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CHALENDAR Pierrette
Les Tapas
S.A.E.P.. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 94 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors-texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO80136893
ISBN : 2737225558
Photos de J.L. Syren et Valérie Walter. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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5 book(s) with the same title
Oscar CABALLERO Le roman des Tapas
2010 2010. ouvrage broché 244 pages ( Jean Paul Rocher Editeur 2010); édition originale vendue 39 euros. C'est à une véritable initiation que nous convie Oscar Caballero à travers ce livre rempli d'anecdotes autant que d'observations historiques et littéraires sur un mode de vie qui offre à chacun une grande liberté dans la manière de goûter les plaisirs culinaires. En effet comme l'écrit dans sa préface Ferran Adrià les tapas sont une façon de vivre et de partager qui implique un certain état d'esprit et nous incite aujourd'hui plutôt à quitter la table. Non pour nous séparer des autres mais les retrouver autrement. Dès lors manger debout n'a rien de surprenant chacun peut jouer une partition selon son humeur sa fantaisie qui nous entraîne dans une profusion de mets dont le choix ne dépend plus que de nous et passer ainsi du sucré au salé à l'amer. Mais encore fallait-il pour nous faire découvrir ce phénomène qu'un observateur privilégié en témoigne et qui mieux qu'Oscar Caballero pouvait nous restituer son expérience des tapas ? Oscar Caballero les a vécus les tapas. Depuis des années il suit l'évolution de leur consommation et rend compte des recettes les goûte aussi bien dans les bistrots que dans les restaurants les plus connus. Et il nous montre dans ce livre à quel point les tapas sont devenus entre autres un langage exportable que l'on retrouve à travers le monde et qui se conjugue dans toutes les langues. Les nombreuses recettes qui sont contenues dans ce livre les rations unies nous offrent un éventail très varié de toutes les sensibilités culinaires espagnoles du nord au sud d'ouest en est et jusqu'à Paris aussi; les tapas sont plus que des recettes synthèse emblématique de la création gastronomique contemporaine ils nous portent vers des horizons surprenants défiant souvent tous les codes sans pour autant en imposer de nouveaux. en BON ETAT d'occasion; complet et solide sans déchirures ni annotations; intérieur propre serait comme neuf s'il n'y avait pas petite auréole d'humidité en bas des toutes premières pages; la couverture est froissée en bas à gauche ( au niveau de l'auréole); ça reste un bel ouvrage
Bon état
Marc Barthélémy (Photos), ERIC-HELEN LOUIS ...
Reference : RO20274152
(2011)
ISBN : 2812602112
Grandes tables pour petites occasions- Recevez jusqu'à 20 personnes sans souci !- recettes: soiree match devant la tele, soiree filles sur table basse, pique nique chic pour resultat choc, tapas et finger food, je recois mon boss & autres repas ...
ROUERGUE / TRAITEURS DE FRANCE. 2011. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 127 PAGES - nombreuses photos couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Grandes tables pour petites occasions- Recevez jusqu'à 20 personnes sans souci !- recettes: soiree match devant la tele, soiree filles sur table basse, pique nique chic pour resultat choc, tapas et finger food, je recois mon boss & autres repas d'affaires, bapteme communion et repas de ceremonie a la maison, j'arrive 30 mns avant mes invites, c'est l'anniversaire du petit dernier / Marc Barthélémy (Photos), ERIC-HELEN LOUIS - PHILIPPE CAPDEVIELLE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, Drouot (salle 1). 14 décembre 1956 [14/12/1956]. Art primitif. Sculptures de la Guinée. Grande Nimba. Côte d'Ivoire - Dahomey. Collection de tapas océaniens. Expert Charles Ratton.
Paris: Me Etienne Ader, 1956 in-8, 8 pages, 1 planche hors texte (La Grande Nimba), 169 lots. Agrafé.
Paris, Drouot (salle 1). 14 décembre 1956 [14/12/1956]. Art primitif. Sculptures de la Guinée. Grande Nimba. Côte d'Ivoire - Dahomey. Collection de tapas océaniens. Expert Charles Ratton. (Paris: Me Etienne Ader, 1956). [M.C.: catalogue de vente / auction catalogue, Art africain]
Tapas: Les classiques du tempérament espagnol
Naumann & Göbel 256 pages 16 8x2 4x20 6cm. Sans date. Broché. 256 pages.
Bon état
Reference : 400055646
Cuisine Tapas et bouchées Petits Pratiques Hachette
Sans date. Cuisine/ Tapas et bouchées/ Petits Pratiques Hachette . très bon état
Très bon état
