Editions Presse Professionnelle. 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : La tourte de poulet aux salsifis au château de Mercuès - potagesn entrées, poissons, viandes, volailles, légumes, desserts, les fiches géantes de la bonne cuisine, index des recettes, la cuisine de ma grand-mère, aimé, essayé goûté pour vous. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
. Non daté. In-16. Broché. A restaurer, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Pliures. 250 pages. Manque la page 23 - 24. Couverture et dos absent. Quelques pages sont débrochées. Quelques illustartions en noir et blanc dans le texte. Manque la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA FRANCE A TABLE. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages. Quelques planches de photos en noir et blanc. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Présentation de Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA FRANCE A TABLE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
BUTAGAZ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Office d'Editions d'Art. Non daté. In-8. Broché. A relier, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Pliures. 91 pages. Illustré de nombreux dessins et photos en noir et blanc. Ouvrage très abîmé: dos et plats manquants; cahiers détachés; taches et dessins coloriés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Présentation de Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
S.l., éd. Les Chemins de la châtaigne, octobre 2006, in-8 agrafé, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 56 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, liste des restaurateurs, table des recettes, Dans les années 1990, l'évolution de la châtaigneraie cévenole hésitait entre dépérissement et relance. L'idée d'une Route de la châtaigne est née. Le projet a vu le jour grâce au dynamisme des acteurs locaux et régionaux et au programme des Routes européennes de la châtaigne. la Route de la châtaigne dans les Cévennes, appelée Les Chemins de la Châtaigne, est aujourd'hui gérée par une association créée en 2002. Cette association rassemble les acteurs du développement local, de l'agriculture, de la forêt, du tourisme et du patrimoine. Elle compte également des restaurateurs qui ne manquent pas de proposer les châtaignes de la région à leurs menus. Ce sont Christophe Grillier, restaurant le Midi à Bessèges (30), Michel Gomy, restaurant La Clède à Villefort (48), Martial Paulet, restaurant l'Adonis à Florac (48) et Christian Quet, La Treille à Saint-Jean-du-Gard (30). L'association vient d'entamer une démarche pour que ce produit du terroir bénéficie d'une AOP, démarche qui aboutira à la mise en valeur des variétés traditionnelles et de ses produits dérivés : châtaignes séchées, farine, purée. RARE Très bon état
Félix Touron. 1967. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 48 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Pour reclasser vos fiches, reportez-vous aux 9 couleurs. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Madrid, Grupo Restauradores S. A., 1989, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 152 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Table des recettes, Index des cuisiniers et leurs recettes, "Fiche technique" de chaque restaurant, les textes sont en espagnol ! Les chefs espagnols sont mis en valeur dans ce très bon livre de recettes de mer et de terre., 20 chefs, étoilés au Michelin ou non, mais toujours une carte qui met en valeur la cuisine espagnole. Arzak, Akelarre, Neichel, Roteta, et bien d'autres. Le premier volume d'une série de trois livres. Pas courant. Très bon état; la jaquette présente des petits manques mais bon état
Projet d'Action éducative/Lycée Emile-Duclaux/Institut d'études Occitanes du Cantal. 1991. In-8. Broché. Bon état, Coins frottés, Agrafes rouillées, Intérieur acceptable. 46 pages. Quelques dessins en noir in texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
COMITE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DE PROPAGANDE EN FAVEUR DES PRODUITS LAITIERS FRANCAIS. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 64 pages - quelques dessins en couleurs dans et hors texte dont un en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"LE PARFAIT ""SUPER"" / FAMILIA WISS. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques photos en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
DELTA 2000 SAEP. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
GRUND. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages - annotation sur la page de garde - contre plats illustrés en couleurs - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - textes sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
GRUND. non daté. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
GRUND. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages illustrées de nombreuses photographies couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
176 recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le Centre d'Information Educative. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 27 pages agrafées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
UNI EDITIONS. 2011. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 pages - nombreuses photos couleur dans et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Velouté de panais aux pignons - Cappuccino d'artichauts à la coriandre - Vélouté de céleri, croustillant de lard - Vélouté de cresson - Crème d'avocat à la coriandre - Soupe de poulet à la citronnelle - Scotch Broth - Soupe de haricots blancs à la tomate... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
EDIZIONI DELLA SPECOLA. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
OUVRAGE EN ITALIEN Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
PML. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux ou trois colonnes. Page de titre et frontispice en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
NON PRECISE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 392 pages - illustration en couleurs sur le 1er plat - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors textre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Soupes et potages - légumes d'hiver - plats garnis - les oeufs - poissons et fruits de mer - légumes du potager - confitures et conserves - le lapin etc... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
L'Olympe. 1996. In-4. Relié. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 255 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dont certaines sur planches dépliables.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
250 recettes imaginatives, de la soupe élémentaire aux desserts raffinés. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
France Loisirs / Zabert Sandmann. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 292 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
femmes d'aujourd'hui. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
BAUDELAIRE. 1962. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos plié, Papier jauni. 252 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Cahier désolidarisé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
EMPA Ltd. non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages illustrées de photographies et de dessins couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire