‎Secrets. (Envoir au chef de cuisine Daniel Baratier)‎

‎Londres, éd. Grub Street, 2015, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul.éd., 280 pp., très nb. photo en coul., papier glacé, index, texte en anglais, text in english, bel ENVOI du chef au chef de cuisine français Daniel Baratier, "Après son livre de recettes, le basque Juan Mari, chef de file de la cuisine espagnole contemporaine, vous propose une publication des secrets, recettes et techniques qui ont fait sa cuisine. À travers des noms évocateurs (la saveur de la porcelaine, la troisième épice, déception consensuelle, jeunesse éternelle, baisers ébouillantés, de la nécessité au plaisir, les feuilles qui ne tombent pas...), le cuisinier présente une forme d'inventaire de ses usages en cuisine, à travers des recettes complètes, très modernes voire parfois à la limite du moléculaire : noisette torréfiée liquide, agneau au sponge cake, chou rouge et sauce aux noix, pierre de Lune au Cointreau, crème glacée au citron fumé, crevettes au candanus, agneau injecté de bière maltée, huîtres au poivre rouge, foie aux secrets de bière, oeufs aux cidre et noix, betterave au chocolat et huile d'olive." Texte en anglais. Bel ENVOI du chef au chef de cuisine Daniel Baratier. RARE Très bon état, comme neuf ‎

‎DESSERTS FACILES ET RAPIDES AUX FRUITS‎

‎SOLAR. 1985. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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‎Solarama. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de Bretagne‎

‎Coll. "Cuisines de terroir", Paris, éd. Denoël, 1984, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo en noir sur fond noir éd., 254 pp., nb. photos et dessins en noir, sommaire, table des recettes, index Un florilège de recettes de mer et de terre, mais aussi l'histoire des racines et de la culture de la Bretagne à travers sa gastronomie. Très bon état; un petit accros à la coiffe de tête ‎

‎LEGUMES SANTE.‎

‎SOLAR. 1980. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - quelques illustrations en couleurs hors texte - textes sur deux colonnes - pliure sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES CREPES SALEES ET SUCREES‎

‎SOLAR. 1981. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

39 Images

‎Solarama. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE MONSELET GOURMAND RECETTES.‎

‎JEANNE LAFFITTE. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 293 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Monselet gourmand. Recettes‎

‎Jeanne Laffitte 1988 In-8 broché 22 cm sur 15. 293 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎Recettes du célèbre Journaliste Charles Moncelet (1825-1888) du Second Empire Très bon état d’occasion ‎

‎ENCYCLOPEDIE DE GRANDE ET DE LA PETITE CUISINE‎

‎ 1965 cartonné entoilé éditeur in-octavo (hard-back percale editor in-octavo), dos blanc imprimé (white spine printed), premier plat imprimé et illustré (front cover printed and illustrated), quatrième plat muet (back cover without title), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde illustrées en couleurs (endpapers illustrated in colours), abondamment illustré (plentifully illustrated), 385 pages, 1965 à Paris Bibliothèque Pratique du Club de la Femme 222 boulevard Saint-Germain (Paris VIIè),‎

‎très légèrement défraîchi (very lightly fair condition) ‎

‎Encyclopédie de la cuisine.‎

‎ Bibliothèque pratique du Club de la Femme, 20 février 1964. Fort volume in octavo sous sa couverture de protection en plastic transparent. 383 pages index nominem inclus. Dessins, clichés en vignettes en couleurs, onglets colorés séparant les types de recettes. Très agréable exemplaire. ‎

‎ Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Sophie express: 150 recettes en 15 minutes chrono cuisson comprise‎

‎MARTINIERE BL 2015 320 pages 19 8x2 4x25 6cm. 2015. Relié. 320 pages.‎

‎Bon état‎

‎Couleur caramel‎

‎Albin Michel 2015 64 pages 19 4x1x19 2cm. 2015. Relié. 64 pages.‎

‎Très bon état‎

‎English cooking etc. - mes révisions gourmandes‎

‎Assimil 2019 128 pages 17 8x22 8x1 8cm. 2019. Broché. 128 pages.‎

‎Très bon état‎

‎English cooking etc. - mes révisions gourmandes‎

‎Assimil 2019 128 pages 17 8x22 8x1 8cm. 2019. Broché. 128 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Recettes typiques des Indiens.‎

‎Ottawa, Editions Leméac, 1972. In-12, broché.‎

‎[14793]‎

‎Recettes typiques des indiens.‎

‎Coll. "Recettes typiques", Québec; éd. Leméac, 26 mai 1976, 2e édition revue, corrigée et augmentée, pt. in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 176 pp., nb. dessins en noir, sommaire, bibliographie, index, Une "belle histoire" de la cuisine des indiens d'Amérique du Nord et en particulier des indiens du Québec canadien. Des recettes, parfois étonnantes pour nous européens, mais si vous trouvez les ingrédiens, ces recettes sont assez faciles à réalisées ! Pas de panique, il y a des choses faciles et moins originales à votre portée. RARE Très bon état ‎

‎LE LIVRE DU PAIN‎

‎FLAMMARION. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses en couleurs dans et hors texte - Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PREFACE DE BERNARD CLAVEL Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le gaz au service de l'architecte, quelques réalisations modèles dans les domaines du chauffage, de la grande cuisine, de la cuisine domestique, de l'eau chaude, de la réfrigération.‎

‎Bruxelles, Associations des Gaziers Belges, 1939. 23 x 29, 152 pp., très nombreuses illustrations, cartonnage d'édition, bon état.‎

‎Nos recettes équitables‎

‎Indigène Editions 2005 94 pages in4. 2005. Relié. 94 pages.‎

‎Très Bon Etat étiquette haut 1er plat‎

‎1000 cocktails avec et sans alcool‎

‎Non précisé. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bon appétit : Le grand livre AMC de la cuisine moderne‎

‎AMC International AG. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine inspirée. L'audace Française.‎

‎ Agnès Vienot In-4°, couverture souple rempliée citron illustrée, 376 pages, dense, photographies , ensemble à l'état de neuf.‎

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‎Photographies de Hervé Nègre; Cuisine inspirée : Livre de cuisine autrement. Par Ingrid Astier, hédoniste récidiviste, inspirée par 25 grands artistes et chefs trois étoilés français, esthètes-gourmands : Alain Passard, Michel Bras, Pierre Gagnaire, Michel Troisgros, Guy Martin, Pascal Barbot, Pierre Hermé, Pierre Richard, Bartabas... En 25 tableaux qui mettent imaginaire, créativité et inventivité à la portée de tous. Avec 25 portraits en noir et blanc d'Hervé Nègre qui révèlent leur sensibilité, leur poésie et leur humour. Et 25 questionnaires qui livrent les réponses de chaque esthète-gourmand sur le goût, pour réviser les préjugés : " Une amertume intéressante ? ", " Un plat qui a de l'humour ? "... Livre d'amour, véritable manifeste gourmand contre les académismes, il prend très vite le sens de livre indispensable pour arpenter la créativité française, la gastronomie, la littérature, le chocolat, le vin, l'huile d'olive, les épices, le thé, la vanille, les parfums. Cinéaste, dramaturge, pâtissier, chocolatier, chefs, nez parfumeurs et références littéraires se croisent, pour inspirer à l'auteur 53 recettes. Un livre destiné à vous inspirer, autour de 25 figures emblématiques du monde artistique et gourmand. Plus de 200 photographies en ode au bon et au beau. Pour que ce souffle gagne votre cuisine ! Un livre pour en finir avec les livres de cuisine... Comme Neuf Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Nos Recettes de Cuisine et de Patisserie‎

‎1955. Saint Sever (Landes) Chez l'auteur 1955 - Broché 13 5 cm x 18 cm 90 pages - Texte de A. Suscosse lexique culinaire présentation de la cuisine au gaz - Bon état‎

‎Notre table recueil de recettes de cuisine et patisserie.‎

‎Imprimerie de Montligeon. 1955. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 195 pages - quelques planches en noir et blanc - annotation sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine chinoise‎

‎Succés du livre. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Idées cuisine"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LA REVOLUTION DIETETIQUE DU DR ATKINS‎

‎EDITIONS BUCHET / CHASTEL. 1977. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 331 pages. Couverture défraichie .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎RECETTES ET MENUS PAR FRAN GARE ET HELEN MONICA / TRADUIT DE L AMERICAIN PAR ANNE JOBA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎