessaire . Histoire Table Gastronomie Cuisine Vin Oenologie Edit Orig Illustré - largeur/hauteur :24,5x33 cm - poids : 1900 g - nombre de pages : 207 p. - langue : Français‎

‎COMMENT FAIRE SA CAVE A VINS / L'aménager, savoir choisir, acheter, conserver et apprécier ses vins.‎

‎TAILLANDIER JEAN-PIERRE. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages AUGMENTEES DE NOMBREUSES PHOTOS COULEURS IN ET HORS TEXTE.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎COMMENT FAIRE SA CAVE A VINS. L'aménager, savoir choisir, acheter, conserver et apprécier ses vins.‎

‎Tallandier.. 1988. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages, nombreuses photos couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎COMMENT FAIRE SA CAVE A VINS - LES CHOISIR LES ACHETER LES CONSERVER LES APPRECIER.‎

‎JEAN PIERRE TALLANDIER. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Comment faire sa cave à vins l'aménager, savoir choisir, acheter, conserver et boire ses vins.‎

‎Jean-Pierre Taillandier. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages - quelques illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Comment faire sa cave à vins- L'aménager/savoir choisir/Acherter conserver et boire ses vins‎

‎Jean-Pierre Taillandier. 1988. In-4. Cartonné. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages. Deux colonnes de texte. Quelques photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La passion du sommelier‎

‎ J.P. Taillandier cartonnage éditeur J.P. Taillandier, 1993 Grand In-8 relié cartonnage éditeur de 446 pages. Bon état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Sommeliers - La passion des vins et des spiritueux ‎

‎Sèze, 1987, in-8 cartonnage (16 x 25), 487 p., préface de Jean Frambourt, nombreuses illustrations n. et b. et coul., envoi de l'auteur, bon état. ‎

5 Images

‎ Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎L’Hôtel de Cluny au Moyen-Age…Suivi des Contenances de Table et autres poésies inédites des XVe et XVI e siècles.‎

‎Paris, Techener, Paris, Techener1835 ; petit in-8, cart. pap. beige, entièrement non rogn. , 2ff., 170pp., 1f.ÉDITION ORIGINALE de ce recueil passionnant . Tirage à petit nombre sur Hollande. Après l’étude de Rosa de Saint-Surin sur l’Hôtel de Cluny on trouve un célèbre texte gastronomique : La Contenance de la table. C’est une sorte de civilité puérile qui enseigne aux enfants. L’édition est donnée d’après un manuscrit de la Bibliothèque du Roi ( n° 7398), qui date du temps de Louis XI et Charles VIII. Le poème est ici suivi d’autres contenances de table ( tirées du même manuscrit), du Régime pour tout serviteur et de divers quatrains moraux. On connaît plusieurs éditions gothiques de la Contenance de table que décrit Vicaire 205-207. Vicaire décrit plusieurs réimpressions du XIX e s., mais ne connaît point celle-ci . À la fin du recueil, parmi les Rondeaux acrostiches adressés à Louise de Savoie on trouve 2 poèmes intitulés Sobriété contre Gloutonnerie. Exemplaire tiré sur papier de Hollande dans le cartonnage spécial réalisé pour les éditions des Anciens textes français de Techener.‎

‎Saisons d'alsace N° 24 - les plaisirs de l'alsace à table. ‎

‎Strasbourg, La nuée bleue - revue trimestrielle, 1967; in-8, br.‎

‎.‎

‎Saisons d'alsace n° 3 - Variations gambrinales. ‎

‎Strasbourg, Nuee bleue , 1961; in-8, 344 pp., br. Les journées kronenbourg.‎

‎Les journées kronenbourg.‎

‎Panorama economico do vinho do Porto na actualidade. Separata do II volume dos anais de 1942 do Instituto do Vinho do Pôrto. 2. Ediçao.‎

‎ Pôrto, Ediçao do Instituto do Vinho do Pôrto sem data, ca. 1943, 258x195mm, 325páginas, livro brochado. ‎

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‎LAROUSSE DES ALCOOLS.‎

‎LAROUSSE. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LES PASTIS‎

‎TURQUOISE. 1999. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 105 pages illustrées de figures couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Éloge de l'ivresse. Nouvelle édition. ‎

‎A Bacchopolis, de l'imprimerie du vieux Silène, l'an de la vigne 5555; et à Paris, Michel, an VI, (1798), in-12, frontispice gravé, 250 pp., relié demi-basane fauve, dos orné, pièce de titre maroquin rouge.‎

‎Edition entièrement revue par Pierre-Auguste Miger, ornée d'un joli frontispice bachique gravé par Leroy d'après Binet. Cet ouvrage publié pour la première fois en 1714, offre "de nombreuses anecdotes très réjouissantes, des considérations sur l'alcoolisme des gens d'église, des papes, saints, évêques philosophes, poètes, savants...(...), [et les] règles que l'on doit observer quand on s’enivre ; les deux principales étant : en bonne compagnie et avec du bon vin" (Oberlé). [Vicaire 326 - Oberlé/Bachique 523]. ‎

‎De la mesure de la coloration des vins par le vino-colorimètre‎

‎ Paris, J. Salleron, 1885. In-8, 15 pp., broché, couverture originale imprimée (couverture empoussiérée, annotations, petites taches). ‎

‎Édition originale et unique de cette plaquette qui est accompagnée du vinocolorimètre de Salleron. On joint 1 p. de notes manuscrites sur le sujet et une lettre manuscrite d'Alfred Galan, datée du 14 juillet 1994 à Monsieur Dujardin, 2 pp. in-8. Cachet J. Dujardin sur les plats de couverture. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Les côtes du Ventoux; Origines et originalités d'un terroir de la Vallée du Rhône.‎

‎ Editions A. Barthélemy - Avignon, 2000 - Bel In-8°, broché, couverture blonde veinée à la manière du bois, titrage rouge et noir, l'ensemble des photographie est représentative des crus et des particularités géographiques ( paysages, étiquettes de vins des crus par communes )/.‎

‎Vaste et varié domaine que celui des côtes du Ventoux où l'on produit des vins remarquables et pafois trop peu célèbres pour le savoir faire de leurs vignerons. - Très Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Les côtes du Ventoux Origines et originalités d'un terroir de la vallée du Rhône ‎

‎ Edition Barthélemy - Avignon - In-8° oblong, nombreuses vignettes en couleurs , quelques planches également en couleurs, 207 pages, bel ensemble.‎

‎Vaste et varié domaine que celui des côtes du Ventoux où l'on produit des vins remarquables et pafois trop peu célèbres pour le savoir faire de leurs vignerons. Bel Exemplaire Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎LE LIVRE DE L'AMATEUR D'ARMAGNAC.‎

‎SOLAR. 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎