‎Recherches sur l'action bactéricide des acides-phénols du vin.‎

‎Imprimerie E.Drouillard. 1964. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages - quelques tableaux et figures en noir et blanc dans le texte - couverture jaunie.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ETUDE SUR LE VIN DE SAINT RAPHAEL‎

‎BAILLIERE. NON DATE. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les recettes de la table périgourdine‎

‎istra 1989 1989, istra, in-8 cartonné de 127 pages, couverture illustrée d'une photographie en couleurs, photographies couleurs de Alice Bommer. | Etat : Bon état général (Ref.: ref5230)‎

‎Petit Bréviaire à l’intention des gourmets et tout particulièrement des amateurs de Liqueurs, Spiritueux, Apéritifs, Vins de Liqueurs et autres boissons délectables.Relevé d’images par Pierre Monnerat.‎

‎ Zürich, Lateltin 1948, 210x140mm, 231pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ illustrations en coulerus in texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Petit bréviaire à l’intention des gourmets et tout particulièrement des amateurs de liqueurs, spiritueux, apéritifs, vins de liqueurs et autre boissons délectables. Relevé d’images par Pierre Monnerat.‎

‎ Zurich, Lateltin S. A. 1948, 215x150mm, 231pages, reliure toile de l’éditeur. Sous emboitage illustré de l’éditeur. Très bel exemplaire.‎

‎ illustrations en couleurs in texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Monographie de la commune d'Aloxe-Corton -‎

‎ Beaune : Société d'histoire et d'archéologie, 1968 - In-8 broché de 76 pages illusttrées de photographies en noir - très bon état - ‎

‎Leçons de dégustation‎

‎Editions de la martiniere. 2015. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 239 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La collection ampélographique du Château Haut-Brion - Petit précis à l'usage de l'amateur‎

‎Chez l'auteur. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages - nombreuses planches photos en couleurs hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Avec la collaboration de Philippe Leclair, Jean Cordeau et Louis Pradier. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎HAUT-BRION‎

‎IMP. AGUERRE CHARIOL ET CIE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 30 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans le texte - ouvrage à spirales.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎SEPARATION PAR CHROMATOGRAPHIE DES PRINCIPAUX ACIDES ORGANIQUES DANS LA FEUILLE DE VIGNE / Extrait de CHIMIE ANALYTIQUE - N°2 - Fevrier 1963.‎

‎CHIMIE ANALYTIQUE. 1963. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 3 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La longue marche du Midi viticole.‎

‎Le Papillon Rouge Editeur. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 138 pages - couverture contrepliée - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Aquarelles : Joaquim Raposo. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les Vins Blancs de Bordeaux.‎

‎IMP. DELMAS. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 11 pages. Plats détachés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Aperçu pratique sur le rôle du soufre dans leur conservation. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les bières du monde‎

‎1993, Hatier, in-folio cartonné de 254 pages, jaquette illustrée, Les bières du monde, richement illustré | Etat : Bon état général, coins et coiffes de la jaquette un peu frottés (Ref.: G4812)‎

‎Hatier‎

‎LES VINS DE BORDEAUX‎

‎Hatier , jaquette , trés bon état , 160 p , 1997 , 30 x 24 cm , trés riche iconographie‎

‎ouvrage de qualité‎

‎Les vins de bordeaux de A a Z‎

‎DU MAY. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LES VINS DE BORDEAUX DE A à Z.‎

‎DU MAY. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE VIN DE BORDEAUX - LE VIN ET LE VIGNOBLE BORDELAIS A TRAVERS LA CARTE POSTALE ANCIENNE‎

‎HC EDITIONS. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 93 pages illustrées de photos dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ACCORDS GOURMANDS : savoir marier mets et vins.‎

‎Sélection du Reader's Digest, 1999, 1e édition (2e tirage). Relié, couverture couleur, 159 pages illustrées en couleur, domaines et viticulteurs, index des appellations, indes des mets.‎

‎Quoi boire avec du foie gras, un homard grillé, un civet de sanglier, des moules marinière, du cassoulet, un camembert ? Avec quel vin accompagner un couscous, un chili ou des lasagnes à la bolognaise ? A l'inverse, que manger avec du Brouilly, du Médoc, du Madiran ou du Chablis ? Ce guide répond à toutes ces questions, avec une première partie regroupant les informations dans l'ordre du menu, de l'entrée au dessert, le vin à choisir en fonction du plat, quelles appellations préférer, et une seconde partie qui présente les crus et appellations par grandes régions viticoles et les mets susceptibles de s'accorder avec les vins choisis.‎

‎METS ET VINS L ENCYCLOPEDIE DES ACCORDS‎

‎EDITIONS PROXIMA. 2002. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 607 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Mets & vins, 10 000 accords, 1000 plats‎

‎Artémis. 2006. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Coiffe de pied légèrement frottée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎METS & VINS L'ENCYCLOPEDIE DES ACCORDS.‎

‎ARTEMIS. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 607 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Saveurs d'Alsace. Pays et paysages. Les gens et la table.‎

‎Genève, Minerva, 1996, EDITION ORIGINALE, 128 - XVI pp., papier glacé, très nb. photos coul., reproductions d'étiquettes de vins en coul., dessins et carte en coul. et en noir, sommaire, Liste des meilleurs restaurants d'Alsace, Bibliographie, Une région gastronomique et œnologique passée au "peigne fin". Les produits phares, le vin, la bière, tout ce qui fait la spécificité de cette très belle région française. Très nombreuses photos en couleurs. De très nombreuses recettes de cuisine de ses meilleurs chefs. Pas courant Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette très légèrement défraîchie ‎

‎LE CHAMPAGNE.‎

‎DU MAY. 1996. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE BORDEAUX.‎

‎DU MAY. 1996. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages - Nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc in et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LES VINS DE BERGERAC - LE PERIGORD POURPRE.‎

‎DIRE EDITIONS. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - couverture contrepliée - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎