‎Une initiation à la Degustation des Grands Vins. Illustrations de l'auteur.‎

‎Lausanne, DIVO, 1977. in-12°, 167 pp., broche, couverture illustree plast.‎

‎Bel exemplaire. [BL-10][TA-1] ‎

‎Une initiation à la dégustation des grands vins.‎

‎Lausanne DIVO (Défense et Illustration des Vins d'Origine), 1977. 13 x 19, 167 pp., dessins, broché, très bon état.‎

‎Illustrations de l'auteur.‎

‎Fluctuation météorologiques, vendanges et activité solaire‎

‎CNRS/ Laboratoire de Géophysiue externe. Non daté. In-4. Broché. Etat passable, Coins frottés, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. Page 173 à 191. Envoi de l'auteur. Texte sur deux colonnes. Note à l'encre en 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le vin de Champagne. ‎

‎Reims, Matot-Braine, Reims, Matot-Braine1896 ; in-12, broché, couverture imprimée. 78 pp., 1 f. blanc.ÉDITION ORIGINALE très rare. Carte sur double page et vignettes dans le texte. Histoire du vin de Champagne, contre façons, concurrents, production, phylloxéra, commerce, manutention et opérations diverses, l’art de boire le vin de Champagne, jugements et arrêts contre les imitateurs de 1844 à 1891 - Liste des maisons productrices._Oberlé-Fritsch 339 - Simon Vinaria 106._Exemplaire avec une couverture de relais, avec mention fictive de deuxième édition.‎

‎La cuisine familiale‎

‎1956, Éditions Montsouris, in-12 cartonné de 440 pages, La cuisine familiale, illustrations de Maurice Denonain | Etat : bon état, coiffes frottées, écritures sur la garde (Ref.: ref89470)‎

‎Éditions Montsouris‎

‎Le vin vu par Jacques Legros Collection Phares‎

‎Hugo & Cie. Octobre 2010. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos plié, Mouillures. 315 pages environ augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Collection Phares. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎France 2003 hôtels et restaurants. ‎

‎Clermont ferrand, Michelin, 2003; in-8, 1791 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Les vaux de Vire‎

‎ 1875 Paris Alphonse Lemerre éditeur 1875 In12 relié demi veau pièce de tire rouge dos orné 1 frontispice 261 pages‎

‎Publié pour la première fois sur le manuscrit autographe du poète par Armand Gastétrès bon état reliure plaisante ‎

‎Le Layon. Brochure illustrée. Editée par le Syndicat d'Initiative de la vallée du Layon.‎

‎Couverture souple. Broché. 32 pages. 10 x 21 cm.‎

‎Livre. Préface de H. Raimbault. Editions Siraudeau, Vers 1960.‎

‎BERGERAC ET SES VINS‎

‎FERET. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 506 pages. Quelques illustrations dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎GUIDE ALBUM DES VINS DE BORDEAUX.‎

‎FERET. 1994. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Un classeur de 220 pages + XLIX pages - nombreuses illustrations et cartes en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Préface de Philippe Casteja - Prélude du Pr Jean Didier Vincent. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Bergerac et ses vins‎

‎Feret. 1994. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 506 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Bordeaux et ses vins - Classé par ordre de mérite dans chaque commune‎

‎Féret. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 2012 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et quelques graphiques en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Guide Album des vins de Bordeaux. Préface de Philippe Castéja. Prélude du Pr. Jean-Didier Vincent. ‎

‎Eds Feret, 1994, in-4to, ca. 350 p., ill., reliure en toile à l'anneau originale.‎

‎Les vins des premières côtes de Bordeaux et Cadillac.‎

‎Couverture souple. Broché. 190 pages.‎

‎Livre. Editions Féret, 2000.‎

‎Traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393 par un bourgeois parisien. Edition présentée par le Baron Jérôme PICHON.‎

‎ Régis Lehoucq, 1992. Deux volumes in - 8° brochés couvertures rempliées, LXXXVIII-240 et 382 pages. Exemplaire sur vergé Rives classique. Non coupé, état de neuf. Cette édition reprend en fac-similé le texte de l'édition de 1846-1847, publiée à Paris chez Crapelet, par la Société des Bibliophiles François. ‎

‎LES HYBRIDES PRODUCTEURS DIRECTS - 3EME EDITION.‎

‎IMPRIMERIE H. LANDRY. 1923. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos frotté, Mouillures. 148+16 pages. Quelques figures en noir et blanc hors texte. Mouillues sans réelle conséquence sur la lecture. Manque en coin du premier plat. Coins pliés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Trattato degli alimenti e della maniera di conservarsi lungamente in sanita; con la differenza, e scielta che si dee far di loro in particolare…Opera utile ai Fisici, ed a coloro, che meltono in pratica la Medicina, del Signor Niccolo Lemery… Traduzione dal Linguaggio Francese nell’Italiano."‎

‎In Venezia, Giuseppe Corona, 1734; in-8, cart. muet de l’époque, non rogné. 4 ff., 224 pp. Traduction italienne du Traité des aliments de Louis Lemery ( et non Nicolas Lemery comme l’indique le titre italien). La première édition française à paru en 1702. Louis Lemery, fils du célèbre chimiste Nicolas Lemery, est né à Paris en 1677. Il exerça comme médecin à l’Hôtel Dieu de Paris. Pour les détails du texte, voyez Oberlé. Fastes 99. L’ouvrage connut un succès international Dès 1704 il fut traduit en anglais et en italien. La première édition en italien a paru à Venise chez Albrizi. Westbury p. 131 ,n°3.- Paleari Henssler p. 425.- Blake 263.- Bengesco 263.- Bagnasco II, 1109. Exemplaire à l’état de parution. Mouill. marg. sur qq. ff. Petit manque de papier au dos.‎

‎Le MONDE ALPIN et RHODANIEN n° 1-2/1994 Les CHEMINS du VIN‎

‎Une publication de 158 pages, format 180 x 240 mm, illustrée, brochée, publiée en 1994, Centre Alpin et Rhodanien d'Ethnologie, bon état‎

‎Au sommaire : Les chemins du vin et des vignerons ; Le commerce des vins dans l'Antiquité le long de l'axe Rhône-Saône ; Pratiques vigneronnes au pied du Jura et des Alpes ; Descendre à la vigne, :monter le vin : des chemins qui se croisent en Valais ; Matériaux pour une histoire des fêtes et dévotions à saint Vincent : l'exemple du Bugey (Ain).‎

‎Du pain, du vin, du lard... ‎

‎Grenoble : CARE, 1983. Broché, 145 pages illustrées en noir.‎

‎Du pain, du vin, du lard… : contribution à l'étude des systèmes d'hygiène alimentaire populaire dans les sociétés rurales du Bugey (Ain) / Les fosses à l'ours en Haute-Savoie / Autour de la traque au sanglier en Cévennes lozériennes. Pratiques et discours de chasse (XIXe-XXe s.) / Randonnée savoyarde / Esprit devin / Souvenirs d'un instituteur de louage en Matheysine (Isère) en 1900 / Le village et ses mémoires / Hippolyte Müller vu par Félix Jourdan / Une "barrière" de quartier à Bozel (Savoie) en 1981 / Émilie Carles – Une soupe aux herbes sauvages / C. Thouvenet – Le Pain d'autrefois. Chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va / R. Coursault - Les Traditions populaires en Touraine, leur évolution au cours des siècles...‎

‎Le Monde Alpin et Rhodanien : n° 1-2 de 1983 : Du pain du vin du lard...dans les sociétés rurales du Bugey, Les fosses à l'ours en Haute-Savoie, Autourde la traque au sanglier en Cévennes lozériennes, L'esprit devin, Souvenirs d'un instituteur de louage en Matheysine en 1900, le village et ses mémoires.‎

‎Revue Régionale d'ethnologie, 1983. 1 tome comprenant les n° 1 à 3, in-8 broché (24 x 19,5 cm), 146 pages. Au sommaire : Du pain du vin du lard...dans les sociétés rurales du Bugey, Les fosses à l'ours en Haute-Savoie, Autourde la traque au sanglier en Cévennes lozériennes, L'esprit devin, Souvenirs d'un instituteur de louage en Matheysine en 1900, le village et ses mémoires.- 320g.- Bon état.‎

‎Les chemins du vin : Le Monde Alpin et Rhodanien 1-2, 1994‎

‎Centre alpin et rhodanien d'ethnologie, 1994.- In-8 broché (24 x 19,5 cm), 156 pages, illustré de photographies.- 400g.- Très bon état.‎

‎LEXIQUE DES VINS ET SPIRITUEUX FRANCAIS‎

‎EDISUD. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages illustrées de figures dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le nez du vin. Le Champagne.‎

‎Moët et Chandon, 1981. Un volume in-12 agrafé, cartes et 12 échantillons, sous coffret et étui toilés.‎

‎[25365]‎

‎Le nez du vin - Les bordeaux rouges‎

‎"JEAN LENOIR. 1981. In-12. Relié toilé. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Coffret rigide et toilé, sous emboitage assorti (tâchés) - le coffret contient : un livret de 15 pages + 15 fichettes illustrées en couleur (dont une avec annotations) + 12 Fioles ( la N°1, la cannelle, et la N°11, la truffe, sont vide, les autres contiennent des ""aromes non alimentaires, produits concentrés a usage industriel"") - 2 photos disponibles. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎l'odorat, sentir, l'odorat en degustation, les aromes du vin, la chromatographie en phase gazeuse... Arome: chene, fume, girofle, violette, framboise, truffe, musc, rose, cannelle, cassis, poivre ..liste des aromes des vins de bordeaux, le vignoble de bordeaux Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎