‎Le livre du café‎

‎1988, Bordas, in-4 cartonné de 158 pages, jaquette illustrée en couleurs, plus de 140 photographies noir et blanc et couleurs. | Etat : Bon état général (Ref.: J9688)‎

‎Bordas‎

‎Mes saisons gourmandes. Recettes et saveurs des portes de Provence.‎

‎Paris, L'Archipel, 2007, juillet 2007, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul. éd., 144 pp., très nb. aquarelles en coul. et en noir de Vincent Jeannerot, Portraits de Jacky Redon, Sommaire, Recettes des copains, Portraits d'hier et d'aujourd'hui, Carnet d'adresses, Un très beau livre de cuisine à l'image de son auteur, Michel Chabran. Son restaurant, éponyme, à Pont-de-l'Isère, dans la Drôme, a une étoile au guide Michelin. Ce chef est un adepte de la philosophie du "gai-manger" : un peu d'originalité dans des grands classiques de la cuisine régionale. 50 recettes pleines de saveurs et superbement présentées. Une présentation des "fournisseurs". Pas courant. Très bon état ‎

‎Mes saisons gourmandes. Recettes et saveurs des portes de Provence‎

‎l'Archipel 2007 In-8, cart. éd. illustré, ill. en noir et en coul. 143 p.. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La cuisine de Carole Chabrier. 400 bonnes recettes pour tous les goputs.‎

‎Monte-Carlo, éd. RMC, 1988, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 352 pp., préface de Jean-Pierre Foucault, index alphabétique des recettes, table des matières, 400 recettes créées par par l'animatrice de RMC, Carole Chabrier. Pas courant Très bon état ‎

‎La cuisine en chantant‎

‎RMC Edition. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 286 pages augmentées de quelques photos en couleurs,. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Hot-Dogs Show‎

‎La Martinière. 2013. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 69 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte et en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Amandine Chaignot.‎

‎Paris, éd. du Chêne, octobre 2014, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., bande de lancement avec photo coul. de l'auteur, 288 pp;, papier glacé, "les recettes de base" sont imprimées sur papier vert pâle, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes de base, Table des recettes, Index des recettes, 90 recettes aux goûts puissants et affirmés mais avec beaucoup de délicatesse. Sortie de l' Ecole Ferrandi, de nombreux stages chez de très grands chefs comme Jean-François Piège, Alain Ducasse, Eric Fréchon, Yannick Alléno et Christopher Hache au Crillon. De 2012 à 2014 elle est au fourneaux du "Raphaël" à Paris. En 2013 est deviendra jurée à l'émission de télévision française "Master Chef". Ses recettes sont un régal pour les yeux et pour le palais. De nombreux conseils pour être au top ! Très bon état ‎

‎La maison des morts. ‎

‎Paris, Bayard poche , 1995 ; in-12, 136 pp., broché, couverture illustr. Bon état.‎

‎Bon état.‎

‎"Connaître la cuisine du pain (Collection ""Cuisine"")"‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photographies de Hubert Froget. Collection ""Cuisine"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Amandes gourmandes‎

‎ Lacour Lacour, 2003. In-8 broché de 150 pages. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎La Cuisine du Lot-et-Garonne en 124 recettes‎

‎C. Lacour. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisine du Moyen Âge.‎

‎Nîmes, éd. Lacour, novembre 2004, in-8, br., couv. photo coul. éd., 164 pp., table des matières, La cuisine médiévale est donc plurielle. Nous nous sommes appuyés sur les textes de l'époque et nous avons reconstitué les recettes selon les apprêts confectionnés en ce temps-là. Nous avons également tenu compte des ingrédients qui entraient dans ces recettes. Les recettes du Sud-Ouest et du Sud de la France sont ici privilégiées, mais aussi celles d'Espagne et du Portugal. Pas courant. Très bon état ‎

‎La cuisine évasion - Grèce.‎

‎SAEP. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 79 pages, couverture contrepliée, nombreuses photos en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Les Tapas‎

‎S.A.E.P.. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 94 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors-texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de J.L. Syren et Valérie Walter. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Soupes et potages du Bosphore au Danube : un métissage culinaire original‎

‎La Découvrance. 2016. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 272 pages augmentées de quelques photos en noir et blanc hors texte. Couverture contre-pliée. Etiquette prix collée sur le dernier plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES MULTI RECETTES.‎

‎LA BLANCHE PORTE. NON DATE. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LES MULTI RECETTES‎

‎LA BLANCHE PORTE. NON DATE. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les multi recettes ; recettes de la forme, recettes d'autrefois, recettes rapides, recettes exotiques, le mariage des plats et du vin, recettes régionales‎

‎La blanche porte - Tourcoing. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Multi recettes‎

‎La blanche Porte. sans date. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pp., nombreux dessins in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes de la forme, d'autrefois, rapides, exotiques, mariage des plats et du vin, recettes régionales... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CONFISERIE DE SUCRE ‎

‎Paris Cedal Relations Publiques 1978 in 4 (29,5x21) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 109 pages, avec de nombreux schémas. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon ‎

‎LES BONNES CHOSES - LES OLIVES DU SOLEIL DANS LA CUISINE‎

‎UTOVIE. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les olives, du soleil dans la cuisine.‎

‎Bats, Utovie, 1992, troisième édition revue et augmentée, in-12, br., couv. ill. en noir éd., 96 pp., dessins en noir, Sommaire, Table des recettes, Des recettes qui sentent bon le soleil, et surtout celui de Nyons, le pays de l'olive et de l'auteur ! Toutes les astuces et le savoir faire d'une spécialiste de l'olive. Pas courant. Très bon état ‎

‎Les savoureuses recettes d'Anaïs Dufourneau‎

‎MOSAIQUE SANTE 2006 256 pages 15x23x2cm. 2006. Broché. 256 pages.‎

‎Bon état dos insolé bords un peu frottés intérieur propre‎

‎Les savoureuses recettes d'Anaïs Dufourneau. De l'entrée au dessert. Les secrets d'une cuisinière provençale.‎

‎Donnemarie-Dontilly, éd. Repères-Santé, février 2006, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 256 pp., très nb. photos et dessins en noir, bibliographie, table des matières, "De l'entrée au dessert, durant six ans, Simone Chamoux, sous son nom de plume gourmande: Anaïs Dufourneau, a régalé les lectrices et lecteurs de Belle-Santé. Ses délicieuses recettes, toujours assaisonnées d'une belle petite histoire, sont devenues incontournables dans bien des cuisines. Après nous avoir livré les "Confidences d'une cuisinière provençale" (Editions d'Utovie), elle nous fait partager ici ses meilleures recettes. Savoureuses à déguster mais aussi délicieuses à lire tant le style ensoleillé de Simone Chamoux respire le plaisir de partager ses secrets." Très bon état ‎

‎Champage mumm un champagne dans l'histoire. ‎

‎Paris, Arthaud, 1987 ; in-4, 191 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎