Paris, Flammarion, 2006; in-8, 396 pp., broché, couverture illustr. Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche - très bon état.
Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche - très bon état.
, Culinaire koneman, 1999; in-4, 460 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
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Genève, Edition Universal Trading Company, vers 1996; in-4, 477 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Très bon état - illustrations de Danin Georges.
Très bon état - illustrations de Danin Georges.
Genève, Edition Universal Trading Company, 1996; in-4, 477 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Bon état.
Bon état.
Paris, Hachette, 1996; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Paris, Les éditions du jaguar, 2003; in-8, 462 pp., broché, couverture illustr. Les meilleurs produits du terroir 1500 adresses préface de Pierre Troisgros.
Les meilleurs produits du terroir 1500 adresses préface de Pierre Troisgros.
, Pierron, 1999; in-8, 408 pp., broché, couverture illustr.
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, Pierron, 1999; in-8, 408 pp., broché, couverture illustr.
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, Edition grund, 1994; in-8, 125 pp., cartonnage de l'éditeur avec jaquette .
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, Edition de wecchi, 1993; in-8, 364 pp., broché, couverture illustr.
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, Artulen, 1989; grand in-8, 2224 pp., cartonnage de l'éditeur. Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
, Artulen, 1989; grand in-8, 2224 pp., cartonnage de l'éditeur. Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
, Artulen, 1989; grand in-8, 2224 pp., cartonnage de l'éditeur. Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
, Artulen, 1991; in-8, 261 pp., cartonnage de l'éditeur.
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, Artulen, 1991; in-8, 285 pp., broché, couverture illustr.
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, Artulen, 1991; in-4, 342 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
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Paris, Flammarion, 1995; in-8, 285 pp., br. Broché bon état.
Broché bon état.
Paris, Flammarion, 1995; in-8, 285 pp., br. Broché bon état.
Broché bon état.