‎Eloge du gros‎

‎éditions du Rocher 2001 2001, éditions du Rocher, in-8 broché de 186 pages, jaquette illustrée d'une photo couleurs. | Etat : Très Bon état, mais tampon service de presse sur la tranche (Ref.: Ref6557)‎

‎ALBUM NICOLAS "BLEU BLANC ROUGE-plaquette N3 - FRANCE" ‎

‎ 1932 NICOLAS 1932 IN4 br.-dessins ht dépliants en litho de P.IRIBE ,bon état‎

‎Blanc et Rouge. Rose et Noir. Bleu Blanc Rouge. Textes de Georges Montorgueil et René Benjamin.‎

‎Paris, Etablissements Nicolas, 1930, 1931, 1932 ; trois plaquettes petit in-folio. ‎

‎COLLECTION COMPLETE de cette série publicitaire Art Déco, destinée à promouvoir les vins français et à ternir l'image des boissons étrangères. Le premier fascicule Blanc et Rouge représente les vins de même couleur ; le second, Rose et Noir, intitulé "Le mauvais génie", est une parodie de la mode du cocktail et le troisième, "France", caricature la vodka russe, la bière allemande, le whisky anglais et l'eau minérale américaine considérés comme des poisons.Série bien complète du "Service des vins" : plaquette illustrée par Charles Martin de 4 pp. et dépliant sous enveloppe bleue qui manquent souvent, illustré par Paul Iribe.A part une petite pliure et des petites usures aux bords du "Bleu Blanc Rouge", les autres parties et documents sont à l'état de neuf. ‎

‎Bleu – Blanc – Rouge.‎

‎Dessins de Paul Iribe. Plaquette n°3. Établissements Nicolas, 1932. Grand in-4 (32x26cm) broché aux couleurs du Drapeau Français Bleu-Blanc-Rouge et du sigle N (Nicolas). ‎

5 Images

‎Plaquette N°3‎

‎Sourire de Reims. Sourire de France. Champagnz ‎

‎ La Découverte Draeger fréres 1932, In-folio reliure à spirales. 20 pages + 5 trés belles publicités en couleur dessinées par Paul IRIBE dont une sur double page et une photo à pleine page, dessins dans le texte. Quelques petits frottements à la couverture sans gravité. "A la mémoire de Dom Pérignon et à l'occasion du 250e anniversaire de la découverte de la mousse de Champagne, cet album a été édité par les 35 maisons champenoises qui, dans l'union, perpétuent son oeuvre" .Bon exemplaire.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LE GUIDE DU VIN AU FEMININ 2002‎

‎MICHEL LAFON. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 235 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Des vins pour les femmes selectionnés par des femmes. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Partition de la chanson : Verre de mon grand père ‎

‎Partitions sur le Vin Vieillot 1857 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎LE MILDIOU DE LA VIGNE.‎

‎INSTITUT TECHNIQUE DU VIN. 1961. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages agrafées. Quelques illustrations en noir et blanc dans texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Florilège des discours savants sur le vin - Ecrire le vin, d'Homère à Rabelais ‎

‎Bordeaux, Féret, 2012, in-8 br. (16 x 23,5), 263 p., quelques planches h.-t., exemplaire de SP, très bon état. ‎

‎Ce livre nous entraîne dans un voyage initiatique à travers les siècles. Chaque auteur sélectionné pour ce florilège nous donne à méditer nos propres manières d'apprécier le vin de nos jours. À côté d'écrivains phares de la culture occidentale, l'ouvrage nous offre d'autres penseurs parfois réservés aux initiés. Les esprits curieux et désireux de comprendre découvriront ou retrouveront avec passion : les philosophes, Platon, Aristote, Plutarque, Albert le Grand - les agronomes, Caton et Varron, Virgile, Pline l'Ancien, Pier de Crescenzi - les médecins, Hippocrate, Galien, Avicenne, Michel Savonarole - la littérature antique d'Homère, d'Euripide, d'Aristophane, d'Horace - les théologiens, Origène, Thomas d'Aquin ainsi que le vin en vers à l'âge d'or de la culture juive en Espagne - le vin moqueur et les messages cryptés... se concluant par la vérité de Rabelais "en vin, non en vain". Le véritable défi pour Azélina Jaboulet-Vercherre a été de choisir des pensées susceptibles de faire chatoyer les facettes de l'immense joyau que représente la littérature "oenophile". Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎PETIT MEMENTO DU VIN (des livres à poster)‎

‎MARABOUT. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 28 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LA COTE ET LA VRAI PRIX DES VINS. TOME 1: LES GRANDS VINS DE BORDEAUX.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 148 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Vignes et vins de France.‎

‎Paris, Flammarion, 1975. In-8, cartonné, illustrations.‎

‎Bel exemplaire. [9646]‎

‎VIGNES ET VINS DE FRANCE.‎

‎FLAMMARION. 1975. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 482 pages - quelques cartes et quelques illustrations en noir et blanc hors texte - une étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Vignes et vins de France.‎

‎Flammarion. 1960. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 404 pages - signet conservé - quelques illustrations et caetes en noir et blanc hors texte - dos partiellement désolidarisé - petite annotation sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎VIGNES ET VINS DE FRANCE‎

‎ Flammarion Flammarion 1960, fort In-4 cartonnage illustré de l'éditeur. 481 pages. Avec cartes et photos. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les radiolevures ou multilevures radioactives - Préparées à l'Istitut La Claire à Morteau Doubs) pour l'amélioration des vins par simple addition à la vendanges sans préparations de levain‎

‎A l'institut des recherches scientifiques et industrielles. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages augmentées de quelques photos et illustrations en noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Vinification parfaite et amélioration de qualité des vins rouges et blancs avec les radiolevures de la Claire et le biosulfite Jacquemin‎

‎ ,Malzéville, Institut de recherches scientifiques 1926, 52 pp., 1 vol. in 12 br. illustrations hors-texte‎

‎Conseils rationnels sur la vinification, et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité de conservation des vins rouges et blancs.‎

‎ Malzéville (près Nancy), Institut de Recherches Scientifiques et industrielles, 1949 ; in-12, broché. 236pp. 6ff. publicitaires et 2ff. hors-texte de reproductions photographiques montrant l'Institut Jacquemin à Malzéville. Quelques notes manuscrites au verso du titre et sur une page. Bon état. ‎

‎Mentions de 4ème édition. Soins de propreté à donner au matériel ; traitement mécanique de la vendange ; réfrigération des moûts ; emploi des multilevures ; moyens de suliter ; procédé de vinification en rouge et en blanc ; manipulations autorisées ; pasteurisation et filtrage ; maladies des vins et conservation... ‎

‎CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION‎

‎Institut de recherche scientifiques et industrielles. sans date. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos très frotté, Intérieur frais. 200 pages + publicité. manque le deuxième plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎et procédés pratiques pour obtenir la boone qualité et la conservation des vins rouges et blanc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION ET PROCEDES PRATIQUES POUR OBTENIR LA BONNE QUALITE ET LA CONVERSATION DES VINS ROUGES ET BLANCS‎

‎INSTITUT DES RECHERCHES SCIENTIFIQUES ET INDUSTRIELLES. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obtenir la bonne Qualité et Conservation des Vins rouges et blancs Avec la collaboration de Raymond Gimel. Troisième édition.‎

‎ Malzéville, Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles, 1934. In-12 Broché, 233 pages. Quelques figures, 4 illustrations noir et blanc hors-texte. ‎

‎1er plat couverture detaché, ‎

‎Guide de l'emploi des levures selectionnées pour la fermentation des vins, cidres et hydromels.‎

‎Malzéville près Nancy, E. Thomas, 1900, pt. in-8°, 95 p., avec qqs ill. + 28 p. publicité, bruni, brochure originale.‎

‎Guide publié par Jacquemin à l'occasion de sa participation à 1) l'Exposition Universelle, Paris 1900, classe 55: - médaille d'or pour son procédé de culture des levures. pures selectionnées / 2) l'Exposition de Hanoï (1902-1903), - grand prix pour son procédé. Georges Jacquemin, célèbre oeno-chimiste, était directeur scientifique de l'Institut La Claire et est auteur d'ouvrages fondamentaux de viticulture et vinification. Ce titre ne figure pas dans la collection de Kilian Fritsch. Cf. Oberlé-Fritsch 242-244. Image disp.‎

‎Les fermentations rationnelles ( vins, cidres, hydromels, alcools).‎

‎ relié - 17x26,5 - 878 pp et un supplément de 31 pp de renseignements utiles, avis divers et annonces - 1900 - imprimerie THOMAS, Malzéville-Nancy.‎

‎gravures hors texte et planches coloriées dans le texte. ‎

‎Les fermentations rationnelles. (Vins, cidres, hydromels, alcools).‎

‎ Malzéville - Nancy, Imp. Edg. Thomas, 1900 ; in-8. VII-878pp.- 28 pages de publicité in fine (dont 2 couleurs) - 17 planches dont 6 hors-texte couleurs. Pleine percaline d'éditeur, tâches claires au dos et sur les plats. Couverture défraîchie mais exemplaire solide.‎

‎Edition originale tirée à 3500 exemplaires. Un livre essentiel sur toutes les boissons fermentées : histoire, techniques, recettes. ‎

‎Production rationnelle et conservation des vins.‎

‎Malzeville près Nancy, Fondat. Jacquemin, 1909; grand in-8, brad. demi-percaline grenat, coins, couv. VII, 691 pp., 1 f. EDITION ORIGINALE. Historique des boissons fermentées dans l’Antiquité, les raisins au point de vue chimique, soins, traitement mécanique de la vendange, stérilisation des moûts, réfrigération, correction, les levures, locaux, cuves, procédés de vinification, maladies…Plusieurs illustrations. Manque à Simon.- Oberlé. Fritsch 243.‎