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100 jus de fruits et de légumes, les meilleures recettes pour garder la forme.
Paris, France loisirs, 2007 ; in-8, 119 pp., br.
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Autour des cocktails amuse-gueules.
Ingersheim, Dormonval, 1998 ; in-4, 235 pp., cartonnage d'éditeur.
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Autour des cocktails amuse-gueules.
Ingersheim, Dormonval, 1998 ; in-4, 235 pp., cartonnage d'éditeur.
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60 idées de nouveaux desserts.
Ingersheim, SAEP, 1990 ; in-8, 63 pp., broché, couverture illustr.
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Salades.
Ingersheim, Saep - collection mirabelle, 2001 ; grand in-8, 75 pp., cartonnage de l'éditeur. Comme neuf.
Comme neuf.
Guide Julliard des croqueurs de chocolat.
Paris, Juilliard, 1994 ; in-12, 211 pp., (un peu écorné). Les meilleurs chocolatiers de france.
Les meilleurs chocolatiers de france.
Das neue kochbuch für Gefunde und Krank.
Strasbourg, Verlag Guillaume-Felden, 1936 ; in-8, 80 pp., broché. Fertige Menus zur Herstellung von vegetarischer Kost und Krankenkost.
Fertige Menus zur Herstellung von vegetarischer Kost und Krankenkost.
Le jeu de l'Oie et du Canard.
Eugénie-les-bains, Compagnie Fermière et Thermale - l'auteur, 1998 ; in-4, 128 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oyes, les canards les dindes. exemplaire dédicacé de l'auteur a un 3 étoiles Alsacien - illustrations Patrice Camus-(Feuillets mobiles sous chemise cartonnée fermée par un ruban. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.) sous chemise pleine toile vert.
Très bon état - détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oyes, les canards les dindes. exemplaire dédicacé de l'auteur a un 3 étoiles Alsacien - illustrations Patrice Camus-(Feuillets mobiles sous chemise cartonnée fermée par un ruban. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.) sous chemise pleine toile vert.
L'ancienne alsace à table.
Colmar, Alsatia, 1971 ; in-8, 302 pp., cartonnage de l'éditeur. Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.
Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.
L'ancienne alsace à table.
Colmar, Alsatia, 1971 ; in-8, 302 pp., cartonnage de l'éditeur. Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.
Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.
L'ancienne alsace à table.
Colmar, Alsatia, 1971 ; in-8, 302 pp., cartonnage de l'éditeur. Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.
Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.
L'ancienne alsace à table.
Colmar, Alsatia, 1971 ; in-8, 302 pp., cartonnage de l'éditeur. Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.
Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.
ILLUSTRIERTES KOCHBUCH für die einfache und feine küche.
Berlin, Marn Hahn's Kochbuch verlag, 1919 ; grand in-12, 840 pp., pleine toile verte bon état. 11 und 12 auflage.
11 und 12 auflage.
ILLUSTRIERTES KOCHBUCH für die einfache und feine küche.
Berlin, Marn Hahn's Kochbuch verlag, vers 1934 ; grand in-12, 840 pp., pleine toile verte bon état. 41 auflage.
41 auflage.
Praktisches kochbuch.
Zurich, Neue schweizer bibliothek, 1971 ; grand in-8, 494 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Das illustrierte LIFE KOCH BUCH.
GUTERSLOH, C. BERTELSMANN VERLAG, 1958 ; in-4, 304 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. ETAT NEUF.
ETAT NEUF.
Tische un tafeln.
Stuttgart, Matthaes Hugo druckeri und verlag, 1986 ; petit in-4, 206 pp., cartonnage de l'éditeur. BESCHREIBUNG von 65 tisch und tafelfromen mit 223 aufriszeichnungen.
BESCHREIBUNG von 65 tisch und tafelfromen mit 223 aufriszeichnungen.
Deutschlands junge Spitzenkoche - KOCHEN DEUTSCH.
S.l., Tre Torri - Jeunes restaurateurs d'europe, 2004 ; in-4, 336 pp., cartonnage de l'éditeur. En très bon état avec sa jaquette - die schonsten restaurants, die besten reezpte un 500 ausgeschte einkaufsadressen. Eine kulinarische reise durch Deutschland.
En très bon état avec sa jaquette - die schonsten restaurants, die besten reezpte un 500 ausgeschte einkaufsadressen. Eine kulinarische reise durch Deutschland.
