‎LA PATISSERIE PRATIQUE. Receil de recettes de pâtisserie, confiserie, glaces formant un guide pratique à l'usage des maîtresses de maison bourgeoise, cuisiniers et cuisinières.‎

‎Paris Bibliothèque du Journal "Le Cordon Bleu" 1910 -in-8 cartonné un volume, reliure bradel cartonnée rouge in-octavo Editeur(hard-back in-8 Editor)(21,5 x 13,8 cm), titre imprimé en noir au dos dans le sens de la hauteur (plaque spéciale editeur), 1ère de couverture : auteur et titre imprimés en noir dans un encadrement de 2 filets fins et d'un filet large en noir(plaque spéciale editeur), 4ème de couverture ornée d'une ornementation en ovale en noir (plaque spéciale editeur), toutes tranches lisses, orné de 54 gravures in-texte en noir, avant-propos de F. Barthélemy, Cela serait le premier livre écrit par l'auteur, qui donnait des cours de cuisine au "Cordon Bleu" à Paris. 576 recettes simples et pratiques, 237 pages, sans date (1910) Paris, Bibliothèque du Journal "Le Cordon Bleu" Editeur, ‎

‎ EDITION ORIGINALE........ De nombreuses recettes de pâtisserie, de confiserie, de glaces mais aussi de liqueurs et d'alcools "maison"....... RARE..... en trés bon état (as new condition). en trés bon état ‎

‎Le guide des hors-d'œuvre. Recueil de recettes simples et pratiques pour la présentation des hors-d'œuvres froids et chauds suivi d'une série de salades composées.‎

‎Paris, Bibliothèque du journal le "Cordon bleu", in-12, br., 72 pp., dessins en noir in-texte, publicité d'époque, Très rare plaquette de ce grand cuisinier français. Très bon état (proche du neuf) ‎

‎Les Secrets Culinaires - une belle table - de bonnes recettes‎

‎ Paris - Strasbourg - Bruxelles Les Editions Sanitas sd (c. 1930) Fort in-8 (25x18 cm), cartonnage éditeur toile bordeaux, titre doré sur le plat supérieur et au dos, 328 illustrations N&Bl. et couleurs, 608 pp. ‎

‎Etat correct, les mors intérieurs sont fendus. Très intéressant chapitre de cuisine végétarienne, avec de 'simples et bonnes recettes pour 200 repas végétariens, conformes aux découvertes scientifiques modernes sur l'hygiène alimentaire' .‎

‎Les secrets culinaires : Une belle table, de bonnes recettes‎

‎Sanitas. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 608 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc et coulerus légendées. Titre en doré sur le premier plat et au dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les secrets culinaires. Une belle table, de bonnes recettes. [.] Revu et augmenté.‎

‎PARIS - STRASBOURG - BRUXELLES SANITAS 0 Un fort volume in-8°, 608 pp. Reliure éditeur toilée bordeaux à la Bradel, dos et premier plat titrés or. (reliure légèrement frottée et insolée comportant deux fentes à la percaline en bordure du premier plat, léger coup en sommet de dos, mors en partie ouverts, présence de rousseurs sur les gardes et sur la gouttière). 328 figures en couleur.‎

‎[ Lot de 4 fascicules de la collection du "Cordon Bleu" ] La Pâte Feuilletée - Le Guide des Hors d'Oeuvre - Les Sandwichs et Petits Pains Fourrés - L'Art d'Accommoder le Riz‎

‎4 brochures in-12, Edité par les Ecoles de Cuisine du "Cordon Bleu", s.d., circa 1930, 18, 72, 19, 48 pp.‎

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‎Bel ensemble en très bon état, dont le rare fascicule consacré à la "Pâte Feuilletée", provenant de la bibliothèque de Micheline Banzet (avec son ex-libris ms. dans un de fascicules). Epouse de Hugues Lawton, Micheline Banzet fut l'une des co-fondatrices de France Musique, et le grand public la connaît surtout comme l'une des ambassadrices de la cuisine gasconne, car elle fut longtemps présentatrice de "La Cuisine des Mousquetaires" aux côtés de Maïté ! ‎

‎150 recettes de cuisine et patisserie pour l'emploi du Ceral Oats ‎

‎ Etablissement Céral Etablissement Céral 1936. In-12 plein cartonnage illustré. 70 pages de recettes élaborées par l'un des plus grands cuisiniers de l'époque. Peu courant. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎300 recettes de cuisine pour rôtisseuse-pâtissière La Cornue‎

‎In-reliure éditeur en bon état de 338 pages édité par les établissements La Cornue en Mars 1945‎

‎340 recettes de cuisine pour les restrictions alimentaires.‎

‎Paris, éd. Flammarion, novembre 1940, huitième mille, EDITION ORIGINALE, pt. in-8 carré, br., couv. texte en rouge et noir sur fond crème éd., 156 - (2) pp., table des matières, Très bon recueil de recettes utilisées lors de la Seconde Guerre mondiale où l'approvisionnement était difficile. Malgré tout de très bonnes recettes concernant les abats, la triperie, le gibier, le poisson mais aussi des desserts, toujours avec les moyens du bord ! RARE Très bon état du papier très légèrement jauni; traces d'anciennes mouillures sur la gauche de la première de couverture. ‎

‎CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES - menus de régime -‎

‎ 1949 cartonné grand in-octavo, titre frappé or sur le 1er plat, 18 planches en couleurs 12 reproductions de manipulation en noir et blanc, 179 pages, 1949 Paris Editions Du Comptoir Français Du Livre,‎

‎- édition contenant : 500 recettes et conseils pratiques - 91 plats différents - bon état - ‎

‎CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES, MENUS DE REGIMES‎

‎Comptoir Français du Livre. 1949. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 179 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc sur planches hors texte. Dos muet.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎500 recettes, 18 planches illustrées en couleurs. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES, MENUS DE REGIME .‎

‎ Editions du Comptoir Français du Livre, 1937, cartonnage éditeur avec sa jaquette illustrée, 180pp. très bon état, 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reprodustions de manipulations en noir, 270x200 ; (p5) ‎

‎Cuisine végétarienne et régime alimentaires - Menus de régimes‎

‎Editions du Comptoir français du livre. 1949. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 179 pages augmentées de 18 planches photos en couleurs de 91 plats différents et de 12 reproductions de manipulations en noir et blanc hors texte. Page de titre légèrement déchirée et annotée au crayon de papier, sans conséquence sur la lecture. Titre doré légèrement passé sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Cuisine végétarienne et régimes alimentaires ‎

‎ Editions du comptoir francais Editions du comptoir francais du livre, 1949. Petit in-4 relié cartonnage editeur de 179 pages. 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Cuisine végétarienne et régimes alimentaires. Menus de régimes‎

‎Comptoir français du livre. 1948. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur bon état. 179 pages. Dos passé. Coins frottés. Ouvrage comprenant 137 pages de texte, 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine Végétarienne et Régimes Alimentaires. Menus de Régime.‎

‎COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1947. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 179 pages. Nombreuses planches de photos en noir et blanc et en couleurs hors-texte. Tranche en-tête jaune.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine Froide ... Les Menus Détaillés ... Les Desserts, Pâtisseries ... Régimes Alimentaires ...‎

‎ Paris Comptoir Français du Livre 1947 4 volumes petit in-4°, cartonnages éditeur, jaquettes illustrées couleur, titres en lettres dorées aux premiers plats, 480 ill. N&B et coul., 3500 recettes, 183+228+198+177 pp. ‎

‎Petits accidents aux jaquettes, bel état par ailleurs.‎

‎La Cuisine Froide , Simple et Pratique‎

‎ Paris Comptoir Français du Livre 1949 Grand in-8, reliure type bradel, titre en couverture doré à froid, 21 planches couleur, 31 illustrations N&B., 183 pp. ‎

‎Bel exemplaire, sans la jaquette.‎

‎La cuisine froide - simple et pratique - hors d'oeuvre plats d'oeufs froids les entrées aux fromages les entrées de Gibier (512 recettes)‎

‎Comptoir français du livre 1947 in4. 1947. Cartonné jaquette. abondantes illustrations en couleurs et en noir et blanc‎

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‎EDITION de 1947 --- Bon Etat de conservation avec jaquette (petit manque en bas du premier plat) ternie livre en bon état par ailleurs intérieur frais légères rousseurs sur tranche‎

‎LA CUISINE FROIDE, SIMPLE ET PRATIQUE- HORS D OEUVRE, PLATS D OEUFS FROIDS, ENTREES AU FROMAGE, LES ENTREES DE GIBIER‎

‎COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1946. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine froide, simple et pratique. Hors-d'oeuvre. Plats d'oeufs froids. Les entrées aux fromages... ‎

‎Paris, Comptoir français du livre 1937 In-4 26,5 x 18,5 cm. Cartonnage éditeur beige, dos muet, titre doré sur le premier plat, 184 pp., 24 planches en couleurs et 31 illustrations en noir et blanc hors texte, table des matières.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La Cuisine Froide simple et pratique. Hors d'Oeuvre - Plats d'oeufs froids - Les Entrées aux Fromages - Les Entrées de Gibier.‎

‎DU COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1949. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 183 pages. Quelques planches illustrées en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎512 recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine froide simple et pratique. Hors d'oeuvre. Plats d'oeufs froids. Les entrées aux fromages. Les entrées de gibier‎

‎ Editions du comptoir Paris, Editions du comptoir français du livre 1949. In-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 184 pages. 512 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 24 planches illustrées en couleurs de 58 plats différents et 31 illustrations en noir. Bel exemplaire‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎La cuisine froide simple et pratique. Hors-d'œuvre - plats d'œufs froids - les entrées aux fromages - les entrées de gibier.‎

‎Paris, Comptoir Français du Livre, 1938, in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 186 pp., 24 pp. ill. en coul., 31 photos en noir de recettes "pas à pas", Table des matières, Très bel ouvrage de ce grand chef de cuisine français avec 512 recettes clairement exposées et accompagnées de conseils pratiques. Très bons chapitres sur les entrées de gibiers chaudes et les entrées au fromage. Belle illustrations couleur ainsi que des photographies en noir de recettes "pas à pas". Très bon état ‎

‎LA CUISINE FROIDE SIMPLE ET PRATIQUE - LES HORS D'OEUVRE PLATS D'OEUFS FROIDS LES ENTREES AU FROMAGE LES ENTREES DE GIBIER.‎

‎JACQUES KRAMER. 1951. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 184 pages - 512 recettes clairement exposées et conseils pratiques - 24 planches illustrées en couleurs de 58 plats différents et 31 illustrations en noir - coins frottés - mors abîmés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎