‎Analyse des vins.‎

‎Montpellier, Libr. Coulet Dubois et Poulain, 1942, gr. in-8vo, 387 p., cartonnage original.‎

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‎Analyse des Vins‎

‎2e éd. revue, 1 vol. fort in-12 rel. demi-basane verte, Librairie Poulain, Montpellier, 1951, 574 pp.‎

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‎Etat très satisfaisant (dos insolé, petit ex libris sur p. de titre, bon état par ailleurs, avec intérieur bien frais) pour cet ouvrage écrit par le prof. Jaulmes (1904-1994), professeur de Chimie Analytique et de Toxicologie à l'Université de Montpellier. Il a initié l'élaboration du Codex Oenologique, qui décrit les principaux produits chimiques ou organiques utilisés dans l'élaboration et la conservation des vins. Exemplaire avec le cachet d'ex libris de l'Abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station agronomique et oenologique de la Faculté des Sciences de Bordeaux, de 1923 à 1948. Cette station avait été fondée en 1881 par un élève de Pasteur, M. Ulysse Gayon, en particulier pour étudier la fermentation des vins. Une rue de Bordeaux a été renommée en sa mémoire ("rue du Chanoine Joseph Dubaquié").‎

‎Les créateurs d'étiquette de vins.‎

‎ Au Verseau Au Verseau, 1984, 178 p., cartonnage éditeur, environ 31x24cm, édition originale numérotée 74/500, un ex-libris sur le premier contreplat, bon état.‎

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‎Ouvrage publié sous les auspices de la confrérie de l'étiquette et du musée vaudois de la vigne et du vin. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Les châteaux viticoles du pays de Vaud. Préface de Paul Anex.‎

‎Lausanne, Editions 24 heures, 1990, in-4to, 383 p., richement illustrée en couleurs, reliure en toile originale, avec jaquette.‎

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‎PRATIQUE DE L'ANALYSE ORGANIQUE COLORIMETRIQUE ET FLUORIMETRIQUE - 2E EDITION.‎

‎MASSON. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 398 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎CHATEAU HAUT BRION 1ER GRAND CLU CLASSE PESSAC GRAVES.‎

‎IMP.AGUERRE CHARIOL ET CIE. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 30 pages - textes sur deux colonnes - quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Textes J.-B.DELMAS - Photographies Burdin. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Essai géographique sur la crise du Bordeaux - Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin - Institut des sciences de la vigne et du vin.‎

‎Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine. 2015. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 246 pages - quelques photos, cartes, graphiques, figures, tableaux en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎PRECIS DE BACTERIOLOGIE PRATIQUE - 4E EDITION.‎

‎OCTAVE DOIN ET FILS. 1911. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1130 pages - nombreuses figures en couleurs et en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎COLLECTION TESTUT. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎TOUTES LES BOISSONS ET LES RECETTES AU VIN - COLLECTION PRATIQUE DE POCHE.‎

‎LAROUSSE. 1968. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 195 pages - nombreux dessins en monochrome dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Dessins C.Rougeot. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎PREMIER SUPPLEMENT A LA NOTICE SUR LES INSTRUMENTS DE PRECISION APPLIQUE A L'OENOLOGIE .‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 1911. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur frais. XX + Paginé de 546 à 1134 - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Nouveautés oenologique depuis 1906 - Réglements d'administration publique méthodes officielles d'analyses renseignements et documents pour l'interprétation des résultats de l'analyse des vins par le service de répression des fraudes d'après ces méthodes. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Premier supplément à la notice sur les instruments de précision appliquées à l'oenologie -‎

‎Chez l'auteur. 1911. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur frais. paginé de la page 545 à 1134 pages. Nombreuses illustrations et figures en noir et blanc dans et hors texte dont frontispice. Lettrines. Absence de dos. Couverture avec petits accrocs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Nouveautés oenologiques depuis 1906 - Règlements d'administration publique - Méthodes officielles d'analyses - Renseignementset documents pour l'interprétation des résulats de l'analyse des vins par le Service de répression des fraudes d'après ces méthodes. / Préface de Lucien et René Dujardin Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Notice sur les intruments de précision appliqués à l'oenologie - 6e édition.‎

‎Chez les auteurs. 1928. In-12. Broché. A restaurer, Plats abîmés, Dos abîmé, Mouillures. XII + 1096 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte - quelques planches en sépia et en noir et blanc - papier jauni - fortes mouillures et moisissures à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture - corps de l'ouvrage désolidarisé des plats - déchirures sur les premières pages de l'ouvrage (page de garde, page de titre etc) sans réelle conséquence sur la lecture - couverture de l'ouvrage très abîmé mouillures, moisissures, papier collé .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Essai des raisins, micrographie des moûts et des vins, vinification, travail des vins mousseux, analyse du vin fait, recherche de ses falsifications, fabrication et analyse des vinaigres, alcoométrien analyse des alcools et des eaux de vie, législation, lois de répression des fraudes applications à la pomologie et à la brasserie. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie - 5e édition.‎

‎Chez les auteurs. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Papier jauni. XX + 1019 pages - nombreuses illustrations en noi et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Essai des raisins, micrographie des moûts et des vins, vinification, travail des vins mousseux, analyse du vin fait recherche de ses falsifications, fabrication et analyse des vinaigres, alcoométrie, analyse des alcools et des eaux de vie, législation, lois de répression des fraudes applications à la pomologie et à la brasserie bibliographie générale. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎L'art de faire le vin‎

‎Broché, 381 pages, paru le 7 janvier 1999 chez Jeanne Laffitte, livre comme neuf.‎

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‎HISTOIRE DES VINS DE FRANCE.‎

‎HACHETTE. 1964. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 317 pages - 1 illustration en couleurs sur le 1er plat - signet conservé - nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte - traces de mouillures en fin d'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : dans la nuit des ceps - et dans la vigne du seigneur - nos pères celtiques et leurs vins - vins de messe et vins de prince - de l'amphore au tonneau etc... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Histoire des vins de France‎

‎ Hachette Paris, Hachette 1964. In-12 relié toile éditeur orange, vignette contrecollée sur le plat et titre doré de 317 pages illustrées. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le Vin de bourgogne‎

‎Dunod 2013‎

‎Très bon état Ouvrage broché, illustré de photos et cartes. ..... cet ouvrage dessine le portrait du vignoble bourguignon sous tous ses aspects: historiques, culturels, vitivinicoles, oenologiques, économiques et sociaux.... bourgogne vin - largeur/hauteur : 21x27 cm - poids : 920 g - nombre de pages : 263 p. - langue : Français‎

‎Château Pavie . Signature Perse‎

‎Glénat 2019‎

‎Très bon état Ouvrage cartonné sous jaquette, largement illustré de photos. en raison de sa taille, envoi par colis nécessaire - largeur/hauteur : 24,5x32 cm - poids : 2120 g - nombre de pages : 283 p. - langue : Français‎

‎Le CLOS des MONTS-LUISANTS‎

‎Un ouvrage de 471 pages, format 150 x 230 mm, broché couverture couleurs, publié en 2011, Editions Calmann-Lévy, Collection "France de Toujours et d'Aujourd'hui", bon état‎

‎Roman historique autour de la saga du vignoble bourguignon‎

‎PAUL MASSON, Le Français qui mit den Bouteilles l'Or de la Californie‎

‎Un ouvrage de 288 pages, format 155 x 235 mm, broché couverture couleurs, illustré, publié en 2002, Editions Alan Sutton, bon état‎

‎Vie de ce natif de Beaune (1859), l'une des figures les plus flamboyantes du vin de Californie, établi en 1878 à San José‎

‎Le vin a travers les ages : de la mythologie a l'oenologie‎

‎Cartonné, 242 pages. Etat général très bon, gros frottements au niveau de la coiffe et de très légères marques du temps.‎

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‎Aphorismes ou Paroles mémorables sur le culte du vin.‎

‎Lausanne, André et Pierre Gonin, 1990. in-8° carré, en feuilles sous couverture, boîte en toile rouge de l'édition. Illustré de 20 eaux-fortes originales de Hans Erni. Tiré à 138 exemplaires, le nôtre est justifié "exemplaire B" et fait partie des 12 exemplaires de tête imprimés sur papier Duchêne et enrichis d'une suite sur Japon Torinoko, d'un cuivre original barré et d'un dessin original.‎

‎Magnifique exemplaire de tête, en parfaite condition, illustré par Hans Erni.‎

‎Les vins d'Alsace dans la gastronomie‎

‎ Riquewhir, Jean Hugel, sans date. Format 14x21 cm, 32 pages. Accompagne d'un depliant publicitaire pour la maison Hugel et fils (en etat neuf).Tres bon etat.‎

‎AU TEMPS DES VIGNES ET DES VIGNERONS DU PAYS CHARTRAIN 840-1920-TOME 1‎

‎400 PAGES-21 CM X 28 CM-RICHE ICONOGRAPHIE-PAGE DE GARDE COUPE ANGLE SUP SINON ETAT NEUF-(500H)‎

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‎COUVERTURE RIGIDE ETAT COMME NEUF‎

‎LA BANLIEUE PREVOTALE. BERCEAU DU VIN DE BORDEAUX.‎

‎COMITE INTERPROFESSIONNEL DE LA BANLIEUE PREVOTALE. 1967. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Dépliant de 8 pages illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎