‎ " Le vin dans la cuisine " ‎

‎ Rossel, 1975. In-8° broché de 188 pages. ‎

‎Recettes. ‎

‎Guide, vins, vignobles et vignerons, 96‎

‎Ellébore. 1995. In-8. Broché. Très bon état, Couv. remarquable, Dos impeccable, Intérieur frais. 475p.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Edition 1996, collection les Guides Naturels, fiche technique, 5 adresses selectionnées... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE VIN ET LES JOURS‎

‎DUNOD. 1988. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE VIN ET LES JOURS‎

‎ Reliure éditeur avec jaquette grand format in-8 de 367 pages chez Editions Dunod, 1988.Avec photographies en noir et en couleurs. Très bon état.‎

‎Les vins d'ailleurs - La petite bibliothèque du vin Larousse‎

‎Larousse. 2008. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Quelques photos et illustrations en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Collection La petite bibliothèque du vin Larousse. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les Carnets des Champagnes N°4. Classique, Pinot, Mature, Brut, Blanc, Millésimé ...‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Oct. 1997. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Catalogue d'une dizaine de pages, illustré en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Amuse-bouches. ‎

‎Ingersheim, Saep, 2009 ; in-4, 119 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Propos sur l'art du bien-boire.‎

‎ Nuits-Saint-Georges, Confrérie des Chevaliers du Tastevin 1980, 220x160mm, 148pages, broché. Couverture à rabats. Exemplaire numéroté sur papier vergé 1232/1650. Exemplaire à l'état de neuf.‎

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‎"Vade-Mecum de l'oenologue et du buveur ""Très Prétieux""."‎

‎PONSOT. 1959. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 460 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans le texte. Nombreuses planches de cartes bicolores et en noir et blanc, hors-texte. Nombreuses planches de dessins et d'illustrations en noir et blanc, hors-texte.. Nombreux encars publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Lalande de Pomerol, Saint-Emilion, Graves de Vayres, Médoc, Néac, Parsac, Bordeaux, Puisseguin... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Vade-Mecum de l'Oenologue et du Buveur ""Très Prétieux"""‎

‎PONSOT Maurice. 21 fév. 1959. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Mouillures. 466 pages. Nombreuses illustrations, cartes et photos en noir et blanc, et nombreux plans en rouge et blanc, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Vade-mecum de l'oenologue et du buveur "Très Prétieux".‎

‎ P., Ponsot, 1959, in-8°, 468 pp, cartes en noir et en couleurs, illustrations, photographies, publicités in-fine, biblio, reliure percaline vert clair estampée d'un décor à froid (rel. de l'éditeur), édition originale, bon état. On y trouve un recueil alphabétique des termes oenologiques et viticoles, les cartes géographiques du vignoble français, les cartes des appellations d'origine contrôlée, le répertoire des fournisseurs de l'oenologie et de la viticulture, etc.‎

‎ Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎

‎Vade-Mecum De L'oeunologue et Du Buveur Très Prétieux‎

‎Paris Ponsot 1959 In-12 Petites traces de frottements en coiffe si non bon exemplaire bien conservé. 468 pp et 1 ff nch. Petit atlas viticole Français inclus dans l'ouvrage. C'est la version percaline de ce Cartonnage‎

‎ Correct Reliure Éditeur Décorée‎

‎Vade-Mecum De L'oeunologue et Du Buveur Très Prétieux‎

‎Paris Ponsot 1959 In-12 Petites traces de frottements en coiffe sinon bon exemplaire bien conservé. 468 pp et 1 ff nch. Petit atlas viticole Français inclus dans l'ouvrage. C'est la version Basane de la reliure éditeur tête dorée‎

‎ Correct Reliure Éditeur Décorée‎

‎Vade-mecum de l'œnologue et du buveur "très prétieux".‎

‎Paris, éd. Maurice Ponsot, 21 février 1959, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé, couv. ill. en relief avec texte doré sur fond bordeaux éd., 470 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et cartes en coul. et en noir, de très nb. publicités en noir, table des matières, L'auteur était chargé de cours à la Faculté des Sciences de Dijon, Grand Camerlingue de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin. Remarquable ouvrage sur le vignoble français. Le livre se compose en premier d'un recueil alphabétique viticole et œnologique, avec des articles de fond. La deuxième partie, avec des plans cadastraux des communes des appellations d'origine, des monographies et des commentaires sur les vins. La troisième et dernière partie donne, classé par ordre alphabétiquement par spécialité, un choix de fournisseurs de la véticulture et de l'œnologie. Très bonne illustration sur le matériel employé ainsi que sur les cartes d'appellations contrôlées. Les eaux-de-vie ne sont pas oubliées ! Un Indispensable. RARE Très bon état ‎

‎Propos sur l'art du bien boire.‎

‎Nuits-Saint-Georges, Chez l'auteur et Filiber, 15 juin 1971, EDITION ORIGINALE sur Vélin Blanc, expl. 1455/2850, Pt. in-4, br. couv. rempliée, couv. ill. en noir avec titre en bordeaux de Charles Bossu, 167 - (7) pp., ill. de 50 dessins in et hors-texte de Charles BOSSU, préface de Guy Faiveley, Grand Maître de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin, Table des matières, Bibliographie "vineuse", cachet en rond sur la page de pré-titre du "Cellier de Clairvaux', cellier de l'ancienne Abbaye cistercienne de Clairvaux, L'auteur, camerlingue de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, fondateur d'un domaine viticole qui porte son nom. Grand spécialiste de la Bourgogne et du Bourgogne. Auteur du "Vade-mecum de l'œnologue et du buveur très prétieux". Il était également professeur d'œnologie à l'Université de Dijon. Très belle illustration de Charles Bossu (1911 - 1993) dessinateur, peintre, aquarelliste et caricaturiste français. Ancien président de la Société Nivernaise des Lettres, Sciences et arts.Un dessin très "fluide", un léger brin d'humour. Ce livre nous vante les qualités du vin de Bourgogne depuis les cépages jusqu'à la dégustation. En un mot, comment boire le Bourgogne ! Pas courant Très bon état; dos légèrement jauni ‎

‎Propos sur l’art du bien boire.‎

‎Nuits-Saint-Georges, Imprimerie Filiber 1971, gr. in-8vo, 167 p., richement ill. par des dessins en n./b. de Charles Bossu, ex. num., brochure originale ill.‎

‎Vade-mecum de l'oenologue et du buveur "très prétieux"‎

‎ 1959 Maurice Ponsot - 1959 - In-8 couverture cartonnée bordeaux décorée - 466 pages - nombreuses reproductions photographiques - un cahier de reproductions de cartes géographiques au milieu de l'ouvrage‎

5 Images

‎Bon état, tampon sur la page de titre et de grand titre ‎

‎L'histoire de la vigne & du vin.‎

‎ Avec une nouvelle hierarchie des Terroirs du Bordelais et une sélection de "100 Grands Crus". Bordas/ Bardi, 1987, reliure éditeur avec jaquette illustrée en couleurs, 20x27 cm, 223 pages. Illustré en couleurs.‎

‎Bon état. ‎

‎"L'histoire de la vigne et du vin avec une nouvelle hiérarchie des Terroirs du Bordelais et une sélection de ""100 grands crus"""‎

‎Bordas Bardi B. 1987. In-4. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎HISTOIRE DE LA VIGNE ET DU VIN - L'AVENEMET DE LA QUALITE‎

‎BORDAS. 1975. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 207 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les grands vins de Saint-Emilion Pomerol Fronsac.‎

‎Bardi. 1983. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 634 pages - nombreuses planches de photos en couleurs et de plans en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Etude des levures de la Gironde - Extrait des annales de l'INRA livraison n°4 de 1953.‎

‎Institut National de la Recherche Agronomique. 1953. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Agrafes rouillées, Papier jauni. Paginé de 265 à 300 - quelques figures et tableaux en noir et blanc dans et hors texte - petite déchirures et rousseurs sur les plats.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Dictionnaire de l'épicerie (encyclopédique). ‎

‎Paris, Publication de l'épicier, 1924 ; in-8, 1134 pp., cartonnage de l'éditeur (dos restauration, insolé ) sinon en bon état. Rare.‎

‎Rare.‎

‎L'Épicurien Français, Ou Les Diners Du Caveau Moderne‎

‎ Imprimerie de Brasseur Ainé Impriemerie de Brasseur Ainé, 1808. In-16 relié demi-basane noire, dos à nerfs, titre et fleurons dorés de 1 feuillet blanc, fx-titre, frontispice, titre + 306 pages, 1 feuillet blanc. Troisième année - janvier 1808. Néanmoins bon état, peu courant‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LE PLAISIR PARTAGE‎

‎Hoëbeke. 1991. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 69pp. Carte couleur. Illustration couleur et noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎